Rena Yakiniku สาขาเจริญราษฎร์ เรนะ ยากินิกุ บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น

Cerdo frito empanado relleno de queso fundido, crujiente por fuera y tierno por dentro. Ofrece una textura crujiente y un sabor cremoso a queso. Ideal para picar o acompañar con arroz.

Pollo frito al estilo japonés. Marinado con especias hasta el interior y frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabor salado y cremoso. Ideal como aperitivo.

Granos de maíz dulce rebozados y fritos. Dulzor natural del maíz combinado con la crocancia del rebozado. Un aperitivo placentero.

Lengua de ternera marinada en salsa de limón, con un sabor ácido y refrescante que corta la grasa. Textura crujiente y elástica.

Champiñones ostra cortados en trozos del tamaño de un bocado, rebozados y fritos. Crujientes por fuera y jugosos por dentro. Sabor dulce natural y cremoso.

Cáscaras de langostino fritas hasta quedar crujientes. Sazonadas de forma equilibrada, con aroma a langostino. Crujientes y placenteras. Ideales como aperitivo.

Verduras encurtidas al estilo coreano, con un sabor agridulce y picante. Se usan para aliviar la pesadez y estimular el apetito.

Algas japonesas finas sazonadas con aceite de sésamo y condimentos. Sabor dulce, salado y aromático a aceite de sésamo. Textura crujiente.

Vieiras marinadas en dulce y salado, equilibradas. Mezcladas con aceite de sésamo. Textura masticable y placentera.

Medusa marinada al estilo japonés, textura crujiente, sazonada con aceite de sésamo y un toque de chile para refrescar.

Cacahuetes seleccionados tostados hasta quedar crujientes, aromáticos y cremosos. Placentero de comer. Ideal para picar mientras se espera la comida.

Pulpo marinado en wasabi. Sabor salado y picante del wasabi. Textura resbaladiza y masticable del pulpo.

Pulpo pequeño marinado en dulce y salado. Textura elástica y crujiente. Aroma a salsa japonesa.

Champiñones ostra frescos cortados en trozos gruesos. Al asarse, quedan jugosos y con una textura similar a la carne.

Champiñones frescos Shiitake, con un aroma único. Al asarse, se vuelven tiernos y jugosos.

Rodajas de calabaza japonesa. Al asarse, la carne se vuelve tierna y adquiere un dulzor y cremosidad naturales.

Rodajas de cebolla. Al asarse, su sabor picante se vuelve dulce y jugoso.

Juego de verduras frescas para envolver la carne a la parrilla, que aporta frescura y corta la grasa de la carne.

Arroz frito con grasa de ternera dorada, salteado con ajo y arroz japonés. Sazonado de forma equilibrada. Aroma a carne y ajo penetrante.

Sopa de miso caliente. Sabor salado y cremoso. Con algas y tofu. Reconfortante.

Caldo claro de sabor dulce natural de almejas. Sazonado con sake japonés para un aroma suave. Ayuda a limpiar el paladar.

Caldo claro de bonito seco (Dashi). Aroma a bonito ahumado. Sabor equilibrado al estilo japonés tradicional.

Arroz japonés recién cocido, de grano corto, tierno y pegajoso. Se sirve bien presentado. Combina bien con la carne a la parrilla.

Carne de costilla con un hermoso marmoleado de grasa. Muy tierna y jugosa al asarse. Aroma a grasa de ternera.

Carne de diafragma, muy tierna y con una cantidad moderada de grasa. Sabor intenso y único.

Carne de cadera de ternera de ternura media, con poca grasa. Ideal para quienes disfrutan de la carne con una textura plena.

Carne roja magra de la parte interior del muslo, con poca grasa y textura firme. Resalta el sabor auténtico de la carne de res.

Carne de cadera de res exterior. Sabor intenso, poca grasa pero aún así tierna.

Corte especial de la base de la lengua de ternera, cortado finamente. Al asarse, queda crujiente y tierno.

Vieiras grandes asadas en salsa de mantequilla y ajo, aromáticas y cremosas. Carne de vieira tierna y elástica.

Langostinos blancos extra grandes. Carne firme y dulce. Asados al punto, fáciles de pelar y comer.

Mejillones grandes cubiertos con salsa de mantequilla y ajo. Cuando hierven, desprenden un aroma delicioso.

