Ensalada de caracolas.
ยำหอยแครง
Ensalada picante con mejillones escaldados al punto, mezclados con hierbas, chiles y lima.
฿100
≈ €3.00
0
Krua Jim Jum Zaap E-Saan
Krua Jim Jum Zaap E-Saan
ครัวจิ้มจุ่มแซ่บอีสาน
Restaurante de "Jjim Jum" y deliciosos platos de Isan, con una amplia variedad de Som Tum, ensaladas, Larb, sopas picantes "Tom Saap" y mariscos.
Ensaladas.
Ensalada de ostras.
ยำหอยนางรม
Ensalada de ostras crudas picante, con todos los condimentos, espolvoreada con cebolla frita y brotes de "Kathin".
฿100
≈ €3.00
0
Ensalada de fideos de cristal.
ยำวุ้นเส้น
Ensalada de fideos de cristal tiernos, con carne picada y mariscos, sazonada agridulce y picante.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de fideos instantáneos.
ยำมาม่า
Fideos instantáneos escaldados, en ensalada con varios ingredientes, sabor intenso.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de fideos de cristal.
ยำเส้นแก้ว
Fideos de cristal crujientes en aderezo picante.
฿100
≈ €3.00
0
Ensalada mixta de mariscos.
ยำทะเลรวม
Ensalada mixta de mariscos, con gambas, calamares y otros mariscos, sazonada intensamente.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de pescado.
ยำเนื้อปลา
Pescado escaldado, en ensalada con hierbas y aderezo picante.
฿120
≈ €3.00
0
Ensalada de tripas de cerdo.
ยำไส้ตัน
Tendones de cerdo escaldados y crujientes, en ensalada picante con chile y lima.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de cuello de cerdo.
ยำคอหมู
Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, ensalada con pepino y hierbas.
฿100
≈ €3.00
0
Ensalada de rana.
ยำกบ
Se puede elegir frito o crudo.
Ensalada de rana picante, se puede elegir rana frita crujiente o rana escaldada.
฿100~
≈ €3.00
Ensalada de paladar de cerdo.
ยำเพดานหมู
Paladar de cerdo crujiente, en ensalada picante.
฿100
≈ €3.00
0
Ensalada de huevos centenarios.
ยำไข่เยี่ยวม้า
Huevos centenarios servidos con aderezo y jengibre encurtido.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de huevos salados.
ยำไข่เค็ม
Huevos salados cremosos, contrastando con el aderezo agridulce y picante.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de salchicha de cerdo "Moo Yor" de Ubon.
ยำหมูยออุบล
Salchicha de cerdo "Moo Yor" de Ubon, firme, en ensalada con todos los sabores.
฿80
≈ €2.00
0
Gambas crudas en ensalada.
ยำกุ้งดิบ
Gambas crudas dulces, en ensalada picante al estilo tailandés.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de calamares.
ยำปลาหมึก
Calamares escaldados frescos, en ensalada con hierbas.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de "Sbai Nang" (tripa de cerdo).
ยำสไบนาง
Callos de ternera escaldados y crujientes, en ensalada picante.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de tres crujientes.
ยำสามกรอบ
Ensalada de tres crujientes, como vejiga de pescado, anacardos y calamares secos.
฿150
≈ €4.00
0
Gloria de agua frita crujiente, servida con aderezo picante.
ยำผักบุ้งทอดกรอบ
Gloria de agua rebozada y frita crujiente, servida con aderezo picante.
฿100
≈ €3.00
0
Pescado de río "Pla Duk" frito y desmenuzado, crujiente.
ยำปลาดุกฟู
Carne de pescado de río "Pla Duk" desmenuzada y frita hasta quedar crujiente, servida con ensalada de mango.
฿100
≈ €3.00
0
Ensalada de medusa.
ยำแมงกะพรุน
Medusa escaldada crujiente, en aderezo picante.
฿80
≈ €2.00
0
Ensalada de cangrejo de caballo.
ยำปูม้า
Cangrejo de caballo fresco marinado en salsa de pescado o escaldado, en ensalada picante.
฿180
≈ €5.00
0
Ensalada de champiñones "Enoki".
ยำเห็ดเข็มทอง
Champiñones "Enoki" escaldados, en ensalada con carne picada y gambas.
฿100
≈ €3.00
0
Ensalada de gloria de agua.
ยำผักกระเฉด
Gloria de agua tierna escaldada, en ensalada con mariscos y carne picada.
฿100
≈ €3.00
0
Carne de ternera seca y frita con hierba limón.
