Pollo con Salsa de Soja
豉油雞
Pollo cantonés clásico, braseado en una sabrosa mezcla de salsa de soja.
Ingredientes principales
Pollo, salsa de soja, jengibre, anís estrellado, azúcar, vino de Shaoxing.
Método de cocción
Braseado/Escalfado
Información de alérgenos
Soja, Gluten (de la salsa de soja y vino de Shaoxing), Alcohol (del vino de Shaoxing).
Maridaje de bebidas
Té chino, cerveza lager ligera, Riesling seco.
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