Cuello de cerdo con grasa intercalada. Carne tierna y elástica. Ligeramente asado hasta quedar crujiente, con un delicioso aroma a grasa.

Panceta de cerdo en rodajas, con capas alternas de grasa y carne. Asada hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro. La grasa se derrite en la boca.

Cuello de cerdo en rodajas finas. Con grasa intercalada que hace la carne tierna. Sabor suave.

Bacon ahumado glaseado con miel. Sabor salado y dulce. Asado hasta quedar crujiente y aromático. Placentero de comer.

Salchicha de cerdo de alta calidad, carne firme y piel crujiente. Sabor equilibrado, con aroma a especias.

Ensalada de ternera cruda al estilo japonés, mezclada con salsa agridulce, cubierta con yema de huevo cruda para mayor cremosidad y sabor. Textura suave que se derrite en la boca.

Carne de res empanada y frita. Crujiente por fuera pero jugosa por dentro (al punto). Se sirve con salsa agridulce.

Ensalada de verduras frescas servida con cangrejo de caparazón blando frito y langostinos grandes. Aderezada con una vinagreta refrescante. Ideal para aliviar la pesadez.

Salsa picante, ácida, dulce y aromática con chile y ajo. Ideal para mojar mariscos.

Condimentos básicos para realzar al máximo el dulzor natural de la carne a la parrilla.

Cebolleta japonesa picada con aceite de sésamo, aromática y crujiente. Combina muy bien con la lengua de ternera a la parrilla.

Pimienta molida mezclada con especias japonesas (Shichimi). Aromática y ligeramente picante.

Yema de huevo cruda fresca. Para mojar en la carne a la parrilla caliente, añadiendo aroma y cremosidad a cada bocado.

Salsa negra agridulce y aromática con especias. Para acompañar platos fritos.

Wasabi fresco rallado. Sabor picante que sube a la nariz, ayuda a cortar la grasa de la carne.

Aceite de chile japonés, aromático y ligeramente picante. Se usa para añadir a las salsas y potenciar el sabor.

Yema de huevo marinada en salsa de soja hasta que absorbe el sabor. Sabor salado, dulce y cremoso. Delicioso con arroz o carne a la parrilla.

Ajo picado en aceite de sésamo, asado en la parrilla hasta que burbujee, liberando un aroma tentador.

Salsa ácida de cítricos. Refrescante. Ideal para mojar carne con grasa.

Tallos de wasabi encurtidos y sazonados. Crujientes y picantes. Un acompañamiento para cortar la grasa.

Salsa picante coreana, sabor intenso, dulce, picante y salado. Se usa para envolver verduras con carne a la parrilla.

Agua pura

Té verde japonés. Aromático, ligeramente amargo. Ayuda a eliminar la grasa.

Refresco de cola sin azúcar, sabor dulce y burbujeante. Bebida refrescante.

Refresco de manzana con soda, sabor agridulce y aromático a manzana. Burbujeante y refrescante.

Refresco de naranja con soda, sabor agridulce y refrescante. Bebida revitalizante.

Refresco de Yuzu con aroma único, sabor predominantemente ácido con dulzor, muy refrescante.

Refresco de limón rojo Hale's Blue Boy con soda. Sabor dulce con un toque ácido. Burbujeante y refrescante.

Refresco de lichi con soda. Aroma a lichi pronunciado. Fácil de beber.

Refresco de cola. Sabor dulce y burbujeante. Popular para acompañar comidas.

Helado suave de té verde matcha intenso, textura suave y cremosa, poco dulce, con aroma a té.

Helado suave de chocolate intenso, cremoso y dulce. Textura suave y delicada.

Helado suave de dos sabores: té verde y chocolate en el mismo cono. Sabor equilibrado.

Gofre recién horneado, caliente, con aroma a hoja de pandan. Crujiente por fuera y tierno por dentro (tiempo de preparación aprox. 15 minutos).

Cerveza de barril Sapporo de Japón. Sabor suave y profundo, espuma fina y delicada. Refrescante.

Cerveza Asahi de botella. Sabor Super Dry, seco, intenso, refrescante y no dulce.

Brandy tailandés de calidad, sabor suave, con aroma a frutas fermentadas.