แซ่บนิรันดร์ - ZAABNIRAN One Bangkok

Dumplings de cerdo picado firmes en una sabrosa sopa Tom Yum. Aromática con hierbas tailandesas como hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor picante y ácido intenso.

Xiang Ji (riñones de cerdo) cocidos al punto en una sabrosa sopa Tom Yum. Textura crujiente, sin olor a pescado. Se sirve con sopa sabrosa.

Dumplings de cerdo hervidos, tiernos y suaves. Servidos con una sabrosa salsa. Para comer como aperitivo o con otros platos.

Panceta de cerdo frita hasta que la piel esté crujiente y esponjosa, la carne tierna y jugosa. Sabor salado y cremoso, a menudo se disfruta con salsa de soja dulce o salsa de marisco.

Envolturas de dumplings fritas hasta que estén doradas y crujientes. Se disfrutan con una salsa agridulce de ciruela.

Cerdo picado sazonado, formado en bolas o láminas. Textura elástica y suave. Es un aperitivo único.

Helado casero de maíz. Dulce, cremoso y con auténtico aroma a maíz. Textura suave y sedosa.

Helado de leche de coco tailandés. Dulce, cremoso y refrescante con el sabor del coco real.

Huevo de pato cocido a fuego lento con yema líquida. Sabor más rico y cremoso que el huevo de gallina.

Crujientes y sabrosos trozos de piel de cerdo frita con grasa, que añaden una textura crujiente a los fideos.

Hígado de cerdo hervido al punto. Textura tierna, no dura. Sabor naturalmente dulce.

Intestinos delgados de cerdo bien limpios, cocidos hasta que estén tiernos y suaves, sin ser duros ni tener olor a pescado.

Xiang Ji (riñones de cerdo) hervidos. Textura crujiente. Es una víscera popular para añadir a los fideos.

Khao Lao (sopa sin fideos) con cerdo picado sazonado en una sabrosa sopa Tom Yum. Ácida, picante y dulce, con todos los sabores tailandeses.

Fideos de huevo servidos con dumplings de cerdo y cerdo crujiente en grandes trozos. Se puede elegir seco con salsa o con sopa caliente.

Fideos de arroz finos hervidos servidos con cerdo desmenuzado sazonado. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Arroz blanco caliente servido con pollo frito crujiente, cubierto con salsa de judías fermentadas salada y dulce, con aroma a soja fermentada.

Arroz con tofu estofado en salsa de tofu fermentado (Fo). Sabor intenso, cremoso y con un toque de cocina china.

Panceta de cerdo estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca. Corta la riqueza con el sabor agrio y salado de la col china encurtida. Combina bien con arroz blanco.

Dumplings de cerdo picado sazonado, envueltos en masa de dumpling amarilla, cocidos al vapor. Textura firme y elástica.

Dumplings de cerdo y gambas. Dulces por las gambas. Cocidos al vapor, se sirven con vinagre negro.

Gambas sazonadas envueltas en algas marinas. Cocidas al vapor hasta que estén fragantes con el aroma de algas y gambas.

Dim sum de gambas envuelto en palitos de cangrejo de alta calidad. Cocido al vapor, tierno y elástico.

Dumplings de gambas con una fina y transparente masa que deja ver el relleno de gambas en su interior. Sabor equilibrado, es un dim sum popular.

Dumplings al estilo Teochew, con masa gruesa, suave y masticable. Relleno de cerdo mezclado con cacahuetes y varias verduras. Sabor intenso.

Gambas al vapor cubiertas con salsa de marisco picante y ácida de lima.

Filete de pescado (dory o lubina) al vapor, cubierto con aderezo picante y ácido de lima fresca.

Champiñones shiitake grandes cubiertos con gambas sazonadas. Cocidos al vapor hasta que estén fragantes con el aroma de champiñones y gambas.

Manitas de cerdo estofadas en una rica salsa roja. Estofadas hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso, fáciles de comer.

Agua embotellada. Limpia y refrescante.

Bebida carbonatada con sabor a cola. Dulce y refrescante.

Bebida carbonatada con sabor a cola, sin azúcar. Refrescante sin calorías.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre. Dulce y burbujeante, con un ligero aroma a jengibre.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima. Sabor dulce y claro, sin color.

Bebida carbonatada con sabor a lima. Ácida y refrescante.

Agua carbonatada. Se utiliza para mezclar bebidas o se bebe sola para refrescarse.

Té de flores de peonía. Aroma suave, sabor ligero, ayuda a relajar.

Infusión de hierbas hervida de flores de crisantemo. Sabor dulce, aromático y refrescante, ayuda a aliviar el calor interno.

Infusión de hierbas de color rojo intenso de flores de hibisco. Sabor agridulce, refrescante.

Infusión de hierbas de fruta de Bael seca. Aroma dulce único, sabor dulce y suave.

Zumo de lima recién exprimido mezclado con soda. Sabor ácido y burbujeante, ideal para aliviar la pesadez o refrescarse del calor.

Té tailandés de color naranja intenso, con aroma a té, mezclado con leche condensada y leche fresca. Sabor dulce y cremoso.

Té tailandés oscuro sin leche. Sabor dulce e intenso, con aroma a té tradicional.

Té tailandés mezclado con zumo de lima fresca. Sabor agridulce y refrescante, con aroma a té y lima.