P.Sherman The Enjoyable Ground

Un cuenco de arroz japonés cubierto con panceta de cerdo tierna estofada (Kakuni). El cerdo se cocina a fuego lento en un glaseado de soja dulce y sabroso. Rico y reconfortante.

Un cuenco de arroz cubierto con una milanesa de pollo empanada frita y huevo cocido a fuego lento en un caldo dashi. Sabroso, ligeramente dulce y saciante.

Arroz con curry japonés servido con una milanesa de pollo frita crujiente. La salsa de curry es espesa, sabrosa y ligeramente especiada.

Un lujoso cuenco de arroz cubierto con foie gras sellado. El hígado rico y mantecoso suele glasearse con una salsa sabrosa.

Arroz frito con sabor a ajo aromático y cubierto con carne a la parrilla (estilo yakiniku). Sabroso y lleno de sabor.

Anguila a la parrilla glaseada con una salsa dulce a base de soja, servida sobre arroz al vapor. Textura suave con un sabor rico, salado y dulce.

Fideos fríos servidos en una esterilla de bambú con una salsa para mojar fría. Un plato refrescante. Elija entre fideos finos de trigo (somen) o fideos de trigo sarraceno (soba).

Un shot concentrado de café con un sabor rico y crema dorada. Servido en una taza pequeña.

Café negro servido caliente o con hielo. Sabor a café intenso sin leche ni azúcar.

Café con leche, servido caliente o con hielo. Suave y cremoso.

Café negro helado agitado para crear una textura espumosa y un sabor aireado.

Café negro endulzado con miel. Una mezcla equilibrada de amargor y dulzura floral.

La mezcla o creación de café especial de la casa.

Espresso con leche vaporizada y sirope de sabor a nuez toffee. Dulce, a nuez y cremoso.

Un latte endulzado con Kokuto (azúcar negro de Okinawa), que ofrece una dulzura profunda similar al caramelo.

Espresso mezclado con chocolate y leche vaporizada. Una combinación clásica de café y cacao.

Americano infusionado con miel y limón. Un toque refrescante y cítrico al café negro.

Café negro mezclado con agua con gas y sirope de cítricos yuzu. Burbujeante, ácido y energizante.

Espresso con leche vaporizada y sirope de sabor a vainilla, cubierto con un chorrito de caramelo. Dulce y en capas.

Leche fría cubierta con un shot de espresso caliente. Se bebe sin remover para experimentar el contraste de temperatura y sabor.

Una bebida que combina té verde matcha terroso con un elemento rosa, probablemente leche de fresa o floral.

Una bebida de chocolate rica hecha con cacao oscuro. Sabor a chocolate intenso, probablemente menos dulce que el chocolate caliente normal.

Té verde tostado en polvo batido con leche. Tiene un sabor a nuez, tostado y salado.

Té negro fuertemente infusionado con anís y tamarindo, endulzado con leche condensada. Color naranja distintivo y sabor cremoso.

Leche rosa tailandesa hecha con sirope de Sala y leche. Dulce, cremosa y aromática.

Té de leche dulce servido con perlas de tapioca masticables (boba).

Refresco espumoso mezclado con sirope rojo (generalmente sabor Sala). Dulce y burbujeante.

Refresco de sirope rojo con un chorrito de jugo de lima fresco. Un refresco agridulce.

Té tailandés servido sin leche (Cha Dum). Sabor a té fuerte y especiado servido frío.

Té negro tailandés mezclado con jugo de lima. Refrescante, ácido y helado.

Agua con gas mezclada con miel y lima. Refrescante, dulce y ácida.

Refresco espumoso con sabor a fruta de lichi. Floral, dulce y aromático.

Refresco espumoso con sirope de fresa. Dulce y con sabor a bayas.

Agua con gas mezclada con cítricos yuzu. Picante y refrescante.

Té verde matcha batido con leche vaporizada. Cremoso con una nota distintiva a hierba.

Matcha batido con agua en lugar de leche. Resalta el sabor puro y rico en umami del té.

Té verde matcha mezclado con agua con gas. Una bebida de té ligera y burbujeante.

Refresco de matcha endulzado con miel y realzado con jugo de lima.

Refresco de matcha con cítricos yuzu picantes. Único y refrescante.

Sustituto o adición de leche de soja.

Sustituto o adición de leche de avena (marca Oatly).

Un shot adicional de espresso.