Nándàmén Hánguó Kǎoròu

Calamares escaldados mezclados con verduras frescas y salsa picante coreana especial. Los calamares tienen una textura elástica y la salsa es agridulce y picante, es una guarnición coreana muy apetitosa, ideal como aperitivo.

Ostras frescas, mezcladas con rábano rallado, cebolleta y otras verduras con salsa picante coreana. La dulzura fresca del mar se combina perfectamente con el aderezo picante, textura tierna y deliciosa.

Caracoles marinos cortados en rodajas, con una textura elástica y masticable, mezclados con verduras en juliana y salsa picante coreana. Generalmente se come con fideos somen, es un aperitivo muy popular en Corea.

Filete de ternera cruda fresca de alta calidad, cortado en tiras y mezclado con aceite de sésamo, pera rallada y yema de huevo. Textura tierna y suave, con el aroma del aceite de sésamo y la dulzura de la carne, sin ningún olor desagradable.

Pulpo fresco cortado en trozos, marinado con varias verduras y salsa picante coreana. El pulpo tiene una textura crujiente y fresca, sabor picante intenso, muy apetitoso.

Aunque se llama pollo asado, suele ser un plato frío. Pollo desmenuzado rociado con una salsa agridulce y de ajo, acompañado de pepino, refrescante y desengrasante, el pollo es tierno y jugoso.

Cangrejo crudo marinado en una salsa especial. La carne de cangrejo tiene una textura gelatinosa translúcida, tierna y dulce, sabor intenso, conocido como el "ladrón de arroz blanco", delicioso para comer con arroz.

Un lujoso menú de degustación para 10 a 12 personas, que incluye varios tipos de carne a la parrilla, guarniciones, tortita de mariscos, tteokbokki y sopa. Puede probar una variedad de platos insignia de la casa a la vez, ideal para reuniones grupales.

Utiliza una sartén de cobre abovedada especial, con carne asada en el centro y caldo y verduras cocidas en las ranuras circundantes. Los jugos de la carne fluyen hacia el caldo, haciéndolo dulce y sabroso, y la carne absorbe la salsa, con un equilibrio perfecto entre salado y dulce. Es una forma clásica de disfrutar la barbacoa coreana.

Rodajas de lengua de res seleccionadas, con una textura crujiente y elástica. Se puede comer después de asarla ligeramente, se recomienda acompañarla con cebolleta y sal o jugo de limón para realzar el aroma único de la lengua de res.

Costillas de res con una distribución uniforme de grasa, tiernas y jugosas. Después de asarlas, la grasa desprende un aroma delicioso, con una textura suave y tierna, es un corte de carne de alta calidad para barbacoa.

Costillas de res deshuesadas a mano para facilitar su consumo. Marinadas en salsa especial o asadas al natural, la carne es tierna y de sabor intenso, ideal para los amantes de la carne que disfrutan de grandes porciones.

Rodajas de carne de abdomen de res ricas en grasa. Chisporrotea en la parrilla, la carne se vuelve crujiente después de asar la grasa, ideal para envolver en lechuga y ajo.

El clásico de la barbacoa coreana, panceta de cerdo con vetas de grasa y magra. Asada hasta que esté dorada y ligeramente carbonizada, se libera la grasa, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. La forma más auténtica de comerla es envuelta en lechuga, kimchi y ajo.

La marca de soju más popular de Corea, de aspecto transparente como el agua. Sabor ligeramente dulce y picante, con un contenido de alcohol moderado, es una bebida imprescindible al comer barbacoa coreana.

Se añade sabor a fruta al soju tradicional, reduciendo la irritación del alcohol. Sabor dulce y suave, muy apreciado por mujeres y personas que no beben mucho.

Vino de frutas de frambuesa coreano tradicional, de color rojo oscuro. Sabor dulce y ácido intenso, con un rico aroma afrutado, se dice que es bueno para la salud, ideal para acompañar anguila a la parrilla o carne.

Un tipo de soju coreano, filtrado varias veces, de calidad clara. Sabor suave y limpio, sin impurezas, adecuado para personas que no les gusta el sabor fuerte del alcohol, combina bien con sashimi o platos ligeros.

Vino de arroz tradicional coreano, de color blanco lechoso y turbio. Sabor ligeramente ácido y dulce, con un sabor similar a una bebida de lactobacilos y una ligera efervescencia, textura suave, generalmente se bebe en un cuenco especial.

Makgeolli con sabor a fruta. Conserva la suavidad del makgeolli, con la dulzura de la fruta, se bebe como un cóctel, fácil y agradable.

Vino espumoso de frutas con baja graduación alcohólica. Burbujas finas, aroma frutal intenso, como beber un refresco, muy refrescante y desengrasante.

Vino espumoso con aroma a flor de cerezo y dulzor de ciruela. Color rosado, equilibrio entre dulce y ácido, la efervescencia añade frescura.

Marca de cerveza coreana famosa. Sabor refrescante y limpio, alta carbonatación, muy adecuada para acompañar pollo frito o barbacoa.

Cerveza de barril taiwanesa, sin pasteurizar para conservar la frescura, con una vida útil de solo 18 días. Rico aroma a malta, espuma fina, sabor muy fresco y dulce.

Cerveza de barril de Okinawa, Japón. Sabor ligero y refrescante, con bajo amargor y un ligero aroma a malta, ideal para climas cálidos o para acompañar platos de sabor fuerte.

Cerveza holandesa de renombre internacional. Con un aroma único a malta y un final ligeramente amargo, rica en burbujas y con capas de sabor.

Bebida carbonatada clásica, de color negro. Sabor dulce con cafeína, fuerte efervescencia, eficaz para eliminar la grasa.

Bebida carbonatada con sabor a manzana. Color dorado, con el dulce aroma de la manzana y la efervescencia de las burbujas.

Bebida carbonatada taiwanesa única, con un sabor similar a la cerveza de raíz (Root Beer). Con un aroma herbal único, alivia el calor y la sed.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima. Sabor refrescante y agridulce, sin cafeína.

Bebida probiótica de Japón. Sabor agridulce, refrescante y ayuda a aliviar el picante.

Bebida carbonatada clásica taiwanesa con vitaminas, de color amarillo brillante. Sabor dulce, con un sabor único a vitaminas.

Bebida de té oolong sin azúcar. Aroma de té intenso, sabor dulce y refrescante, elimina eficazmente la grasa de la boca.

Bebida de té elaborada con cebada. Con un rico aroma a malta y un ligero sabor a caramelo, sin cafeína, refrescante y calmante.

Una bebida de té funcional, generalmente una mezcla de varias hierbas. Enfatiza el efecto de eliminar la grasa y el aceite, con un sabor refrescante y ligeramente amargo.

Bebida de miel con pulpa de aloe vera. Sabor dulce y nutritivo, la pulpa de aloe vera añade textura masticable.

Jugo de naranja con pulpa. Sabor agridulce equilibrado, se pueden sentir los trozos de naranja reales.

Bebida tradicional china, elaborada con ciruelas pasas, espino y otros ingredientes. Sabor agridulce y refrescante, con un aroma ahumado, ideal para acompañar alimentos grasos.

Infusión fría elaborada con hojas de té四季春 (Four Seasons Spring). El té es dorado y transparente, con un aroma delicado y floral, sabor fresco y dulce, sin amargor ni astringencia.

Exterior de pan dorado y crujiente, interior con helado frío. Caliente por fuera, frío por dentro, crujiente por fuera, suave por dentro, un postre con capas de sabor ricas.