Hokkaido

Una fórmula de almuerzo que permite componer su comida con tres platos a elegir, acompañados de una ensalada y una sopa o bebida.

Una fórmula completa que permite elegir cuatro platos variados, servidos con los acompañamientos clásicos.

Makiss californianos fritos en rebozados crujientes. El exterior está dorado y caliente, contrastando con el arroz y el relleno tierno del interior.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes por fuera, sabrosos por dentro.

Pequeños rollitos fritos rellenos de una farsa de gambas. Servidos calientes y crujientes.

Triángulos de masa fina frita rellenos de ternera picante. Un entrante crujiente con sabores intensos.

Anillas de calamar recubiertas de una masa de rebozar y fritas. Textura tierna por dentro y crujiente por fuera.

Raviolis japoneses (Gyoza) rellenos de pollo y verduras, generalmente a la plancha por un lado para el crujiente y al vapor para la ternura.

Gambas recubiertas de una masa de freír ligera y aireada. Crujientes y no grasas, servidas calientes.

Ensalada de algas wakame aliñada con sésamo. Textura crujiente y sabor fresco y yodado.

Brochetas de albóndigas de pollo (Tsukune), a la parrilla y cubiertas con salsa yakitori agridulce.

Trozos de pollo tiernos a la parrilla en brocheta, caramelizados con salsa de soja dulce.

Finas láminas de ternera enrolladas alrededor de un corazón de queso fundido. Un clásico goloso y tierno.

Dados de salmón fresco a la parrilla en brocheta, servidos con salsa yakitori.

Champiñones de París a la parrilla, jugosos y cubiertos con salsa.

Corte de atún crudo sobre un bocado de arroz avinagrado. Sabor fino y textura tierna.

Corte de salmón crudo sobre arroz avinagrado. El pescado es graso y tierno.

Sushi de dorada, un pescado de carne blanca delicada y firme.

Gambas cocidas abiertas en mariposa sobre arroz avinagrado. Dulce y ligeramente azucarado.

Corte de aguacate fresco sobre arroz avinagrado, a menudo sujeto por una fina banda de alga nori. Cremoso y vegetariano.

Rollos de arroz y atún crudo envueltos en una hoja de alga nori.

El clásico maki de salmón crudo, simple y sabroso.

Kappa Maki, rollito fresco y crujiente de pepino.

Maki relleno de cremoso queso fresco.

Combinación de la frescura del pepino y la untuosidad del queso fresco.

Maki vegetariano de aguacate maduro y tierno.

Maki que combina queso fresco y aguacate para una textura muy cremosa.

Maki relleno de atún cocido desmenuzado, a menudo sazonado con un poco de mayonesa.

Roll invertido (arroz por fuera) de atún crudo y aguacate, espolvoreado con sésamo.

Roll California clásico de salmón y aguacate. Un equilibrio perfecto de sabores.

Roll California relleno de gambas cocidas y aguacate.

Roll relleno de crujiente tempura de gambas y queso fresco.

Roll California de salmón crudo y queso fresco.

Roll California vegetariano cremoso de aguacate y queso.

Roll California de atún cocido y aguacate.

Roll especial cubierto con un corte de salmón fresco, relleno de aguacate.

Roll California especial, composición de salmón y aguacate.

Roll de arroz sin alga nori visible, con salmón y queso.

Roll de arroz con salmón y aguacate.

Variación del roll Royal con queso fresco.

Roll Royal que combina queso y aguacate.

Roll Royal relleno de atún cocido.

Roll California original relleno de ternera y queso.

Espesos cortes de salmón fresco crudo, servidos sin arroz. Para degustar con salsa de soja y wasabi.

Roll California frito relleno de gambas y aguacate, caliente y crujiente.

Roll California frito con tempura de gambas.

Versión frita del california roll de aguacate y queso.

Roll California frito con atún cocido y aguacate.

Maki envuelto en una hoja de arroz y lechuga fresca en lugar de alga nori, relleno de salmón y aguacate.

Maki primavera fresco de atún y aguacate.

Maki primavera de gambas y aguacate.

Maki primavera de verduras crujientes.

Maki primavera de atún cocido.

Maki primavera relleno de crujiente tempura de gambas.

Cono formado por una hoja de alga nori, relleno de arroz, salmón y aguacate. Se come con la mano.

Surtido mixto de brochetas a la parrilla.

Surtido de brochetas de ave.

Surtido para los amantes de la ternera con queso.

Surtido tierra y mar.

Gambas grandes a la parrilla en brocheta.

Láminas de ternera salteadas al wok con cebollas y una sabrosa salsa.

Gambas salteadas en una salsa picante.

Gambas fritas sazonadas simplemente con sal y pimienta para realzar su sabor.

Trozos de pollo empanados y fritos, especialidad del chef.

Acompañamiento de arroz o ensalada (verificar en el local).

Sopa pequeña o arroz de acompañamiento.

Fideos salteados servidos como acompañamiento o plato principal.