شيان يوان

تارو مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، على شكل عش طائر، محشو بلحم السلطعون المطبوخ بمسحوق الكاري الغني بالنكهة والعطري بالتوابل. إنه مزيج مثالي من القوام، يقدم مع صلصة لتعزيز النكهة.

لفائف الربيع المقلية الرقيقة والمقرمشة محشوة بالمحار والروبيان المطبوخ بالثوم حتى تفوح رائحته. نكهة متوازنة من المأكولات البحرية الطازجة، تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة أو صلصة الفلفل.