FATT Chicken Rice - One Bangkok

Dumplings fritos crujientes rellenos de cerdo y gambas, servidos con salsa de mayonesa mala que proporciona un sabor picante y cremoso, un aperitivo intenso.

Dumplings tiernos en un caldo claro hecho de vieiras secas. Sabor equilibrado, dulzura natural y aroma a mar. Refrescante y reconfortante.

Dumplings hervidos cubiertos con salsa de aceite de chile mala, picante y fragante con especias al estilo de Sichuan. Los dumplings son tiernos y jugosos, combinan bien con la salsa.

Tofu frito relleno de cerdo picado y gambas, sazonado con cinco especias en polvo (Ngoh Hiang). Frito hasta que esté dorado y crujiente, con un aroma único a especias.

Berenjena rebozada y frita hasta que esté crujiente y no grasosa, cubierta con hebras de cerdo dulces y saladas. La combinación ofrece una textura crujiente y un sabor equilibrado.

Trozos de taro fritos y recubiertos de azúcar hasta formar cristales blancos como la nieve. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Sabor dulce y fragante.

Arroz con pollo estilo Singapur, porción pequeña. Sirve pollo tierno y jugoso con arroz fragante con jengibre y ajo. Se acompaña con una deliciosa salsa.

Arroz con pollo frito, porción pequeña. Pollo rebozado y frito hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Se acompaña con arroz fragante y equilibrado.

Pollo tierno y jugoso cubierto con salsa de la casa, porción mediana. Adecuado para 1-2 personas o para compartir.

Pollo frito estilo Hainan, porción mediana. Piel crujiente, carne firme, sabor intenso. Adecuado para compartir.

Pollo estofado en salsa de soja con hierbas hasta que la carne esté tierna, piel de color marrón oscuro, sabor salado y dulce equilibrado, servido con arroz.

Pollo estofado en salsa de soja, porción mediana. Carne tierna y jugosa en salsa de soja y estofado, fragante con especias chinas. Se sirve como plato de acompañamiento.

Judías largas salteadas con salsa Sambal (pasta de chile malaya). Sabor picante intenso, espolvoreado con gambas secas crujientes para añadir textura y aroma.

Panecillos mantou tiernos, servidos en 3 piezas. Se pueden elegir al vapor (tiernos) o fritos (crujientes por fuera, tiernos por dentro). Combinan bien con platos salados o dulces.

Arroz blanco cocido, granos sueltos, tierno y en su punto.

Arroz cocido en caldo de pollo, jengibre y ajo. Brillante y fragante. Se acompaña con pollo estofado o frito.

Fideos de huevo amarillos, tiernos y elásticos, cocidos al dente.

Huevo escalfado estilo japonés. Clara de huevo tierna y gelatinosa, yema cremosa y líquida. Sabor rico y equilibrado.

Huevo cocido marinado en salsa de soja. La yema es masticable, con un sabor salado y dulce que penetra en el huevo.

Postre helado refrescante estilo Singapur/Malasia. Hielo raspado cubierto con jarabes de colores, leche condensada y varios ingredientes como frijoles rojos, maíz y hierba de gelatina.

Bebida herbal hecha de cebada o mijo hervido. Sabor ligeramente dulce, cremoso y fragante. Ayuda a calmar la sed y reducir el calor corporal.

Brotes de col china tiernos y crujientes, cubiertos con una sabrosa salsa de ostras, servidos como guarnición.

Pastel de nabo tierno frito, salteado o cubierto con una rica salsa X.O. con aroma a marisco seco.

Dumplings fritos crujientes, 3 piezas, servidos con salsa de mayonesa mala.

Pollo estofado estilo Hainan, porción pequeña. Carne tierna y jugosa, para pedir como guarnición adicional.

Pollo frito estilo Hainan, porción pequeña. Para pedir como guarnición adicional para acompañar otros platos.

Pieza de pollo estofado en salsa de soja para pedir extra y saborear el fragante pollo estofado en salsa de soja.