Kongee by Gokfayuen

Gachas sedosas y finas al estilo de Hong Kong, con huevo centenario y cerdo desmenuzado tierno, de sabor equilibrado, fragantes y grasosas, fáciles de comer.

Gachas de arroz jazmín, suaves y sedosas, servidas con grandes bolas de cerdo picado sazonado, carnosas y con el equilibrio perfecto de sal y grasa.

Gachas calientes con trozos gruesos de hígado de cerdo escalfados a la perfección, tiernos pero no duros, con un sabor dulce a caldo de huesos.

Gachas finas y sedosas, acompañadas de tiernos trozos de carne de res marinada, de sabor intenso y fragante aroma a carne.

Gachas de pescado con grandes trozos de lubina fresca, el pescado es dulce y fresco, sin olor a pescado, combina bien con la textura de las gachas.

Gachas al estilo original de Hong Kong, con pollo marinado tierno y elástico, de sabor equilibrado y fragante aceite de sésamo.

Fideos de huevo finos, masticables y suaves, servidos con wontons de camarones rellenos, en un caldo claro, sabroso y equilibrado.

Fideos con wonton de camarones en un rico caldo de camarones especial de la casa, con sabor umami de la grasa de camarones, fragante, grasoso y rico.

Fideos secos mezclados con huevas de camarones secas tostadas y fragantes, que brindan una textura crujiente y placentera y un sabor salado y graso único.

Fideos cubiertos con salsa de cerdo picado picante y agria al estilo de Sichuan, de sabor intenso, fragante con especias, que abre el apetito.

Fideos con grandes trozos de carne de res estofada, estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca, el caldo es fragante con hierbas chinas, de sabor rico y penetrante.

Fideos servidos con tendones de res estofados, tendones transparentes, suaves y elásticos, estofados hasta que absorben el sabor, de sabor equilibrado.