Laksa
叻沙
Sopa de fideos picante con curry de coco.
Ingredientes principales
Leche de coco, fideos de arroz, pollo/gambas/tofu, pasteles de pescado, brotes de soja, pasta de laksa.
Método de cocción
Cocción a fuego lento (caldo de curry), Montaje (fideos y aderezos).
Información de alérgenos
Mariscos, Gluten, Soja, Frutos secos (a veces en pasta), Lácteos (raro).
Maridaje de bebidas
Zumo de calamansi helado, Teh Tarik, o cerveza lager ligera.
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