Khanom Jeen Nam Ya Khun Kru

Nam Ya Pa es un curry picante sin leche de coco. Está hecho de pescado hervido y molido, mezclado con especias y galanga. Tiene un sabor picante, salado y fragante con hierbas. Se suele comer con verduras frescas.

Nam Ya Kati está hecho de pescado molido mezclado con especias y leche de coco fresca. Tiene un hermoso color naranja, un sabor fragante y cremoso, equilibrado y no muy picante. Es un plato popular y fácil de comer.

Nam Ya Gai estilo Korat. Sabor intenso con especias y leche de coco. Contiene trozos de pollo del tamaño de un bocado. Es fragante, cremoso y tiene un nivel de picante adecuado. Se come con fideos Khanom Jeen suaves.

Curry verde de pollo con tiernos brotes de bambú. Tiene un sabor dulce y cremoso de la leche de coco y es fragante con las especias del curry verde. Los brotes de bambú crujientes combinan bien con el pollo.

Auténtico curry de pescado fermentado del sur (Tai Pla). Tiene un sabor intenso, picante y salado del pescado fermentado. Contiene trozos de pescado y varias verduras. No lleva leche de coco. Ideal para quienes gustan de sabores intensos y profundos.

Curry verde de pollo con calabaza como ingrediente principal. La calabaza hervida hasta que esté tierna absorbe el curry de leche de coco. Tiene un sabor dulce, cremoso y salado, fragante con especias de curry.