Kokinaemsae Samyan

Name: Kokinaemsae Samyan
Address: Bangkok
Price range: ฿298 - ฿398

Restaurante de barbacoa coreana tipo buffet, Go Gi Nae Mae. Ofrece cerdo, pollo, mariscos y carne de res premium, con acompañamientos coreanos ilimitados.

★ 4.9 (940)

Paquetes de Buffet

Buffet 298+

บุฟเฟต์ 298+

Buffet de cerdo y pollo. Incluye cuello de cerdo, cuello de cerdo con grasa, panceta de cerdo, bacon y pollo, con acompañamientos y aperitivos ilimitados.

Paquete inicial rentable. Ideal para quienes prefieren principalmente cerdo y pollo. Puedes servirte todos los acompañamientos y aperitivos.

฿298 ≈ €8.00

Buffet 348+

บุฟเฟต์ 348+

Agrega mariscos (langostinos grandes, calamares), así como cerdo, pollo y todos los acompañamientos del paquete 298.

Paquete para amantes del marisco. Agrega langostinos de río y calamares frescos, asados hasta quedar fragantes. Se come con salsa de marisco picante.

฿348 ≈ €9.00

Buffet 398+

บุฟเฟต์ 398+

Agrega 5 tipos de carne de res (pierna veteada, paleta, vientre, costilla, hombro), así como mariscos, cerdo, pollo y todos los acompañamientos.

El paquete premium definitivo. Completo con varios cortes de carne de res con diferentes texturas. Incluye cerdo, pollo, mariscos y carne.

฿398 ≈ €11.00

Cerdo y Pollo

Incluido en todos los precios del buffet

Cuello de cerdo

คอหมู

Corte de cuello de cerdo con grasa infiltrada. Tierno y crujiente al asar. Sabor dulce y cremoso. Se suele comer con salsa Jaewan o Ssamjang.

Cuello de cerdo

สันคอหมู

Corte de cuello de cerdo con grasa moderada. Carne tierna, no seca. Ideal para asar.

Panceta de cerdo

สามชั้น

Panceta de cerdo en rodajas gruesas. Asada hasta que el exterior esté crujiente y grasoso. Se contrarresta la grasa con kimchi o verduras frescas.

Panceta de cerdo en rodajas

สามชั้นสไลด์

Panceta de cerdo en rodajas finas. Se cocina rápido a la parrilla, fácil de comer. Ideal para envolver con verduras al estilo coreano.

Bacon

เบคอน

Panceta de cerdo ahumada. Aroma único, sabor salado y cremoso. Asada hasta quedar crujiente y deliciosa.

Pechuga de pollo

เนื้ออกไก่

Pechuga de pollo. Bajo en grasa, alto en proteínas. Carne firme, marinada en salsa especial para suavizarla.

Salchicha de pollo

ไส้กรอกไก่

Salchicha de pollo de textura elástica. Asada a la parrilla hasta que la piel esté crujiente. Deliciosa para comer sola o con salsa.

Mariscos

Para buffet de 348+ en adelante

Langostinos grandes

กุ้งขาวใหญ่

Langostinos grandes de carne firme y dulce. Asados a la parrilla sobre carbón hasta que estén cocidos y fragantes. Pelados y comidos con salsa de marisco.

Calamares

ปลาหมึก

Calamares frescos cortados en forma de diamante. Textura elástica y tierna al asar, no gomosa. Se come con salsa picante.

Carne de res

Para buffet de 398+ en adelante

Carne de res de la pierna veteada

เนื้อน่องลาย

Corte de pierna de res con vetas de tendón. Textura crujiente al masticar, única.

Carne de paleta

เนื้อใบพาย

Corte de paleta con hermosa infiltración de grasa en el centro. Carne tierna y con sabor intenso. Asado al punto.

Panceta de res

เนื้อพื้นท้อง

Corte de vientre de res con mucha grasa, similar a la panceta de cerdo. Proporciona un sabor graso y aromático al ahumarse durante la cocción.

Costilla de res

เนื้อริบอาย

Corte de costilla muy popular. Con grasa infiltrada en toda la pieza. Carne tierna y jugosa, con el sabor más intenso cuando se asa a término medio.

Carne de hombro

เนื้อหนอก

Hump de Wagyu Tailandés

Corte de hombro con hermosa infiltración de grasa veteada como mármol. Carne tierna que se derrite en la boca. Tiene el aroma único de la carne de res Wagyu tailandesa.

Acompañamientos y Aperitivos

Todo lo que puedas comer - Incluido en todos los precios del buffet

Sopa de algas

ซุปสาหร่าย

Sopa clara con algas wakame. Sabor equilibrado, con aroma a aceite de sésamo. Caliente y reconfortante.

Sopa de Kimchi

ซุปกิมจิ

Sopa coreana picante, agria y ligeramente picante. Con kimchi y tofu. Ayuda a aliviar la grasa de la carne a la parrilla.

Maíz cremoso

ข้าวโพดครีม

Maíz dulce en salsa cremosa espesa. Sabor dulce y cremoso, con aroma a leche y mantequilla. Delicioso para comer como snack.

Huevo al vapor

ไข่ตุ๋น

Huevo al vapor estilo coreano. Textura suave y esponjosa, sabor delicado. Servido caliente, es el favorito de todas las edades.

Kimchi

กิมจิ

Col china encurtida sazonada con chile coreano. Sabor agrio y picante, crujiente y delicioso. Un acompañamiento esencial para la barbacoa.