หมูแดดเดียวทอดตะไคร้
Carne de ternera seca y frita, servida con hierba limón frita crujiente.
฿100
≈ €3.00
0
Pla Goong (gambas marinadas).
พล่ากุ้ง
Ensalada de gambas con hierbas y pasta de chile, sabor intenso.
฿80
≈ €2.00
0
Gambas crudas en salsa de pescado.
กุ้งแช่น้ำปลา
Gambas crudas marinadas en salsa de pescado, servidas con ajo y aderezo de marisco.
฿80
≈ €2.00
0
Cerdo con lima.
หมูมะนาว
Cerdo escaldado cubierto con aderezo picante de marisco y rodajas de lima.
฿80
≈ €2.00
0
Ternera con lima.
เนื้อมะนาว
Ternera escaldada al punto, cubierta con aderezo agridulce y picante.
฿150
≈ €4.00
0
Calamares con lima.
ปลาหมึกมะนาว
Calamares escaldados cubiertos con aderezo picante y aroma a lima.
฿150
≈ €4.00
0
Mezcla escaldada para mojar.
ลวกจิ้มรวมทรงเครื่อง
Mezcla de carnes y casquería escaldadas, para mojar en salsa picante.
฿100
≈ €3.00
0
Platos de sopa.
Sopa picante "Tom Saap" de costillas tiernas.
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa de costillas de cerdo tiernas, sabor agridulce y picante, con aroma a hierbas.
฿70
≈ €2.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de cerdo.
ต้มแซ่บเนื้อหมู
Sopa picante "Tom Saap" de cerdo en trozos, sazonada intensamente.
฿70
≈ €2.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de ternera.
ต้มแซ่บเนื้อ
Sopa picante "Tom Saap" de ternera, con aroma a hierbas de Tom Yum.
฿80
≈ €2.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de filete de ternera.
ต้มแซ่บน่องลาย
Sopa picante "Tom Saap" de filete de ternera, crujiente y agradable de masticar.
฿100
≈ €3.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de casquería de cerdo.
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
Sopa picante "Tom Saap" con varias casquerías de cerdo.
฿100
≈ €3.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de casquería de ternera.
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
Sopa picante "Tom Saap" de casquería de ternera, sazonada intensamente al estilo Isan.
฿100
≈ €3.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de paladar de cerdo.
ต้มแซ่บเพดานหมู
Sopa picante "Tom Saap" de paladar de cerdo, crujiente.
฿80
≈ €2.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de champiñones.
ต้มแซ่บเห็ด
Sopa picante "Tom Saap" de champiñones mixtos, saludable.
฿80
≈ €2.00
0
Sopa picante "Tom Saap" con salchicha de cerdo "Moo Yor".
ต้มแซ่บหมูยอ
Sopa picante "Tom Saap" con salchicha de cerdo "Moo Yor" de Ubon, firme.
฿80
≈ €2.00
0
Sopa "Tom Yum" de mariscos.
ต้มยำทะเล
Tom Yum Marisco Mixto, disponible en versión cremosa con leche o clara y picante.
฿120~
≈ €3.00
Sopa "Tom Yum" de pollo de corral.
ต้มยำไก่บ้าน
Pollo de corral tierno en sopa "Tom Yum" picante.
฿100~
≈ €3.00
Sopa picante "Tom Yum" de pescado.
ต้มยำเนื้อปลา
Pescado fresco en sopa "Tom Yum", sabor intenso.
฿120~
≈ €3.00
Sopa amarga.
ต้มขม
Sopa de ternera o casquería con bilis de vaca, para un sabor ligeramente amargo, auténtico de Isan.
฿100
≈ €3.00
0
Seco.
ต้มแห้ง
Casquería y carnes mixtas escaldadas, mezcladas con condimentos, servidas con un poco de salsa.
฿100
≈ €3.00
0
Sopa "Tom Kloang" de pescado de río "Pla Duk" a la parrilla.
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
Pescado de río "Pla Duk" a la parrilla en sopa "Tom Kloang" agridulce y picante, con chiles secos y chalotas.
฿100
≈ €3.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de tendones de ternera.
ต้มแซ่บเอ็นเนื้อ
Sopa picante "Tom Saap" de tendones de ternera estofados hasta quedar tiernos y elásticos.
฿100
≈ €3.00
0
Sopa de tendones de ternera.
ต้มซุปเอ็นแก้ว
Sopa clara con tendones de ternera crujientes y sabor equilibrado.
฿100
≈ €3.00
0
Curry agrio de gambas.
