Hong Foc

Calamares enteros rellenos de pasta de gambas, luego salteados con un aderezo de sal y pimienta. Una textura tierna y crujiente a la vez con un sabor marino realzado. Ideal para compartir o como plato principal sabroso.

Tiras de res tiernas marinadas y salteadas con granos de pimienta negra machacada. El plato ofrece un sabor intenso y ligeramente picante gracias a la pimienta. Combina perfectamente con arroz blanco.

Paleta de cerdo cocinada a fuego lento en una tradicional salsa de caramelo salado. La carne es tierna y la salsa es rica, agridulce. Un clásico reconfortante de la cocina vietnamita.

Trozos de pollo braseados en una cremosa salsa de caramelo y nuoc-mâm. Sabor equilibrado entre dulce y salado. Servido caliente, es un plato muy popular.

Pollo salteado y guisado con hierba limón fresca en rodajas finas y a veces chile. Un sabor muy aromático, cítrico y ligeramente picante. Un plato perfumado típico de Vietnam.

Pollo cocinado con láminas de jengibre fresco y cebollino. El jengibre aporta un calor suave y un aroma picante que despierta las papilas gustativas. Un plato sano y sabroso.