Kisuke
El placer supremo que solo una tienda especializada en lengua de ternera puede ofrecer. El sabor secreto desde su fundación. Cada lámina se sazona a mano con sal marina de Ako y se madura lentamente para sellar su sabor. Podrá disfrutar del sabor original de la lengua de ternera.
Platos de lengua de ternera
El placer supremo que solo una tienda especializada en lengua de ternera puede ofrecer
Tofu de lengua de ternera
たんとうふ
Se desmenuza la parte crujiente de la punta de la lengua, sazonada con nuestra salsa secreta. ¡Añadir generosamente al tofu caliente!
¥327
Ternera hervida en corte grueso
厚切りゆでたん
Hervido lentamente en nuestra sopa especial. La sopa sabrosa penetra en la lengua de corte grueso, con la pimienta negra ligeramente picante como acento.
¥654
Albóndiga de lengua de ternera
牛たんつくね
¥272
Tortilla de ternera a la parrilla
牛たん厚焼きたまご
¥600
Salchicha de lengua de ternera
牛たんソーセージ
¥817
Lengua de ternera guisada tierna
牛たんやわらか煮
¥872
Ensalada César de ternera ahumada
牛たんスモークのシーザーサラダ
¥872
Ternera ahumada
牛たんスモーク
¥490
Menús fijos y combinados
Incluye arroz de cebada, sopa de rabo de toro, encurtidos y pasta de pimiento picante de miso
Menú fijo de lengua de ternera a la parrilla
牛たん焼定食
Cada lámina se sazona a mano con sal marina de Ako y se madura lentamente para sellar su sabor. ¿Qué tal si lo acompaña con tororo? (Se vende por separado)
¥2,158~
Lengua de ternera a la parrilla (a la carta)
牛たん焼 (単品)
Solo guarnición del menú fijo (sin arroz de cebada ni sopa)
¥1,111~
Menú fijo especial de corte grueso a la parrilla
特切り厚焼定食
¿Qué tal si lo acompaña con tororo, cuyo sabor se define por nuestra sopa especial? ※ El sazonado es solo con sal
¥2,489~
Especial de corte grueso a la parrilla (a la carta)
特切り厚焼 (単品)
¥1,999~
Menú fijo de lengua y falda a la parrilla
たん・ハラミ焼定食
Lengua de ternera a la parrilla [2 láminas, 4 cortes] · Ternera de falda a la parrilla [3 cortes] · Arroz de cebada · Sopa de rabo de toro · Encurtidos · Pasta de pimiento picante de miso ※ La ternera de falda a la parrilla es con salsa
¥2,158
Menú fijo de ternera de falda
牛ハラミ定食
¡Un set económico y sustancioso de "Ternera de falda" marinada en nuestra salsa casera especial y madurada lentamente!
¥1,526
Ternera de falda a la parrilla (a la carta)
牛ハラミ焼 (単品)
¥1,035
Ensalada · Menú de acompañamiento · Postre
Ensalada crujiente de mizuna
水菜のシャキシャキサラダ
¥763
Tomate fresco frío
冷やし生トマト
¥654
Mini ensalada
ミニサラダ
¥272
Edamame
枝豆
¥436
Encurtidos
お新香
¥381
Arroz en sopa de rabo de toro picante
テールスープのピリ辛茶漬け
¥708
Arroz de cebada
麦飯
¥218
Sopa de rabo de toro
テールスープ
¥381
Ñame rallado de Aomori
青森産山芋とろろ
¥163
Ensalada de Moroheiya y okra
モロヘイヤとオクラの和え物
¥163
Ternera picada desmenuzada
牛たんそぼろ
¥163
Daifuku de Zunda
ずんだ雪見だいふく
¥381
Warabimochi
わらび餅
¥305~
Castella de bambú (2 piezas)
笹カスタード (2個)
¥414
Bebidas
Highball de Dewar's
デュワーズハイボール
¥560
Highball de Coca-Cola
コークハイボール
¥560
Highball de jengibre
ジンジャーハイボール
¥560
Highball fuerte
濃いめのハイボール
¥840
Sour de limón
レモンサワー
¥530
Sour de té Gyokuro
玉露入りお茶割り
¥530
Set de Hoppy
ホッピーセット
Blanco · Negro
¥580
Sapporo Black Label
パーフェクト黒ラベル
Jarra
¥680
Sake local de Miyagi, etiqueta Kisuke
宮城の地酒 喜助ラベル
Honjozo / Junmai / Junmai Daiginjo
¥1,000~
Sour de té Maru-Tamayen Takumi
丸玉園 匠のお茶割り
Sour de té Kakegawa Fukamushi / Sour de té Hojicha de alta calidad / Sour de té Genmaicha con Matcha de la prefectura de Shizuoka
¥671
Refrescos
ソフトドリンク
Zumo de naranja / Coca-Cola / Ginger Ale / Té verde / Té Oolong
¥400
Para llevar (Bento)
Bento de ternera a la parrilla a la brasa
牛たん炭火焼弁当
¥1,940~
Bento especial de corte grueso a la parrilla
特切り厚焼弁当
Solo sabor a sal
¥3,270~
Bol de arroz con ternera a la parrilla de corte grueso a la brasa
炭火焼厚切り牛たん重
Un bento con ternera a la parrilla cubriendo el arroz de cebada
¥2,376
Fin del menú