แกงส้มกุ้ง
Curry agrio intenso con gambas frescas y verduras mixtas.
฿120
≈ €3.00
0
Curry agrio de pescado.
แกงส้มเนื้อปลา
Curry agrio intenso con trozos grandes de pescado.
฿150
≈ €4.00
0
Curry agrio mixto.
แกงส้มรวม
Curry agrio mixto de mariscos y varias verduras.
฿150
≈ €4.00
0
Curry de cerdo estilo "Aom".
แกงอ่อมหมู
Curry estilo Isan con cerdo, eneldo y verduras locales, aroma a pla ra y hierbas.
฿80
≈ €2.00
0
Curry de pollo estilo "Aom".
แกงอ่อมไก่
Curry de pollo estilo "Aom" con eneldo, sabor "Nua" (suave y sabroso).
฿80
≈ €2.00
0
Curry de ternera estilo "Aom".
แกงอ่อมเนื้อ
Curry de ternera estilo "Aom", sabor intenso y aromático con especias.
฿120
≈ €3.00
0
Curry de mariscos estilo "Aom".
แกงอ่อมทะเล
Curry estilo "Aom" con mariscos frescos.
฿80
≈ €2.00
0
Curry de rana estilo "Aom".
แกงอ่อมกบ
Curry de rana estilo "Aom", plato de caza rústico y sabroso.
฿100
≈ €3.00
0
Curry de casquería estilo "Aom".
แกงอ่อมเครื่องใน
Curry estilo "Aom" con casquería de cerdo o ternera, según preferencia.
฿80~
≈ €2.00
Curry de champiñones estilo "Aom".
แกงอ่อมเห็ด
Curry de champiñones mixtos estilo "Aom".
฿80
≈ €2.00
0
Olla caliente.
หม้อไฟ
Sopa picante "Tom Saap" o "Tom Yum" servida en olla caliente.
฿200
≈ €5.00
0
Sopa picante "Tom Saap" de tendones de cerdo.
ต้มแซ่บเอ็นหมู
Sopa picante "Tom Saap" con tendones de cerdo crujientes.
฿100
≈ €3.00
0
Goi, Larb, Nam Tok.
Hígado picante.
ตับหวาน
Hígado de cerdo escaldado al punto, sazonado dulce, salado y picante al estilo "Larb".
฿70
≈ €2.00
0
Larb de pato (sin casquería).
ลาบเป็ด (ไม่มีเครื่องใน)
Carne de pato picada y salteada, sazonada como "Larb" con arroz tostado y chile en polvo.
฿70
≈ €2.00
0
Larb de cerdo (sin casquería).
ลาบหมู (ไม่มีเครื่องใน)
Carne de cerdo picada y salteada, sazonada al estilo "Larb" de Isan.
฿70
≈ €2.00
0
Larb de fideos de cristal.
ลาบวุ้นเส้น
Fideos de cristal y carne picada sazonados al estilo "Larb".
฿70
≈ €2.00
0
Larb de carne cocida.
ลาบเนื้อสุก
Carne de ternera picada y salteada, sazonada al estilo "Larb".
฿80
≈ €2.00
0
Larb de calamares.
ลาบปลาหมึก
Calamares escaldados sazonados al estilo "Larb", intensamente sabrosos.
฿80
≈ €2.00
0
Larb de gambas.
ลาบกุ้ง
Gambas picadas o en trozos, sazonadas al estilo "Larb".
฿80
≈ €2.00
0
Larb de pescado de río "Pla Duk".
ลาบปลาดุก
Carne de pescado de río "Pla Duk" a la parrilla desmenuzada, sazonada al estilo "Larb" seco, aromática con pescado y hierbas.
฿100
≈ €3.00
0
Larb de caracolas.
ลาบหอยแครง
Caracolas peladas y escaldadas, sazonadas al estilo "Larb".
฿100
≈ €3.00
0
Larb de salchicha de cerdo "Moo Yor".
ลาบหมูยอ
Salchicha de cerdo "Moo Yor" en rodajas, sazonada al estilo "Larb".
฿80
≈ €2.00
0
Nam Tok de cerdo.
น้ำตกหมู
Carne de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonada al estilo "Larb" con un poco de salsa.
฿70
≈ €2.00
0
Nam Tok de cuello de cerdo.
น้ำตกคอหมู
Cuello de cerdo a la parrilla con vetas de grasa tiernas, hecho Nam Tok, sabor intenso.
฿100
≈ €3.00
0
Nam Tok de ternera.
