คุชิโชกุน




Por brocheta (Price per stick)
Muslo de pollo MOMO
ไก่สะโพก MOMO
Muslo de pollo a la parrilla en brochetas. Carne tierna y jugosa, piel ligeramente crujiente, aroma a carbón.
POLLO Y PUERRO NEGIMA
ไก่ต้นหอม NEGIMA
Pollo intercalado con puerro japonés a la parrilla en brochetas. El dulzor del puerro corta la grasa y añade aroma al asarse.
ALITAS DE POLLO TEBASAKI
ปีกไก่ TEBASAKI
Alitas de pollo a la parrilla con piel crujiente y carne jugosa. Se pueden espolvorear con sal o untar con salsa para realzar el sabor.
Pollo picado TSUKUNE
ไก่สับ TSUKUNE
Carne de pollo picada sazonada y moldeada en brochetas a la parrilla. Textura tierna y elástica, aroma a condimentos.
PECHUGA DE POLLO EMON
อกไก่ EMON
Pechuga de pollo a la parrilla en brochetas. Bajo en grasa, carne firme. Ideal para quienes prefieren carne magra.
Hígado de pollo SHIGIMO
ตับไก่ SHIGIMO
Hígado de pollo a la parrilla. Cocido al punto, textura suave y cremosa, sabor intenso y graso.
Cartílago de pollo YAGEN
กระดูกอ่อนไก่ YAGEN
Tendones de pollo o cartílagos a la parrilla en brochetas. Crujientes y deliciosos.
CERDO DE CUELLO NECKPORK
หมูสันคอ NECKPORK
Cuello de cerdo a la parrilla. Carne tierna con un poco de grasa, asada hasta que desprende un aroma ahumado.
PANCETA DE CERDO KARUBI
หมูสามชั้น KARUBI
Panceta de cerdo a la parrilla. Con vetas de grasa, asada hasta que la grasa se derrite y desprende un aroma intenso. Sabor rico.
CARNE DE WAGYU WAGYU BEEF
เนื้อวากิว WAGYU BEEF
Carne de wagyu premium a la parrilla en brochetas. Hermoso marmoleado, carne tierna que se derrite en la boca.
CORDERO BEBÉ BABY LAMB
เนื้อแกะ BABY LAMB
Cordero a la parrilla. Aroma único, carne tierna y no fibrosa.
SALMÓN SALMON
แซลมอน SALMON
Salmón a la parrilla en brochetas. Carne de pescado dulce y fresca, asada al punto.
PANCETA DE SALMÓN SALMON BELLY
ท้องปลาแซลมอน SALMON BELLY
Panceta de salmón a la parrilla. Rica en grasas saludables, textura suave y grasa que se derrite en la boca.
PULPO GIGANTE TAKO
ปลาหมึกยักษ์ TAKO
Tentáculos de pulpo gigante a la parrilla en brochetas. Textura elástica y masticable, muy agradable.
LANGOSTINO EBI
กุ้ง EBI
Langostinos frescos a la parrilla en brochetas. Carne dulce y elástica, aroma a carbón.
BRÓCOLI BROCCOLI
บล็อคโคลี่ BROCCOLI
Brócoli a la parrilla. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con dulzor natural.
OKRA OKURA
กระเจี๊ยบ OKURA
Okra a la parrilla. Ligeramente chamuscada por fuera, crujiente y dulce.
CEBOLLA TAMANEGI
หอมหัวใหญ่ TAMANEGI
Cebolla a la parrilla. Al asarse, adquiere un dulzor suave y un aroma fragante.
PUERRO JAPONÉS BUNCHING
ต้นหอมญี่ปุ่น JAPAN BUNCHING
Puerro japonés a la parrilla en brochetas. Tallo grueso, dulce y aromático, textura jugosa.
SETAS MUSHROOM
เห็ด MUSHROOM
Setas frescas a la parrilla en brochetas. Conservan su jugosidad y sabor umami.
TOMATE TOMATO
มะเขือเทศ TOMATO
Tomate a la parrilla. Sabor agridulce, refrescante para acompañar otros platos a la parrilla.
