Labneh
لبنة
Yogur colado espeso y ácido, un cremoso queso de Oriente Medio.
Ingredientes principales
Yogur (de leche de vaca o cabra), sal.
Método de cocción
Colado (el yogur se cuela a través de una gasa para eliminar el suero).
Información de alérgenos
Lácteos.
Maridaje de bebidas
Té de menta, agua, vino blanco ligero (ej. Sauvignon Blanc).
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