น้ำตกเนื้อ
Ternera grasa a la parrilla hecha Nam Tok, sabor intenso.
฿80
≈ €2.00
0
Goi de ternera.
ก้อยเนื้อ
Carne de ternera cruda picada, sazonada al estilo "Larb" con sangre y bilis de vaca (se puede pedir cocida).
฿80
≈ €2.00
0
Goi de cerdo con lima.
ก้อยหมูมะนาว
Carne picada cruda o cocida, sazonada con acidez de lima (sin sangre).
฿70
≈ €2.00
0
Goi Kua de cerdo.
ก้อยคั่วหมู
Goi de cerdo salteado al punto, se puede elegir el nivel de amargor.
฿70~
≈ €2.00
Goi Kua de ternera.
ก้อยคั่วเนื้อ
Goi de ternera salteado al punto, se puede añadir bilis de vaca para aumentar el amargor.
฿80~
≈ €2.00
Goi de tofu.
ก้อยเต้า
Pezón de cerdo o carne de la ubre, hecho "Goi".
฿80
≈ €2.00
0
Soi Juk (carne cruda con salsa picante).
ซอยจุ๊
Carne de ternera cruda y hígado crudo en rodajas, para mojar en salsa "Jaew" amarga.
฿100
≈ €3.00
0
Sopa de brotes de bambú.
ซุปหน่อไม้
Brotes de bambú rallados y cocidos, sazonados con "Nam Ya Nang", arroz tostado y sésamo.
฿50
≈ €1.00
0
Platos de pescado.
Pargo de río al vapor con lima.
ปลากะพงนึ่งมะนาว
Pargo de río fresco al vapor en caldo de lima picante.
฿280
≈ €8.00
0
Pargo de río "Pla Chon" con hierbas.
ปลากะพงลุยสวน
Pargo frito crujiente, cubierto con aderezo de hierbas y guarniciones.
฿280
≈ €8.00
0
Pargo frito con ajo.
ปลากะพงทอดกระเทียม
Pargo frito hasta dorarse, espolvoreado con ajo frito aromático.
฿280
≈ €8.00
0
Pargo frito con salsa de pescado.
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Pargo frito crujiente cubierto con salsa de pescado agridulce y salada, servido con ensalada de mango.
฿280
≈ €8.00
0
Pargo de río "Pla Chon" frito estilo Nam Tok.
ปลาช่อนทอดน้ำตก
Pargo de río "Pla Chon" frito crujiente, cubierto con Nam Tok de cerdo o Nam Tok picante.
฿250
≈ €7.00
0
Pargo de río "Pla Chon" estilo "Paek Sa" de curry agrio.
ปลาช่อนแป๊ะซะแกงส้ม
Pargo frito servido en olla caliente "Paek Sa" de curry agrio, con gloria de agua y varias verduras.
฿250
≈ €7.00
0
Pescado de río "Pla Chon" con hierbas.
ปลาช่อนลุยสวน
Pargo frito crujiente cubierto con aderezo de hierbas.
฿250
≈ €7.00
0
Pescado de río "Pla Chon" frito con salsa de pescado.
ปลาช่อนทอดน้ำปลา
Pargo frito crujiente con salsa de pescado.
฿250
≈ €7.00
0
Pargo de río "Pla Chon" estilo rural "Paek Sa".
ปลาช่อนแป๊ะซะลูกทุ่ง
Pargo de río cocido al vapor o frito, servido estilo "Paek Sa" picante, estilo rural.
฿250
≈ €7.00
0
Calamares con huevo al vapor con lima.
ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
Calamares con huevo, al vapor en caldo de lima picante.
฿220
≈ €6.00
0
Miang de pargo de río "Pla Tilapia" a la parrilla con sal.
เมี่ยงปลาทับทิมเผาเกลือ
Pargo de río "Pla Tilapia" a la parrilla con sal, servido con set de verduras, fideos finos y salsa para mojar.
฿190
≈ €5.00
0
Miang de pargo de río "Pla Nin" a la parrilla con sal.
เมี่ยงปลานิลเผาเกลือ
Pargo de río "Pla Nin" a la parrilla con sal, servido con set de "Miang", fideos finos y salsa para mojar.
฿160
≈ €4.00
0
Miang de caracolas.
เมี่ยงหอยแครง
Caracolas escaldadas con set de verduras para envolver en "Miang".
฿160
≈ €4.00
0
Caracolas "Hoi Wan" a la parrilla.
หอยหวานเผา
Caracolas "Hoi Wan" frescas a la parrilla, para mojar en salsa de marisco.