RÁBANO DAIKON
หัวไชเท้า DAIKON
Rábano blanco hervido en caldo de oden hasta que esté tierno y sabroso, jugoso con el caldo.
KONJAC KONYAKU
บุก KONYAKU
Konjac gelatinoso y masticable. Bajo en calorías, absorbe bien el sabor del caldo.
SETAS MUSHROOM
เห็ด MUSHROOM
Setas hervidas en caldo de oden. Aromáticas, tiernas y jugosas.
PASTEL DE PESCADO SATSUMAAGE
ลูกชิ้นปลา SATSUMAAGE
Pastel de pescado frito estilo japonés. Hervido en caldo, textura tierna y elástica, sabor equilibrado.
CHIKUWA
ชิกุวะ CHIKUWA
Pastel de calamar en brochetas. Textura masticable, popular en oden.
OKRA OKURA
กระเจี๊ยบ OKURA
Okra hervida en sopa. Crujiente por fuera, tierna por dentro, fácil de comer.
HUEVO DURO TAMAGO
ไข่ต้ม TAMAGO
Huevo duro cocido a fuego lento en caldo de oden hasta que el sabor impregna la clara.
RAÍZ DE LOTO LOTUS ROOT
รากบัว LOTUS ROOT
Raíz de loto hervida en sopa. Textura crujiente, dulzor natural.
Arroz con cerdo BUTADON
ข้าวหน้าหมู BUTADON
Arroz con cerdo a la parrilla cubierto con una salsa dulce y salada, fragante. Servido sobre arroz caliente.
Arroz con wagyu WAGYUDON
ข้าวหน้าเนื้อ WAGYUDON
Arroz con wagyu. Carne tierna y jugosa, sabor intenso, premium.
Arroz con cerdo/pollo salteado con kimchi KIMCHIDON PORK | CHICKEN
ข้าวหน้าหมู/ไก่ผัดกิมจิ KIMCHIDON PORK | CHICKEN
Arroz con cerdo o pollo salteado con kimchi. Sabor intenso, agridulce y picante. Estilo coreano-japonés.
Arroz con curry de cerdo/pollo KAREYRICE PORK | CHICKEN
ข้าวแกงกระหรี่หมู/ไก่ KAREYRICE PORK | CHICKEN
Arroz con curry japonés intenso. Aromático con especias. A elegir entre cerdo o pollo.
Arroz con curry y langostinos tempura KAREYRICE EBI TEMPURA
ข้าวแกงกระหรี่กุ้งชุบแป้งทอด KAREYRICE EBI TEMPURA
Arroz con curry y langostinos tempura grandes. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Combina bien con el curry.
EDAMAME EDAMAME
ถั่วแระ EDAMAME
Edamame cocido con una pizca de sal. Un aperitivo agradable.
FRUTOS SECOS MIXED NUTS
ถั่วผสม MIXED NUTS
Mezcla de frutos secos tostados. Crujientes y sabrosos, ideales como aperitivo.
KIMCHI KIMCHI
กิมจิ KIMCHI
Encurtidos estilo coreano. Sabor agridulce y picante. Ayuda a cortar la grasa.
CEBOLLA EN RODAJAS SLICED
หอมสไลซ์ ONION SLICED
Cebolla en rodajas finas, servida fría. Crujiente y refrescante, para acompañar con salsa.
VERDURAS FRESCAS FRESH VEGETABLES
ผักสด FRESH VEGETABLES
Ensalada de verduras frescas mixtas. Crujiente y dulce, para acompañar carnes a la parrilla.
SODA DE LIMÓN YUZO SINGHA LEMON YUZU SODA
เลม่อน ยูซุ โซดา สิงห์ LEMON YUZU SODA
Refresco con sabor a limón y yuzu. Ácido y refrescante.
REFRESCO COCA-COLA/PEPSI PEPSI/COKE
น้ำอัดลมโค้ก/เป๊ปซี่ PEPSI/COKE
Refresco de cola. Burbujeante, dulce y refrescante.
