Monkfish specialty restaurant Isegen
Platos a la carta
Sashimi de hígado
きも刺し
El plato estrella, hecho exclusivamente con la parte central más rica del hígado de rape seleccionado.
¥1,800
Tomowae
とも和え
Carne de rape cocida, mezclada con miso preparado con hígado de rape. Un plato que condensa la delicia de la carne y el hígado.
¥1,200
Nigori
煮こごり
Un plato hecho cuajando ovarios, una parte rara, en un aderezo especial.
¥1,000
Fritura
唐揚げ
La parte central más grande de la carne blanca, llamada "Oomi", se deshidrata, se madura y luego se fríe.
¥1,400
Añadir ingredientes para la olla caliente
Una porción
一人前
¥4,000
Carne de rape
あんこう身
¥2,200
Hígado de rape para olla caliente (3 piezas)
鍋きも (三切)
¥1,800
Verduras
野菜
(Mitsuba, Udo, Shiitake, Kinusaya, Ginkgo - 5 piezas cada uno)
¥2,400
Zaku
ざく
(5 tipos de verduras, 3 piezas de tofu, Shiratakki)
¥2,000
Mitsuba
三つ葉
¥1,800
Udo
うど
¥1,400
Shiitake
椎茸
¥1,000
Kinusaya
絹さや
¥800
Ginkgo
銀杏
¥800
Tofu
豆腐
¥800
Shiratakki
白滝
¥800
Bebidas
Asahi / Kirin
アサヒ／キリン
(Botella mediana)
¥800
Dry Zero
ドライゼロ
¥700
Fin del menú