Yakitori
焼き鳥
Brochetas de pollo a la parrilla, popular comida callejera japonesa.
Ingredientes principales
Pollo (varios cortes), salsa de soja, mirin, sake, azúcar.
Método de cocción
Asado a la parrilla sobre carbón.
Información de alérgenos
Soja, Trigo (Gluten), Alcohol (Sake, Mirin).
Maridaje de bebidas
Sake, Cerveza lager japonesa, Shochu, Té verde.
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