AGUA POTABLE DRINKING WATER
น้ำเปล่า DRINKING WATER
Agua potable embotellada.
TÉ NEGRO ACAI ACAI BLACK TEA
ชาอาซาอิแบล็คที ACAI BLACK TEA
Té negro con bayas de acai. Sabor dulce y ácido, refrescante y saludable.
TÉ OOLONG OOLONG TEA
ชาอูหลง OOLONG TEA
Té Oolong. Aroma intenso, sabor suave y profundo. Ayuda a cortar la grasa.
TÉ VERDE DE JAZMÍN JASMINE GREEN TEA
ชาเขียวดอกมะลิ JASMINE GREEN TEA
Té verde con jazmín. Aroma fresco y floral, refrescante y relajante.
CERVEZA DE BARRIL ASAHI DRAFT BEER
เบียร์สด ASAHI DRAFT BEER
Cerveza de barril Asahi. Sabor suave, espuma delicada, fácil de beber.
CERVEZA ASAHI EN LATA ASAHI CAN
เบียร์กระป๋องอาซาฮี ASAHI CAN
330 ml.
Cerveza Asahi en lata. Sabor estándar, refrescante.
CERVEZA SINGHA EN LATA SINGHA CAN
เบียร์กระป๋องสิงห์ SINGHA CAN
320 ml.
Cerveza Singha en lata. Sabor intenso, característica de la cerveza tailandesa.
CERVEZA LEO EN LATA LEO CAN
เบียร์กระป๋องลีโอ LEO CAN
330 ml.
Cerveza Leo en lata. Sabor suave, fácil de beber, popular.
SODA SINGHA SODA
โซดา SINGHA SODA
Soda Singha, burbujeante y refrescante. Para mezclar bebidas.
SODA SHARISMA Sharisma Soda
ชาริสโซดา Sharisma Soda
Bebida de soda con vitaminas o colágeno. Para la salud y la belleza.
SHIRAYUKI SESSHU OTOKOYAMA
SHIRAYUKI SESSHU OTOKOYAMA
300 ml.
Sake japonés suave. Fácil de beber, combina bien con carnes a la parrilla.
FUKUJU JUNMAI GINJO
FUKUJU JUNMAI GINJO
300 ml.
Sake Junmai Ginjo. Aroma afrutado, sabor complejo y elegante.
BLACK IMAYO TSUKASA SUPER DRY JUNMAI
BLACK IMAYO TSUKASA SUPER DRY JUNMAI
Sake con sabor seco (Super Dry). Intenso, para quienes prefieren sabores robustos.
NINKI-ICHI GOLD NINKI JUNMAI DAIGINJO
NINKI-ICHI GOLD NINKI JUNMAI DAIGINJO
300 ml.
Sake Junmai Daiginjo premium. Aroma delicado, sabor equilibrado.
DEWAZAKURA JUNMAI GINJO
DEWAZAKURA JUNMAI GINJO
300 ml.
Sake de renombre. Aroma floral, sabor fresco y limpio.
KOKUBIN ORIGINAL SUNTORY
KOKUBIN ORIGINAL SUNTORY
Whisky japonés Suntory. Sabor equilibrado, ideal para beber con soda (Highball) y maridar con platos fritos.
Vino de ciruela
Plum wine
Vino de ciruela. Sabor agridulce, aroma a ciruela, fácil de beber.
Vino de ciruela NAKATA UMESHU
เหล้าบ๊วย NAKATA UMESHU PLUM WINE
720 ml.
Vino de ciruela premium de Nakata. Sabor intenso, aroma a ciruela auténtica.
VINO TINTO RED WINE
ไวน์แดง RED WINE
Precio por botella 1,500 - 3,000 THB
Vino tinto suave. Combina bien con carnes a la parrilla.
VINO BLANCO WHITE WINE
ไวน์ขาว WHITE WINE
Precio por botella 1,500 - 3,000 THB
Vino blanco refrescante. Ideal para acompañar mariscos o verduras a la parrilla.
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