Ikan Bakar (Pescado a la Parrilla)
Ikan bakar
Pescado a la parrilla con adobo agridulce y picante.
Ingredientes principales
Pescado entero (pargo, caballa), salsa de soja, chile, ajo, jengibre, chalotas, tamarindo, lima
Método de cocción
A la parrilla (tradicionalmente sobre carbón)
Información de alérgenos
Pescado, Soja, Mariscos (si se usa pasta de camarón), Gluten (de la salsa de soja)
Maridaje de bebidas
Cerveza fría, Té helado, Agua de coco, Jugo de lima
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