Hippopotamus
El Steakhouse a la Francesa. Aquí jugamos con las brasas. Para garantizarle una carne perfectamente sellada por fuera y de una ternura rara por dentro, priorizamos un método de cocción a la brasa.
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Tabla de los Amigos
Planche des Copains
Fondue de queso Saint-Nectaire, terrina de campo, camembert, rosette de Lyon, finas lonchas de jamón serrano, pepinillos, pan tostado
Cestas de Picoteo
Paniers de Grignotage
Alitas de Pollo BBQ
Wings de Poulet BBQ
Especias, salsa BBQ. (6 piezas) / (12 piezas)
Entrantes
Terrina de Campo
Terrine de Campagne
Pepinillos, ensalada mixta, pan tostado
Raviolis al Comté
Ravioles au Comté
Raviolis du Dauphiné Label Rouge, cremoso de comté
Bloque de Foie Gras de Pato
Bloc de Foie Gras de Canard
Flor de sal de Camarga, pan tostado
Tostada de Cabra
Tartine de Chèvre
Focaccia tostada, cremoso de cabra, queso de cabra y miel, semillas tostadas, pesto verde, ensalada mixta
Huevo escalfado con champiñones
Œuf Poché aux Champignons
Huevo escalfado de corral, champiñón braseado, cremoso de champiñones y 'mouillettes'
Fondue Pequeña
Petite Fondue
Fondue de queso Saint-Nectaire, finas lonchas de jamón serrano, pepinillos, pan tostado
Ensaladas
Ensalada César
Salade Caesar
Tiras de pollo crujientes, parmesano AOP, lechuga romana, cebolla roja, pan tostado con aceite de oliva, salsa césar
Ensalada Steakhouse
Salade Steakhouse
Huevo escalfado de corral, finas lonchas de ternera marinada a la pimienta, ensalada mixta, cebolla roja, bocaditos de emmental, salsa cremosa a la pimienta, cebolla crujiente
Tostada
Tostada de Queso y Bresaola
Toasty Cheesy Bresaola
Pan de campo con semillas, bechamel de 3 quesos y mostaza antigua, gratinado con comté, bresaola. Servido con ensalada mixta y patatas fritas
Vegetariana
Gratinado de Raviolis
Gratin de Ravioles
Raviolis de ricotta, champiñones y espinacas, cremoso de comté gratinado
Plato del día
Válido todos los mediodías de lunes a viernes
Lunes: Gratinado Montagnard
Lundi: Gratin Montagnard
Patatas, queso raclette ahumado, finas lonchas de jamón serrano, ensalada mixta
Martes: Parmentier de Ternera
Mardi: Parmentier de Bœuf
Ensalada mixta
Miércoles: Tiras de Pollo
Mercredi: Aiguillettes de Poulet
Salsa cremosa y champiñones, patatas fritas
Jueves: P'tit Haché St-Nectaire
Jeudi: P'tit Haché St-Nectaire
Hamburguesa de ternera picada estilo carnicero, cremoso de Saint-Nectaire, cebolla crujiente, patatas fritas
Viernes: Parmentier de Bacalao
Vendredi: Parmentier de Cabillaud
Ensalada mixta
Hamburguesas
Acompañados de patatas fritas o ensalada
Hamburguesa L'Original
Burger L'Original
Hamburguesa de ternera picada estilo carnicero, bacon a la parrilla, salsa de cheddar, cebolla confitada, lechuga romana, salsa cóctel, pan brioche
Hamburguesa de Pollo
Burger Chicken
Tiras de pollo crujientes, salsa de cheddar, cebolla roja, lechuga romana, salsa cóctel, pan brioche
Hamburguesa Steakhouse
Steakhouse Burger
Hamburguesa de ternera picada estilo carnicero, bacon a la parrilla, cremoso de Saint-Nectaire, cebolla confitada, mayonesa de ajo negro, pan negro de tinta de calamar
Hamburguesa con queso
Cheeseburger
Hamburguesa de ternera picada estilo carnicero, salsa de cheddar, pepinillos, salsa kétchup y mostaza amarilla, pan brioche
Hamburguesa Montagnard
Burger Montagnard
Hamburguesa de ternera picada estilo carnicero, queso raclette ahumado, pastel de patata, bacon a la parrilla, cebolla confitada, mayonesa de ajo negro, cebolla crujiente, pan brioche
Pollo, Costillas y Más
Medio Pollo Asado
Demi-Poulet Rôti
Patatas salteadas y su jugo
Costillas BBQ
Ribs BBQ
Costillas de cerdo marinadas, salsa BBQ, patatas fritas
Andouillette AAAAA
Andouillette AAAAA
Patatas fritas
Magret de Pato
Magret de Canard
Patatas salteadas
Costilla de Cerdo
Côte de Cochon
Aprox. 350g. Patatas salteadas, salsa a elegir
Hamburguesas Golosas
Hamburguesa L'Original
Haché L'Original
Hamburguesa de ternera picada XL estilo carnicero, huevo a la plancha de corral, salsa de cheddar, cebolla confitada, bacon a la parrilla, cebolla crujiente
Hamburguesa Montagnard
Haché Montagnard
Hamburguesa de ternera picada XL estilo carnicero, queso raclette ahumado, pastel de patata, bacon a la parrilla, cremoso de queso Comté, cebolla crujiente
Pescados
Fish & Chips
Fish & Chips
Filete de merluza crujiente, salsa tártara
Filete de Salmón
Pavé de Saumon
Espinacas a la crema
Nuestras Carnes
Bavette de jarrete con chalotas
Bavette d'Aloyau à l'échalote
Pieza de carne de fibras largas, realmente sabrosa, cubierta con salsa de chalotas.