฿150
≈ €4.00
0
Miang de cerdo.
เมี่ยงหมู
Cerdo escaldado o a la parrilla con set de verduras frescas.
฿160
≈ €4.00
0
Miang Goong (Rollitos de gambas)
เมี่ยงกุ้ง
Gambas crudas escaldadas con set de verduras para "Miang".
฿160
≈ €4.00
0
Jjim Jum, Jaew Hon.
Jjim Jum de cerdo.
จิ้มจุ่มหมู
Conjunto de olla caliente de cerdo estilo Isan, con verduras y fideos de cristal.
฿200
≈ €5.00
0
Ternera "Jjim Jum".
จิ้มจุ่มเนื้อ
Conjunto de olla caliente de ternera "Moo Jum", con caldo aromático de hierbas.
฿200
≈ €5.00
0
Jjim Jum de mariscos.
จิ้มจุ่มทะเล
Conjunto de olla caliente de mariscos "Moo Jum", con gambas, calamares y pescado.
฿200
≈ €5.00
0
Jjim Jum Mixto (sin carne de ternera).
จิ้มจุ่มรวม (ไม่มีเนื้อวัว)
Conjunto de "Jjim Jum" mixto de cerdo y mariscos (sin carne de ternera).
฿200
≈ €5.00
0
Hot Pot de cerdo "Moo Jum".
หมูจุ่ม
Cerdo para escaldar y mojar en "Jum".
฿100
≈ €3.00
0
Ternera "Jum".
เนื้อจุ่ม
Ternera para escaldar y mojar en "Jum".
฿100
≈ €3.00
0
Mariscos "Jum".
ทะเลจุ่ม
Mariscos mixtos para escaldar.
฿100
≈ €3.00
0
Tendones de ternera.
เซียงจี๊
Casquería de ternera fresca para "Jum" en olla caliente.
฿100
≈ €3.00
0
Sbai Nang (tripa de cerdo).
สไบนาง
Callos de ternera blancos y limpios para escaldar.
฿100
≈ €3.00
0
Filete de ternera.
น่องลาย
Filete de ternera en rodajas finas para "Jum".
฿100
≈ €3.00
0
Añadir verduras.
เพิ่มผัก
Set de verduras mixtas para reponer en la olla caliente.
฿50
≈ €1.00
0
Añadir tofu / huevo / fideos de cristal.
เพิ่มเต้าหู้ / ไข่ไก่ / วุ้นเส้น
Acompañamientos adicionales para "Jjim Jum".
฿15
≈ €0.00
0
Caldo.
น้ำซุป
Relleno de caldo para olla caliente.
฿40
≈ €1.00
0
Platos a la parrilla.
Tripa a la parrilla.
ไส้ย่าง
Tripa de cerdo a la parrilla, crujiente por fuera y tierna por dentro, para mojar en "Jaew".
฿80
≈ €2.00
0
Pezón de cerdo a la parrilla.
นมหมูย่าง
Pezón de cerdo tierno y elástico a la parrilla, aromático.
฿80
≈ €2.00
0
Lengua de cerdo a la parrilla.
ลิ้นหมูย่าง
Lengua de cerdo marinada a la parrilla, tierna y aromática.
฿80
≈ €2.00
0
Cuello de cerdo a la parrilla.
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, tamaño bocado.
฿80
≈ €2.00
0
Cerdo a la parrilla.
หมูย่าง
Cerdo marinado a la parrilla con especias.
฿70
≈ €2.00
0
Ternera a la parrilla.
เนื้อย่าง
Ternera grasa a la parrilla, aromática con humo.
฿80
≈ €2.00
0
Pico de pato a la parrilla.
ปากเป็ดย่าง
Pico de pato marinado con especias y asado hasta quedar crujiente.
฿80
≈ €2.00
0
Pezón de cerdo a la parrilla.
เพดานหมูย่าง
Paladar de cerdo a la parrilla, crujiente.
฿100
≈ €3.00
0
Cerdo con polvo.
หมูคลุกฝุ่น
Cerdo marinado con arroz tostado y chile en polvo, luego frito o a la parrilla, sabor intenso.
฿80
≈ €2.00
0
Ternera con polvo.
เนื้อคลุกฝุ่น
Carne de ternera marinada con arroz tostado y frita/a la parrilla, aromática con especias.
฿80
≈ €2.00
0
Mezcla a la parrilla.
ย่างรวม
Mezcla de varios platos a la parrilla en un solo plato.
฿120
≈ €3.00
0
Platos fritos.
Pezón de cerdo frito.
