Ciabatta
Pan blanco italiano, alargado, plano, de textura porosa.
Ingredientes principales
Harina de trigo, agua, levadura, sal, aceite de oliva.
Método de cocción
Horneado (de una masa de alta hidratación).
Información de alérgenos
Gluten.
Maridaje de bebidas
Espresso, agua sin gas, vino tinto, o una cerveza ligera.
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