Mahshi
محشي
Verduras rellenas de Oriente Medio con arroz, hierbas y carne.
Ingredientes principales
Verduras (ej. calabacín, pimientos, hojas de parra), arroz, carne picada (opcional), hierbas, especias, salsa de tomate.
Método de cocción
Las verduras rellenas se cocinan a fuego lento en un caldo sabroso hasta que estén tiernas.
Información de alérgenos
Puede contener carne, solanáceas y diversas especias. Sin gluten si no se usa trigo.
Maridaje de bebidas
Ayran (bebida de yogur), limonada fresca de menta o un vino tinto ligero.
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