นมหมูทอด
Pezón de cerdo rebozado y frito o frito con ajo.
฿80
≈ €2.00
0
Pico de pato frito.
ปากเป็ดทอด
Pico de pato frito crujiente, para picar.
฿80
≈ €2.00
0
Patas de pollo fritas.
ตีนไก่ทอด
Patas de pollo fritas hasta quedar secas y crujientes.
฿80
≈ €2.00
0
Carne de ternera seca.
หมูแดดเดียว
Carne de ternera seca y frita, masticable.
฿70
≈ €2.00
0
Carne de ternera seca y frita.
เนื้อแดดเดียว
Carne de ternera seca y frita, sabor salado y cremoso.
฿80
≈ €2.00
0
Pollo frito.
ไก่ทอด
Pollo marinado frito crujiente.
฿80
≈ €2.00
0
Alitas de pollo fritas con ajo.
ปีกไก่ทอดกระเทียม
Alitas de pollo fritas, espolvoreadas con ajo frito.
฿80
≈ €2.00
0
Tendones de pollo fritos.
เอ็นข้อไก่ทอด
Tendones de pollo rebozados y fritos, crujientes.
฿80
≈ €2.00
0
Cerdo frito.
หมูทอด
Cerdo marinado frito.
฿100
≈ €3.00
0
Costillas tiernas fritas.
กระดูกอ่อนทอด
Costillas tiernas de cerdo fritas con ajo y pimienta.
฿80
≈ €2.00
0
Nem de cerdo frito.
แหนมทอด
Nem de cerdo fermentado y frito, con jengibre y chiles frescos.
฿100
≈ €3.00
0
Pescado seco.
ปลาแดดเดียว
Pescado seco frito crujiente.
฿150
≈ €4.00
0
Tripa frita.
ไส้ทอด
Tripa de cerdo frita, crujiente por fuera y tierna por dentro.
฿100
≈ €3.00
0
Tam (Ensaladas de papaya).
Tam de cangrejo con pla ra.
ตำปูปลาร้า
Som Tum con cangrejo salado y pla ra, sabor intenso.
฿40
≈ €1.00
0
Tam Sua.
ตำซั่ว
Som Tum con fideos de arroz "Khaonom Jeen".
฿50
≈ €1.00
0
Tam de cangrejo.
ตำปู
Som Tum con cangrejo salado, sin pla ra.
฿40
≈ €1.00
0
Tam Tailandés.
ตำไทย
Som Tum con sabor agridulce, con cacahuetes y gambas secas.
฿40
≈ €1.00
0
Tam Lai Bua.
ตำไหลบัว
Tam picante con "Lai Bua" crujiente en lugar de fideos de papaya.
฿50
≈ €1.00
0
Tam de pepino.
ตำแตง
Tam de pepino con pla ra.
฿40
≈ €1.00
0
Tam de judías verdes.
ตำถั่ว
Tam de judías verdes largas con pla ra.
฿50
≈ €1.00
0
Tam de caracolas encurtidas.
ตำหอยดอง
Som Tum con caracoles encurtidos, sabor agridulce.
฿40
≈ €1.00
0
Tam de maíz.
ตำข้าวโพด
Tam de maíz dulce, sazonado agridulce.
฿40
≈ €1.00
0
Tam Luang Prabang.
ตำหลวงพระบาง
Som Tum con láminas grandes de fideos de papaya, con pasta de camarones y pla ra.
฿50
≈ €1.00
0
Tam de gambas.
ตำกุ้ง
Tam de gambas picante, se puede elegir gambas crudas o escaldadas, con pla ra.
฿80~
≈ €2.00
Tam de fideos de cristal con salchicha de cerdo "Moo Yor".
ตำวุ้นเส้นหมูยอ
Tam de fideos de cristal con salchicha de cerdo "Moo Yor", se puede elegir con o sin pla ra.
฿80~
≈ €2.00
Tam Lai Bua con mariscos y pla ra.
ตำไหลบัวปลาร้าทะเล
Tam Lai Bua con mariscos y pla ra.
฿120
≈ €3.00
0
Tam Lai Bua con gambas crudas y pla ra.
ตำไหลบัวปลาร้ากุ้งสด
Tam Lai Bua con gambas crudas y pla ra.
฿80
≈ €2.00
0
Tam Lai Bua con pla ra y salchicha de cerdo "Moo Yor".
ตำไหลบัวปลาร้าหมูยอ
Tam Lai Bua con salchicha de cerdo "Moo Yor" y pla ra.