Lomo
Faux-Filet
Ligeramente marmoleado, revela la finura del grano y su ternura
Filete de Ternera a la Pimienta
Steak au Poivre
Se ha convertido en un imprescindible, una pieza de selección realzada por su generosa salsa de pimienta.
Filete de ternera a caballo
Steak à Cheval
Clásico / Versión XL. Hamburguesa de ternera picada estilo carnicero, huevo a la plancha de corral
Corte de Carnicero Marinado
Pièce du Boucher Marinée
Estilo maître d'hôtel: ajo, perejil. Toda la suavidad de un clásico revisitado
Salsas y Guarniciones
Salsas
Sauces
Pimienta, Béarnaise, Chimichurri (Salsa argentina de hierbas), Roquefort, Chalotas, BBQ, Salsa Hippo (Salsa golosa y adictiva)
Guarniciones
Garnitures
Patatas fritas, Patata asada, Arroz Chorizo, Gratinado Dauphinois, Judías Verdes, Ensalada Mixta
Nuestros Menús
Menú Favorito
Menu Coup de Cœur
Entrante + Plato + Bebida O Plato + Postre + Bebida. Opciones a elegir de la selección.
Menú de Mediodía
Menu Déjeuner
Plato Principal + Postre. Válido todos los mediodías. Bebida no incluida.
Menú Infantil
Menu Enfant
Hasta 10 años. Plato + Postre + Bebida + 1 Sorpresa.
Postres
Mousse de Chocolate
Mousse au Chocolat
Sin límite
Tiramisú
Tiramisu
Crema de mascarpone de café, bizcochos de soletilla, cacao
Isla flotante
Île Flottante
Crema inglesa, salsa de caramelo con mantequilla salada
Crème Brûlée
Crème Brûlée
Vainilla Bourbon
Torrija de Brioche
Brioche Pain Perdu
Brioche tipo torrija, crema de cacao y avellanas, helado de vainilla
Mi-Cuit de Chocolate
Mi-Cuit au Chocolat
Helado de vainilla
Profiterol XL
Profiterole XL
Profiterol XL, helado de vainilla, salsa caliente de chocolate, nata montada
Pomcake
Pomcake
Pancakes, manzanas asadas caramelizadas, crema ligera de manzana, salsa de caramelo con mantequilla salada
El Asado Exótico
L'Exotique Rôti
Piña y mango asados, migas de galleta, coco rallado, helado de coco
Copas y Postres Helados
Hippo Banana
Hippo Banana
Plátano caramelizado, helados de chocolate y vainilla, sorbete de fresa, salsa de chocolate, nata montada, almendras tostadas
Isla Blanca
Dame Blanche
Helado de vainilla, salsa de chocolate, migas de galleta, nata montada
Copa Choco-Avellana
Coupe Cara'Huète
Helado de vainilla, migas de galleta de mantequilla de cacahuete, salsa de caramelo con mantequilla salada, nata montada
Liégeois Caramelo, Café o Chocolate
Liégeois Caramel, Café ou Chocolat
Helado y salsa a elegir, migas de galleta, nata montada
Copa Choco-Avellana
Coupe Choco-Noisettes
Helado de avellana, merengue, salsa de chocolate, avellanas tostadas, nata montada
Tu Helado a Medida
Votre Glace Sur Mesure
Sabores a elegir. 2 bolas / 3 bolas. Cobertura a elegir.
Cafés y Dulces
Café / Té Dulce
Café / Thé Douceur
Mousse de chocolate, crème brûlée, crumble de manzana
Café / Té Gourmand
Café / Thé Gourmand
Mousse de chocolate, crème brûlée, tiramisú, crumble de manzana, mousse de cacahuete
Bebidas
Coca-Cola / Sin Azúcares / Cherry
Coca-Cola / Sans Sucres / Cherry
33 cl
Orangina / Oasis Tropical
Orangina / Oasis Tropical
25 cl
Vittel / Perrier / S.Pellegrino
Vittel / Perrier / S.Pellegrino
Fin del menú