Raan Guay Tiew Reua Na Siam

Fideos de barco con caldo espeso, sazonados con sangre y especias. Sabor intenso, aromático y cremoso. Servido con cerdo fresco, cerdo tierno y albóndigas.

Fideos de barco de ternera con caldo espeso mezclado con sangre de res. Sabor equilibrado y picante, aromático con especias. Servido con ternera fresca, ternera tierna y albóndigas de ternera.

Geng Jued Nam Tok (sopa clara estilo Nam Tok) sin fideos, centrándose en ingredientes como carne y albóndigas en un caldo espeso. Se suele comer con arroz blanco.

Piel de cerdo frita crujiente, sabor salado y cremoso, crujiente. Se puede comer como aperitivo o añadir a los fideos para darle más textura.

Grasa de cerdo frita hasta que esté crujiente y seca, con aroma a ajo frito. Sabor graso y salado. Se usa para rociar sobre los fideos para añadir aroma y cremosidad.

Espárragos de agua tailandeses hervidos hasta que estén tiernos, naturalmente crujientes y dulces. Se sirven como guarnición.

Fideos de arroz hervidos adicionales, para aquellos que desean una mayor cantidad de fideos.

Albóndigas a la parrilla sobre carbón, cubiertas con salsa picante. Disponibles en cerdo o ternera.

Postre tailandés al vapor en pequeños cuencos. La capa inferior es una masa dulce con aroma a pandan. La capa superior es leche de coco salada y cremosa. Textura suave y sedosa.

Arroz blanco cocido, granos sueltos, textura tierna. Se sirve con Khao Lao.

Bebida de hierbas hecha de longan seco, de color dorado claro, sabor dulce y refrescante. Contiene trozos de longan para masticar.

Café negro helado estilo tailandés antiguo, sabor intenso, dulce y cremoso, con aroma a café tostado.

Té tailandés preparado sin leche, sabor dulce y aromático a té intenso, refrescante.

Bebida de hierbas de flor de crisantemo, de color amarillo claro, sabor suavemente dulce, con aroma floral, para calmar la sed.

Refresco de cola, burbujeante y refrescante.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco con sabor a limón, burbujeante y refrescante.

Agua potable limpia embotellada.

Hielo picado en un vaso para servir bebidas.