฿80
≈ €2.00
0
Tam Mixto de mariscos.
ตำมั่วทะเล
Som Tum con mariscos y fideos de arroz "Khaonom Jeen".
฿120
≈ €3.00
0
Tam Marisco Mixto.
ตำรวมทะเล
Tam mixto de mariscos, bandeja grande y generosa.
฿300~
≈ €8.00
Khao Lae mixto de mariscos.
เกาเหลารวมทะเล
Ensalada mixta de mariscos al estilo Som Tum, sin fideos de papaya.
฿300
≈ €8.00
0
Khao Lae cangrejo de caballo.
เกาเหลาปูม้า
Ensalada mixta de mariscos al estilo Som Tum, sin fideos de papaya.
฿180~
≈ €5.00
Khao Lae caracolas.
เกาเหลาหอยเชอรี่
Ensalada de caracoles con sabor a pla ra.
฿100
≈ €3.00
0
Tam Bandeja.
ตำถาด
Som Tum servido en una bandeja grande con varios acompañamientos como fideos de arroz, huevos duros, "Khaep Moo" (piel de cerdo frita) y salchicha de cerdo "Moo Yor".
฿150
≈ €4.00
0
Tam de fideos de cristal con carne picada.
ตำวุ้นเส้นหมูสับ
Tam de fideos de cristal con carne picada.
฿100
≈ €3.00
0
Tam de fideos de cristal con gambas crudas.
ตำวุ้นเส้นกุ้งสด
Tam de fideos de cristal con gambas crudas.
฿120
≈ €3.00
0
Tam Tailandés con huevo salado.
ตำไทยไข่เค็ม
Som Tum Tailandés con huevo salado.
฿80
≈ €2.00
0
Tam de maíz con huevo salado.
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Tam de maíz con huevo salado.
฿80
≈ €2.00
0
Tam Lai Bua con huevo salado.
ตำไหลบัวไข่เค็ม
Tam Lai Bua con huevo salado.
฿80
≈ €2.00
0
Tam Tailandés de mariscos.
ตำไทยทะเล
Som Tum con mariscos.
฿120
≈ €3.00
0
Tam Tailandés con gambas crudas.
ตำไทยกุ้งสด
Som Tum estilo Tailandés con gambas crudas.
฿100
≈ €3.00
0
Tam Tailandés con salchicha de cerdo "Moo Yor".
ตำไทยหมูยอ
Som Tum Tailandés con salchicha de cerdo "Moo Yor".
฿100
≈ €3.00
0
Tam de cuello de cerdo a la parrilla.
ตำคอหมูย่าง
Som Tum con cuello de cerdo a la parrilla.
฿100
≈ €3.00
0
Tam de caracolas.
ตำหอยแครง
Som Tum con caracolas escaldadas.
฿100
≈ €3.00
0
Tam de ostras.
ตำหอยนางรม
Som Tum con ostras crudas.
฿100~
≈ €3.00
Tam de salchicha de cerdo "Moo Yor".
ตำหมูยอ
Som Tum con salchicha de cerdo "Moo Yor".
฿80~
≈ €2.00
Tam Sua con fideos de arroz y salchicha de cerdo "Moo Yor".
ตำซั่วข้าวปุ้นหมูยอ
Tam Sua (con fideos de arroz) y salchicha de cerdo "Moo Yor".
฿80
≈ €2.00
0
Tam Sua con pla ra y salchicha de cerdo "Moo Yor".
ตำซั่วปลาร้าหมูยอ
Tam Sua con salchicha de cerdo "Moo Yor" y pla ra.
฿80
≈ €2.00
0
Khao Lae gambas crudas.
เกาเหลากุ้งสด
Gambas crudas picantes al estilo Som Tum, sin fideos de papaya.
฿120
≈ €3.00
0
Khao Lae Marisco.
เกาเหลาทะเล
Ensalada mixta de mariscos al estilo Som Tum, sin fideos de papaya.
฿120
≈ €3.00
0
Tam Marisco con pla ra.
ตำทะเลปลาร้า
Som Tum de mariscos con pla ra.
฿120
≈ €3.00
0
Tam de fideos de cristal.
ตำเส้นแก้ว
Tam picante con fideos de cristal en lugar de fideos de papaya.
฿50
≈ €1.00
0
Tam de fideos de cristal con gambas crudas.
ตำเส้นแก้วกุ้งสด
Tam de fideos de cristal con gambas crudas.
฿80
≈ €2.00
0
Tam de fideos de cristal con mariscos.
