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Araksa Tea Room Bangkok

VEGANO / VEGETARIANO

ENTRANTE

Ensalada de hojas de té fritas
ยำใบชาทอด
Hojas de té fritas crujientes, mezcladas en ensalada con anacardos y champiñones. Sabor ácido, picante, salado y cremoso, bien equilibrado. Aroma único a hoja de té.
฿350 ≈ €9.00
Ensalada de pomelo
ยำส้มโอ
Ensalada de pomelo refrescante con chalotas fritas, coco tostado y menta. Sabor agridulce perfectamente equilibrado, con un aroma herbal.
฿260 ≈ €7.00
Ensalada de mango
ยำมะม่วง
Ensalada de mango y frutas de temporada, sazonada intensamente con chile y lima. Aroma a hojas de lima kaffir picadas. Sabor ácido y picante refrescante.
฿260 ≈ €7.00
Ensalada de verduras con aderezo de calamondín
สลัดผัก น้ำสลัดส้มจี๊ด
Ensalada de verduras frescas y crujientes, servida con un aderezo hecho de calamondín, aceite de oliva y miel de flor de café. Sabor agridulce, fresco y fragante.
฿260 ≈ €7.00
Khao Yam
ข้าวยำ
Khao Yam de hierbas de colores vibrantes con cúrcuma y flor de guisante de mariposa. Mezclado con coco tostado, jengibre, flor de ginger torch y anacardos. Aroma herbal con diversas texturas.
฿300 ≈ €8.00
Tortilla de huevo
ไข่เจียว
Tortilla de huevo frita hasta quedar dorada y crujiente, con un aroma fragante. Se puede añadir raíz de cebolla para realzar el aroma y la textura única.
฿140~ ≈ €4.00

PRINCIPALES

SALTEADO

Pad Thai
ผัดไทย
Fideos salteados con salsa de tamarindo, de sabor equilibrado. Con brotes de soja, cebollino y cacahuetes tostados. Fideos tiernos y masticables. Sabor agridulce, cremoso y salado según la receta original.
฿320 ≈ €9.00
Salteado de verduras de temporada
ผัดผักตามฤดูกาล
Salteado de verduras mixtas de temporada. Sazonado de forma sencilla para realzar la dulzura natural de las verduras. Sabor equilibrado, fácil de comer.
฿200 ≈ €5.00
Salteado de champiñones de temporada
ผัดเห็ดตามฤดูกาล
Champiñones frescos de temporada salteados y sazonados. Dulce y aromático con una variedad de champiñones, con una textura crujiente y suave.
฿220 ≈ €6.00
Calabaza salteada con huevo
ฟักทองผัดไข่
Calabaza firme salteada con huevo y albahaca para darle aroma. Sabor dulce, cremoso y salado. Un plato fácil de comer y nutritivo.
฿220 ≈ €6.00
Arroz frito
ข้าวผัด
Arroz jazmín fragante salteado hasta obtener un aroma a wok. Granos de arroz sueltos y bonitos. Sabor equilibrado. Se puede añadir huevo al gusto.
฿320 ≈ €9.00

CURRY

Kanom Jeen Nam Ya Hed
ขนมจีนน้ำยาเห็ด
Kanom Jeen servido con un rico Nam Ya de champiñones, con aroma a pasta de curry y galanga. Acompañado de diversas verduras frescas.
฿350 ≈ €9.00
Curry verde
แกงเขียวหวาน
Curry cremoso, picante y dulce, con el aroma de pasta de curry verde, champiñones y diversas verduras.
฿340 ≈ €9.00
Panang
แพนง
Curry espeso y seco, de sabor intenso, con aroma a leche de coco y lima kaffir. Textura suave.
฿340 ≈ €9.00
Curry de la selva
แกงป่า
Curry picante sin leche de coco. Sabor intenso, con aroma a hierbas como galanga y pimienta verde. Con diversas verduras.
฿330 ≈ €9.00

SOPA

Tom Yum con cúrcuma
ต้มข่าขมิ้น
Sopa de leche de coco con cúrcuma y champiñones. Sazonada con un equilibrio de ácido, salado y cremoso. Aroma a galanga y cúrcuma. Un plato sureño de sabor suave.
฿260 ≈ €7.00

