Kabsa
كبسة
Plato saudí aromático de arroz con carne especiada y verduras.
Ingredientes principales
Arroz basmati, pollo/cordero, especias kabsa, tomates, cebollas, zanahorias.
Método de cocción
Cocción a fuego lento, Estofado
Información de alérgenos
Gluten (en algunas especias), Solanáceas (tomates, pimientos).
Maridaje de bebidas
Laban (bebida de yogur), Café árabe, Té de menta.
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