ตำเส้นแก้วทะเล
Tam de fideos de cristal con mariscos.
฿120
≈ €3.00
0
Tam Luang Prabang con mariscos.
ตำหลวงพระบางทะเล
Tam Luang Prabang con mariscos.
฿120
≈ €3.00
0
Tam Luang Prabang con gambas crudas.
ตำหลวงพระบางกุ้งสด
Tam Luang Prabang con gambas crudas.
฿100
≈ €3.00
0
Tam de cangrejo de caballo.
ตำปูม้า
Som Tum de cangrejo de caballo.
฿180~
≈ €5.00
Tam de cangrejo de caballo con gambas crudas.
ตำปูม้ากุ้งสด
Som Tum con cangrejo de caballo y gambas crudas.
฿280
≈ €8.00
0
Tam Pa (Tam del bosque).
ตำป่า
Som Tum con varios ingredientes como fideos de arroz, caracoles, brotes de bambú, verduras encurtidas y semillas de "Kathin".
฿100
≈ €3.00
0
Tam de salmón.
ตำแซลมอน
Som Tum con salmón fresco.
฿150~
≈ €4.00
Salmón marinado al estilo coreano.
แซลมอนดองเกาหลี
Salmón marinado en salsa de soja coreana.
฿120
≈ €3.00
0
Gambas marinadas al estilo coreano.
กุ้งดองเกาหลี
Gambas crudas marinadas en salsa de soja coreana.
฿120
≈ €3.00
0
Tam de fideos finos con pla ra.
ตำเส้นเล็กปลาร้า
Ensalada de fideos finos con salsa pla ra.
฿40
≈ €1.00
0
Tam de fideos finos con salchicha de cerdo "Moo Yor".
ตำเส้นเล็กหมูยอ
Tam de fideos finos con salchicha de cerdo "Moo Yor".
฿80
≈ €2.00
0
Tam de fideos finos con gambas crudas.
ตำเส้นเล็กกุ้งสด
Tam de fideos finos con gambas crudas.
฿120
≈ €3.00
0
Tam de fideos finos con mariscos.
ตำเส้นเล็กทะเล
Tam de fideos finos con mariscos.
฿120
≈ €3.00
0
Tam de fideos finos estilo Tailandés.
ตำเส้นเล็กไทย
Tam de fideos finos al estilo Tailandés (sin pla ra).
฿60
≈ €2.00
0
Tam de patas de pollo.
ตำตีนไก่
Som Tum con patas de pollo cocidas hasta estar tiernas.
฿80
≈ €2.00
0
Patas de pollo "Larb".
เหลาตีนไก่
Patas de pollo en ensalada al estilo Som Tum, sin fideos de papaya.
฿80
≈ €2.00
0
Tam de fruta mixta.
ตำผลไม้รวม
Tam de frutas mixtas.
฿80~
≈ €2.00
Platos escaldados.
Caracolas.
หอยแครง
Se puede elegir escaldado o a la parrilla.
Caracolas escaldadas o a la parrilla al gusto, servidas con salsa de marisco.
฿100~
≈ €3.00
Paladar de cerdo escaldado para mojar.
เพดานหมูลวกจิ้ม
Paladar de cerdo escaldado y crujiente, con salsa para mojar.
฿100
≈ €3.00
0
Medusa escaldada para mojar.
แมงกะพรุนลวกจิ้ม
Medusa escaldada, servida con salsa para mojar.
฿80
≈ €2.00
0
Mariscos escaldados para mojar.
ทะเลลวกจิ้ม
Mezcla de mariscos escaldados para mojar.
฿150
≈ €4.00
0
Pescado escaldado para mojar.
ปลาลวกจิ้ม
Pescado escaldado para mojar.
฿120
≈ €3.00
0
Casquería de cerdo escaldada para mojar.
เครื่องในหมูลวกจิ้ม
Casquería de cerdo mixta escaldada para mojar.
฿100
≈ €3.00
0
Casquería de ternera escaldada para mojar.
เครื่องในเนื้อลวกจิ้ม
Casquería de ternera mixta escaldada para mojar.
฿100
≈ €3.00
0
Filete de ternera escaldado para mojar.
น่องลายลวกจิ้ม
Filete de ternera escaldado para mojar.
฿100
≈ €3.00
0
Cerdo escaldado para mojar.
หมูลวกจิ้ม
Cerdo escaldado para mojar.
฿80
≈ €2.00
0
Ternera escaldada para mojar.
เนื้อลวกจิ้ม
Ternera escaldada para mojar.
฿80
≈ €2.00
0
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