Le Relais Gascon

Bloque de Foie Gras y su mermelada de cebolla

Bloque de «Foie Gras» y su mermelada de cebolla

Media docena de caracoles caseros

Caracoles caseros, seis caracoles

Sopa de cebolla gratinada casera

Sopa de cebolla casera gratinada con queso rallado

Tabla mixta de embutidos y quesos

Tabla mixta de embutidos y quesos

Jamón crudo

Jamón ahumado

Filetes de arenque

Filetes de arenque

Plato de Embutidos

Deli

Plato de Salmón Ahumado

Salmón ahumado

Paté de campo

Paté de campo

Tomate Burrata

Icono vegetariano

Huevos con mayonesa

Huevo con salsa de mayonesa

Aguacate con gambas

Aguacate con gambas

Plato de crudités

Verduras frías variadas

Plato de patatas salteadas con ajo

Patatas fritas con ajo

Plato de patatas fritas

Patatas fritas

Magret de pato con miel

Servido con patatas salteadas con ajo y judías verdes

Confit de pato

Servido con patatas salteadas con ajo y judías verdes

Brocheta de ternera

Entrecot con salsa de pimienta o salsa de Roquefort Servido con tagliatelle o patatas salteadas con ajo

Bœuf bourguignon

Servido con tagliatelle o patatas salteadas con ajo

Pavé de rumsteak

Salsa de pimienta o salsa de Roquefort

Entrecot

Salsa maître d'hôtel o bearnesa

Filete de ternera estilo Rossini

Servido con gratinado dauphinois y judías verdes

Carne picada ultra fresca 200 gr

Servido con patatas salteadas con ajo, salsa de pimienta o salsa de Roquefort

Steak tartare casero

Servido con patatas salteadas con ajo

Tartiflette

Pierna de cordero asada

Servido con patatas salteadas con ajo o flageolets

Medio pollo a las hierbas

Cassoulet

Escalopa de ave a la nata

Servido con patatas salteadas con ajo o ensalada verde

Tortilla

Servido con patatas salteadas con ajo o ensalada verde

Andouillette AAAAA

Salsa de pimienta o salsa de mostaza

Hamburguesa Bacon

Carne picada ultra fresca, bacon, cheddar, patatas salteadas con ajo o patatas fritas caseras

Hamburguesa Gascona

Carne picada ultra fresca, bloque de foie gras, mermelada de cebolla, magret ahumado, patatas salteadas con ajo o patatas fritas caseras

Hamburguesa de Pollo

Pollo empanado, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa de hamburguesa, patatas salteadas con ajo o patatas fritas caseras

Hamburguesa Vegetariana

Tortita de patata, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa de hamburguesa, patatas salteadas con ajo o patatas fritas caseras

Penne a los 3 quesos

Tagliatelle Carbonara

Penne Vegetariana

Verduras a la parrilla, salsa de tomate

Tagliatelle con salmón

Salsa provenzal

Salmón a la parrilla

Salsa de acedera o salsa provenzal

Lomo de Bacalao

Salsa de acedera o salsa provenzal

Ensalada del Chef

Ensalada verde, tomates, huevo duro, aceitunas negras, emmental, pechuga de pollo, patatas salteadas con ajo

Ensalada del Suroeste

Ensalada verde, lonchas de mollejas confitadas, tomates, lardons, patatas salteadas con ajo

Ensalada Frescura

Ensalada verde, tomates, huevo frito, aceitunas negras, jamón crudo, lardons, patatas salteadas con ajo

Ensalada Gascona

Ensalada verde, tomates, magret ahumado, bloque de foie gras, patatas salteadas con ajo

Ensalada Bearnesa

Ensalada verde, tomates, queso de cabra caliente, lardons, patatas salteadas con ajo

Ensalada Vegetariana

Ensalada verde, tomates, maíz, remolachas, zanahorias, aceitunas negras, patatas salteadas con ajo

Ensalada Relajante

Ensalada verde, tomates, salmón ahumado, nata fresca, aceitunas negras, patatas salteadas con ajo

Ensalada Gourmet

Ensalada verde, tomates, judías verdes, atún, aceitunas negras, huevo duro, maíz, pimientos rojos y verdes, patatas salteadas con ajo

Ensalada Roquefort

Ensalada verde, tomates, Roquefort, jamón crudo, patatas salteadas con ajo

Ensalada Oceánica

Ensalada verde, tomates, aceitunas negras, gambas, aguacate, salmón ahumado, manzanas, patatas salteadas con ajo

Copa de helado (2 bolas)

Vainilla, chocolate, café, pistacho, lima, fresa, turrón, maracuyá, mango, cassis

Crema quemada

Tiramisú de frambuesa

Mousse de chocolate

Tarta de limón

Pastel vasco

Molleux au chocolat

Helado de vainilla, chocolate caliente

Queso blanco con coulis de frambuesa o miel

Plato de quesos

Ensalada de frutas

Chocolate liégeois

Helado de chocolate cubierto con nata dulce

Café liégeois

Helado de café cubierto con nata dulce

Banana split

Helado de vainilla, fresa y chocolate, plátano, nata dulce

Colonel

Sorbete de lima, vodka

Tarta tatin

Profiteroles

Pan de ajo

Cualquier extra

Huevo frito, jamón crudo, salmón ahumado, queso de cabra caliente, gambas, pechuga de pollo, magret ahumado