YOU&I Premium Suki Buffet, Siam Center, 2nd Floor

Un curso estándar de shabu shabu todo lo que puedas comer. Incluye una variedad de carnes en lonchas como cerdo y res, verduras frescas y guarniciones. Cocina los ingredientes en tu caldo elegido en la mesa.

Un nivel de buffet mejorado con carnes premium como carne de res Angus y mariscos como langostinos de río y mejillones. Incluye todos los artículos del curso estándar.

Una lujosa opción de buffet que ofrece pecho de res Wagyu de alta calidad, ostras frescas y abulón. También incluye sushi y sashimi premium. Incluye todos los artículos de los niveles inferiores.

El buffet de nivel más alto con carne de res Wagyu A4 japonesa de primera calidad y vieiras grandes. Ofrece la selección más extensa de ingredientes y postres premium.

Un buffet de barbacoa al estilo japonés donde se asan las carnes en la mesa. Incluye una selección de carnes marinadas y verduras adecuadas para asar.

Un caldo rico y cremoso de huesos de cerdo, similar a la sopa de ramen. Tiene una apariencia lechosa y un profundo sabor salado de huesos de cerdo cocidos a fuego lento. Suave y reconfortante.

Un caldo claro y sabroso hecho con pescado seco y extracto de abulón. Tiene un sabor ligero y rico en umami con un toque de dulzura. Refrescante y elegante.

Una sopa tailandesa cremosa y picante famosa por sus audaces sabores. Hecha con chile, hierba limón, hojas de lima kaffir y pasta de camarones. Picante, ácida y aromática.

Un caldo oscuro e intenso tradicionalmente utilizado para los fideos "boat noodles". Sazonado con salsa de soja oscura, especias y hierbas. Rico, sabroso y ligeramente dulce.

Un caldo a base de salsa de soja dulce y salada, típico del Sukiyaki. Oscuro en color y rico en umami. Ideal para cocinar carne de res y verduras.

Un caldo clásico de alga kelp (kombu) y pescado seco (dashi). Muy ligero y sutil, diseñado para realzar los sabores naturales de los ingredientes sin abrumarlos.

Una sopa china picante y adormecedora hecha con granos de pimienta de Sichuan y aceite de chile. Tiene un aroma medicinal distintivo y un toque ardiente. Muy estimulante.

Una fusión de caldos que combina la acidez del Tom Yum con el picante adormecedor del Mala. Complejo, intenso y muy sabroso.

Lonchas de cerdo Kurobuta servidas con queso. El queso se derrite al cocinarse, añadiendo una riqueza cremosa al tierno cerdo.

Lomo de cerdo en lonchas, conocido por su veteado y ternura. Jugoso y sabroso cuando se cocina en caldo shabu.

Panceta de cerdo en lonchas finas con capas de grasa. Añade un sabor rico y sabroso a la sopa.

Cerdo picado sazonado servido en un tubo de bambú. Se sacan pequeñas bolas de carne en la sopa para cocinarlas.

Pasta de cerdo picado sazonado y elástico. Textura suave y sabor sabroso.

Queso mozzarella rallado. Se puede derretir sobre la carne o comer con otros ingredientes para un capricho elástico y de queso.

Huevas de calamar, que tienen una textura masticable. Cocinar en la sopa hasta que estén firmes.

Lonchas grandes de rollo de chuck de res Angus servidas con queso. La carne de res es sabrosa y combina bien con el queso cremoso.

Lonchas de paleta de res. Un corte tierno con una tira de cartílago que se ablanda al cocinarse. Rico sabor a carne de res.

Pecho de res, conocido como 'El tigre llora' en tailandés. Un corte graso que es muy jugoso y tierno cuando se corta en lonchas finas y se hierve.

Lengua de res en lonchas finas. Tiene una textura única, ligeramente crujiente y masticable. Muy sabrosa.

Lonchas de cordero premium. Tierno con un distintivo sabor a cordero que combina bien con sopas fuertes.

Un corte premium de cerdo Kurobuta. Carne jugosa y tierna.

Langostinos grandes de agua dulce. Carne dulce y firme y rica coral en la cabeza. Deliciosos cuando se hierven en sopa picante.

Mejillones verdes grandes de Nueva Zelanda. Jugosos y sabrosos.

Bolitas de pescado o carne rellenas de queso con infusión de trufa. El relleno está caliente y aromático al morder.

Lonchas de pecho de res Wagyu. La grasa altamente veteada asegura una ternura extrema y una textura que se derrite en la boca.

Ostras frescas. Se pueden escaldar en la sopa para un sabor cremoso y marino.

Abulón premium. Conocido por su textura firme y masticable y su delicado sabor a mar.

Pasta de miso de cangrejo. Rica, sabrosa y cremosa con intenso sabor a cangrejo. A menudo se come como cobertura o salsa.

Sushi premium surtido con cobertura de carne de res Wagyu y huevas de salmón. Arroz avinagrado con ingredientes frescos.

Carne de res Wagyu japonesa de alta calidad A4. Presenta un intenso veteado para una textura lujosa y mantecosa y un sabor rico.

Vieiras japonesas grandes. Dulces, tiernas y cremosas. Mejor cocinarlas ligeramente para conservar la textura.

Un pastel de chocolate caliente con un centro de chocolate derretido. Postre rico y decadente.

Cerveza refrescante para acompañar la comida. Crujiente y fría.