POSTRE

Pastel de chocolate ganache con cobertura de naranja confitada
เค้กช็อกโกแลตกานาชท็อปปิ้งส้มอบแห้ง
Pastel de chocolate denso e intenso, cubierto con ganache y decorado con naranjas confitadas. Sabor agridulce que contrasta con la acidez de la naranja.
฿190 ≈ €5.00
Galletas de avena, naranja y arándanos
คุกกี้ข้าวโอ๊ต ส้ม & แครนเบอรี่
Galletas integrales de avena con naranja y arándanos secos. Sabor ligeramente dulce, ideal para acompañar con té.
฿60 ≈ €2.00
Panna Cotta de té tailandés
พานนา คอตต้า ชาไทย
Postre italiano suave y sedoso, aromatizado con té tailandés. Dulce, cremoso y con el auténtico sabor del té tailandés.
฿190 ≈ €5.00
Sagú de coco fresco
สาคูต้นกะทิสด
Sagú auténtico de la planta de sagú, cocido con leche de coco fresca. Sabor dulce, cremoso y masticable. Un postre tailandés difícil de encontrar.
฿120 ≈ €3.00
Helado casero Araksa x Kad Kokoa
ไอศครีม โฮมเมด อรักษ x กาดโกโก้
Helado casero especial, elaborado con ingredientes de alta calidad. Disponible en varios sabores de té. Refrescante.
฿120~ ≈ €3.00

TÉ CALIENTE

BLANCO

ARUN
Brotes de té blanco cosechados al amanecer. Sabor suave, dulce como la miel y las flores, con la frescura de las plantas de hoja verde.
฿360 ≈ €10.00
SAYUN
Brotes de té blanco cosechados al atardecer. Aroma floral y afrutado sutil, con un ligero aroma a tostado.
฿360 ≈ €10.00
PEONÍA BLANCA
WHITE PEONY
Té blanco de dos hojas y un brote. Textura a miel, floral, con un aroma a heno fresco.
฿240 ≈ €6.00

VERDE

THIDA
Té verde parcialmente tostado a mano, con un sabor cremoso a frutos secos, combinado con la dulzura de la miel y las flores.
฿240 ≈ €6.00
PRESERVAR
PRESERVE
Té verde tostado a carbón. Aroma a madera y frutos secos, con dulzura de miel y la textura del té verde.
฿240 ≈ €6.00

OOLONG

LONGLAI
Té oolong de hoja entera con un distintivo aroma floral tropical, mezclado con notas boscosas y de miel.
฿240 ≈ €6.00
SILK
Té oolong con una textura suave como su nombre indica, con dulzura floral, a miel y afrutado.
฿250 ≈ €7.00

NEGRO

NIN
Té negro de sabor profundo y suave, que evoca una sensación cálida, con aromas a madera, miel y vainilla.
฿180 ≈ €5.00
YARM CHAO: DESAYUNO INGLÉS
YARM CHAO: ENGLISH BREAKFAST
Té negro de hojas pequeñas estilo desayuno inglés. Sabor intenso, con aroma a malta, especias y vainilla.
฿180 ≈ €5.00

MEZCLADO

KHAO DOI
Mezcla especial de té con arroz tostado de Doi, con un aroma a frutos secos, frutas y miel perfectamente equilibrado.
฿200 ≈ €5.00
NUEVA LUNA
NEW MOON
Té negro mezclado con calamondín. Aroma cítrico y afrutado refrescante, combinado con el aroma amaderado del té negro.
฿250 ≈ €7.00
JOY
Té negro mezclado con flores de ylang-ylang, con un dulce aroma floral, frutas maduras y canela.
฿280 ≈ €8.00
TÉ OOLONG LEELA ROSE
LEELA ROSE OOLONG
Té oolong intenso mezclado con el delicado aroma de las rosas. Proporciona una dulzura fragante como si estuvieras en un jardín de flores.
฿250 ≈ €7.00
DALHA
Té verde mezclado con flores de ginger torch. Aroma cítrico refrescante, floral y verde.
฿250 ≈ €7.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.9
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