Katsudon
かつ丼
Tazón de arroz japonés con chuleta de cerdo frita, huevo y cebolla.
Ingredientes principales
Chuleta de cerdo empanada frita (tonkatsu), huevos, cebollas, arroz blanco, dashi, salsa de soja, mirin.
Método de cocción
Fritura profunda, cocción a fuego lento, montaje.
Información de alérgenos
Gluten, Huevo, Soja, Cerdo.
Maridaje de bebidas
Té verde, cerveza japonesa, agua.
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