Zhu Ji Xian Bing Zhou Dian Weifeng Taida Yiyuan Dian

مجموعة من أربعة أطباق للسنة الجديدة مناسبة للعائلات الصغيرة. تشمل مجموعة متنوعة من الأطباق الكلاسيكية، وترمز إلى كل شيء على ما يرام.

مجموعة مخفضة تشمل أربعة أطباق مختارة للسنة الجديدة. مناسبة لتجمعات العائلة.

مجموعة خفيفة من ثلاثة أطباق مختارة للسنة الجديدة. مناسبة للعائلات الصغيرة أو كطبق إضافي.

وجبة كاملة غنية مكونة من سبعة أطباق للسنة الجديدة، ترمز إلى لم شمل الأسرة. تشمل المقبلات والأطباق الرئيسية والحساء والأرز، وهي مناسبة لتجمعات العائلات الكبيرة.

طبق أفخاذ دجاج بارد متبل بالساوكسينغ. لحم دجاج خالٍ من العظم ذو قوام ناعم، مع نكهة خمر قوية. الجلد مقرمش واللحم مطاطي، منعش وشهي.

قدمت ساق خنزير كاملة مطهوة ببطء لفترة طويلة. الجلد ذهبي لامع، غني بالكولاجين، واللحم طري ولذيذ. إنه طبق تقليدي يرمز إلى الثروة.

حساء دجاج كامل مع الجينسنغ والصنوبر. الحساء مطهو ببطء على نار هادئة، ويقدم نكهة طبية دافئة. الدجاج مطهو حتى يصبح طريًا، وهو مغذٍ ومقوٍ للجسم.

كرات لحم خنزير ضخمة (كرات الأسد) مطهوة مع الملفوف الصيني. كرات اللحم طرية وعصارية، وقد امتصت حلاوة مرق الخضار.

طبق روبيان بارد منقوع في نبيذ ساوكسينغ. لحم الروبيان متماسك ومطاطي، مليء بنكهة الخمر وحلاوة المأكولات البحرية. يؤكل مباشرة بعد تقشيره.

أرز زيت تايواني تقليدي، مغطى بالروبيان المقرمش. الأرز الدبق مطاطي، مع رائحة زيت السمسم والفطر. إنه طبق رئيسي لا غنى عنه في الأعياد والمناسبات.

حساء غني يجمع بين أذن البحر وبلح البحر وأكثر من عشرة مكونات ثمينة أخرى. الحساء كثيف وغني، مليء بجوهر مختلف المأكولات البحرية والبرية. إنه أرقى طبق حرفي في رأس السنة.