BlueSpice Terminal21

Ensalada de papaya verde al estilo tailandés. Sazonada con chiles, ajo, salsa de pescado, lima y azúcar. Sabor intenso, agrio, picante, salado y dulce. Las hebras de papaya crujientes y frescas.

Pollo marinado con especias y hierbas, asado hasta que la piel esté crujiente y fragante. El interior es tierno y jugoso, con un sabor salado y un aroma a hierba limón y raíz de cilantro. Se sirve con salsa Jaew.

Arroz glutinoso recién cocido al vapor. Granos de arroz suaves y masticables, con aroma a arroz nuevo. Se suele moldear con las manos para comer junto con ensalada de papaya y pollo a la parrilla. Ayuda a cortar el picante.

Ensalada de carne picada finamente (cerdo o pollo), mezclada con arroz tostado molido, chile en polvo, lima, salsa de pescado y hojas de menta. Sabor agrio, salado y picante, con un aroma a arroz tostado.

Ensaladas picantes preparadas con un aderezo agrio, picante y dulce, mezclado con carne y hierbas frescas. Ofrece un sabor refrescante y estimulante.

Ensalada de papaya tailandesa con un sabor equilibrado. No contiene salsa de pescado fermentada (ปลาร้า), pero sí camarones secos y cacahuetes tostados. Predominan los sabores agridulces, ideal para quienes no comen picante intenso o salsa de pescado fermentada.

Ensalada de papaya tailandesa realzada con huevo salado. El sabor cremoso y salado de la yema de huevo combina bien con el aderezo agridulce de la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya tailandesa a la que se añade cangrejo salado encurtido, aportando un sabor salado y un aroma único del cangrejo, combinado con el sabor agridulce del aderezo.

Ensalada de papaya con fideos de arroz (ขนมจีน) mezclados. Generalmente se sazona con una intensa salsa de pescado fermentada (ปลาร้า), resultando en un sabor profundo y picante. Los fideos de arroz absorben bien el aderezo de la ensalada.

Se utilizan granos de maíz dulce cocidos en lugar de hebras de papaya. Se mezcla con aderezo para ensaladas. El sabor dulce y crujiente del maíz contrasta perfectamente con el sabor agrio y picante.

Ensalada de papaya con abundantes mariscos cocidos como camarones y calamares. Sabor fresco del mar combinado con el picante de la ensalada de papaya.