Bolitas de pollo

ไก่จ้อ

Carne de pollo picada sazonada envuelta en tofu. Frita hasta quedar dorada y crujiente. Se come con salsa de ciruela o salsa de pollo.

Pollo frito

ไก่ทอด

Pollo frito crujiente de color dorado. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor equilibrado.

Gyoza

เกี๊ยวซ่า

Dumplings fritos rellenos de cerdo y verduras. Masa fina y crujiente, relleno abundante. Delicioso como snack.

Patatas fritas

มันฝรั่งทอด

Patatas fritas crujientes espolvoreadas con un poco de sal. Para picar mientras esperas la comida.

Ensalada cremosa de macarrones

มักกะโรนีครีมสลัด

Ensalada de macarrones mezclada con salsa cremosa de mayonesa, con verduras picadas. Sabor dulce, cremoso y refrescante.

Ensalada de patatas

สลัดมันฝรั่ง

Puré de patatas grueso mezclado con verduras y mayonesa. Textura suave y cremosa. Sabor equilibrado. Fácil de comer.

Pollo frito con salsa picante

ไก่ทอดซอสเผ็ด

Pollo frito cubierto con salsa coreana picante y dulce, intensa y sabrosa. Espolvoreado con sésamo para mayor aroma.

Manitas de cerdo picantes coreanas

ขาไก่เผ็ดเกาหลี

Manitas de cerdo estofadas hasta quedar tiernas en una salsa coreana picante y sabrosa. El sabor penetra en la carne. Delicioso para comer.

Fideos de cristal coreanos salteados

ผัดวุ้นเส้นเกาหลี

Japchae

Fideos de cristal coreanos gruesos y elásticos, salteados con verduras y carne. Sazonados con salsa de soja y aceite de sésamo. Aromáticos y deliciosos.

Bibimbap coreano

ข้าวยำเกาหลี

Bibimbap

Arroz cubierto con diversas verduras sazonadas y un huevo frito. Servido con salsa gochujang. Mezclar bien antes de comer.

Arroz

ข้าว

Arroz blanco cocido, tierno y caliente. Se come con carne a la parrilla y otros platos.

Tteokbokki

ต๊อกโบกี

Tteokbokki masticable y elástico, salteado en una salsa de chile coreano rica, dulce y picante. Un plato popular.

Verduras con aceite de sésamo

ผักคลุกน้ำมันงา

Namul

Verduras hervidas sazonadas con aceite de sésamo y un poco de sal. Aroma fragante y textura crujiente. Un acompañamiento saludable.

Cebolla encurtida

หัวหอมดอง

Cebolla encurtida en vinagre sazonado. Sabor agridulce, crujiente y refrescante. Ayuda a cortar la grasa de la carne a la parrilla.

Rábano encurtido

หัวไชเท้าดอง

Rodajas finas de rábano encurtido. Sabor agridulce, crujiente y delicioso. Se usa para envolver carne a la parrilla y darle sabor.

Chile encurtido

พริกดอง

Chile morrón encurtido. Sabor ligeramente agrio y picante. Se come como acompañamiento para darle más sabor a la comida.

Kimbap

คิมบับ

Arroz enrollado en alga al estilo coreano. Relleno de verduras y carne. Cortado en trozos del tamaño de un bocado. Fácil de comer y saciante.

Sandía

แตงโม

Trozos de sandía fresca del tamaño de un bocado. Dulce y jugosa. Ayuda a limpiar el paladar y refrescar después de la comida.

Verduras frescas

ผักสด

Variedad de verduras frescas para envolver la carne a la parrilla, como lechuga, hojas de perilla. Crujientes y deliciosas, buenas para la salud.

Salsas

Incluido en el buffet

Ssamjang

ซัมจัง

Sabor coreano auténtico, similar a la pasta de soja. En Corea se usa para mojar pimientos verdes. Se come con cerdo a la parrilla y encurtidos coreanos, kimchi. Agrega ajo al gusto.

Salsa de pasta de soja coreana sazonada. Sabor salado y cremoso intenso. Ideal para acompañar carne a la parrilla envuelta en verduras.

Soju

โซจัง

Salsa coreana con sabor salado y dulce, ligeramente picante. Se come con cerdo a la parrilla y encurtidos al estilo coreano o kimchi. Agrega chile y ajo al gusto.

Salsa coreana con sabor equilibrado, salada y dulce, con un toque picante que estimula el apetito.

Salsa para carne

น้ำจิ้มเนื้อ

Sabor salado y dulce, equilibrado, con aroma a aceite de sésamo. Sazonado con la salsa especial de la casa.

Salsa especial para acompañar la carne de res. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a aceite de sésamo que realza el sabor de la carne.

Salsa Sukiyaki

น้ำจิ้มสุกี้

Sabor salado, dulce, con aroma a sésamo, ligeramente picante. Se usa para mojar Sukiyaki, carne a la parrilla. Sabor agradable. Agrega chile, ajo, limón al gusto.

Salsa Sukiyaki tailandesa picante y sabrosa, con sabor completo a ácido, dulce y picante. Ideal para quienes gustan de sabores intensos y familiares.

Aceite de sésamo

น้ำมันงา

Para mojar la carne a la parrilla con sal y pimienta, realza el sabor y el aroma del aceite de sésamo.

Aceite de sésamo mezclado con sal y pimienta. La forma coreana tradicional de comer, que realza mejor el sabor dulce y aromático de la carne.

Fin del menú

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