Raan Ahaan Nong Nut (Nongnut)

Fideos de cerdo al estilo tailandés. Servidos en un sabroso caldo o secos con sopa aparte. Típicamente incluye rodajas de cerdo, albóndigas y brotes de soja.

Un plato de sopa similar a la sopa de fideos pero sin los fideos. Repleto de cerdo, albóndigas y verduras. Normalmente se come con una guarnición de arroz al vapor.

Fideos de cerdo servidos en un caldo claro y ligero. Sazonado con aceite de ajo y cilantro. Una opción no picante y refrescante.

Fideos de barco (Nam Tok) con un caldo rico y oscuro espesado con sangre y especias. Sabroso, ligeramente dulce y aromático. Servido con cerdo y hierbas.

Fideos en un caldo Tom Yum picante y ácido. Sazonado con jugo de lima, chile, salsa de pescado y cacahuetes molidos. Ofrece un sabor audaz y cítrico.

Fideos servidos con albóndigas de pescado. El caldo suele ser claro y ligero. Las albóndigas de pescado proporcionan una textura elástica y un sabroso sabor a marisco.

Tortilla tailandesa con cerdo picado servida sobre arroz al vapor. El huevo está crujiente por los bordes y esponjoso por dentro. Un plato sencillo y reconfortante.

Cerdo frito servido sobre arroz al vapor. El cerdo está marinado, sabroso y ligeramente masticable. A menudo se sirve con una salsa picante para mojar o rodajas de pepino.

Albóndigas hervidas servidas como guarnición. Típicamente servidas con una salsa picante para mojar. Un aperitivo popular para acompañar los fideos.

Té de crisantemo. Una bebida herbal dulce y floral, de color amarillo. Servida fría y muy refrescante.

Té negro tailandés servido frío con hielo. Dulce y aromático, similar al té de leche tailandés pero sin la leche.

Jugo de roselle hecho de flores de hibisco. De color rojo intenso con un sabor ácido y dulce similar al jugo de arándano. Servido helado.