بريتش شيك مطعم بريطاني لتناول الغداء والشاي

قائمة طعام لشخصين تتضمن العديد من الأطباق الإنجليزية. تبدأ ببيض اسكتلندي كلاسيكي أو حساء مأكولات بحرية، الطبق الرئيسي يمكن أن يكون باستا أو بيتزا، مع طبق لحم رئيسي مثل لحم بقري ويلينجتون أو لحم ضأن مطهو ببطء. تشمل مشروبات وحلويات، مناسبة للمشاركة.

وجبة غنية لأربعة أشخاص للمشاركة. تشمل مجموعة متنوعة من المقبلات، طبقين رئيسيين وطبقين من اللحوم الرئيسية، تتيح لك تذوق نكهات إنجليزية كلاسيكية متعددة مثل لحم بقري ويلينجتون وضلوع لحم الخنزير.

طبق بريطاني كلاسيكي، يستخدم شرائح لحم فيليه عالية الجودة مغطاة بصلصة فوا جرا وهريس الفطر، ثم تخبز مغطاة بعجينة البف باستري. قوام خارجي مقرمش وداخلي طري، غني بالعصارة.

لحم ضأن مطهو ببطء، لحم طري ينفصل عن العظم. مع صلصة تعتمد على النبيذ الأحمر والطماطم، نكهة غنية.

ضلوع لحم خنزير مطهوة ببطء، مغطاة بصلصة باربيكيو الطماطم الخاصة. لحم طري وعصاري، مع نكهة مدخنة.

طبق بريطاني شهير. سمك القد الطازج مغطى بخليط البيرة ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، يقدم مع بطاطس مقطعة سميكة وصلصة التارتار.

طبق بريطاني تقليدي منزلي، طبقة سفلية من اللحم المفروم، وطبقة علوية من هريس البطاطس المخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون. قوام كريمي، غني بنكهة العصارة.