Trattoria Delina

فطر بورتوبيلو كبير مشوي حتى يصبح طريًا وعصاريًا. يقدم نكهة لحمية غنية ونكهة ترابية. يقدم عادة متبلًا ببساطة لإبراز النكهة الطبيعية للفطر.

حلقات كاليماري مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة تارتار كريمية للتغميس. مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع بين القوام المقرمش والمأكولات البحرية اللذيذة.

روبيان طازج مطبوخ في صلصة غنية من الزبدة والثوم العطري. الطبق لذيذ وزبداني. غالبًا ما يؤكل مع الخبز لامتصاص الصلصة اللذيذة.

كرة من جبنة حليب البقر الإيطالية الطازجة المصنوعة من الموزاريلا والكريمة، مغطاة بأنشوجة مالحة. الجبنة الكريمية الخفيفة تتناقض بشكل حاد مع الأومامي المكثف للسمك.

طبق يضم مجموعة مختارة من اللحوم المعالجة مثل السلامي والبروشوتو إلى جانب أنواع مختلفة من الأجبان الإيطالية. يقدم كمقبلات مشتركة. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات اللذيذة والمالحة والكريمية.

شرائح رقيقة من لحم واجيو النيء تقدم مع أوراق جرجير فلفلية وجبنة بارميزان معتقة. اللحم طري ويذوب في الفم، متوازن مع الجبنة الحادة والخضروات الطازجة.

سلطة تجمع بين قطع الأخطبوط المسلوق الطري والبطاطس. متبلة بزيت الزيتون والأعشاب. طبق منعش بقوام مُرضي ومطاطي قليلاً.

مزيج كلاسيكي من الشمام الحلو، لحم البروشوتو الجاف المالح، وجبنة البوراتا الكريمية. الطبق يوازن بين النكهات الحلوة والمالحة بشكل مثالي. يقدم باردًا كمقبلات منعشة.

حساء خضروات سميك مصنوع من خضروات موسمية، وفاصوليا، وأحيانًا معكرونة أو أرز. له قاعدة مرق طماطم لذيذة. مقبلات مريحة وصحية.

حساء كريمي مصنوع من فطر مهروس. غني بالنكهة الترابية وقوامه ناعم. يقدم عادة دافئًا.

سلطة جانبية بسيطة تتكون من خضروات مشكلة طازجة. خفيفة ومقرمشة، تقدم مع صلصة. تعمل كمنظف للحنك أو طبق جانبي خفيف.

سلطة طازجة تضم قطع جبنة فيتا، زيتون، خيار، وطماطم. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو. مالحة، منعشة، ومقرمشة.

خس مقرمش مخلوط بصلصة كريمية، لحم مقدد لذيذ، خبز محمص مقرمش، وجبنة بارميزان. سلطة شهيرة معروفة بنكهتها الغنية واللذيذة.

سلطة شهية مع جرجير فلفلي، قطع نقانق، وفطر. تجمع بين نضارة الخضروات واللحم اللذيذ والفطر الترابي.

سلطة مميزة تجمع بين الخضروات والشمام الحلو، ولحم البروشوتو المالح، وجبنة البوراتا الكريمية. مزيج معقد من القوام والنكهات الحلوة والمالحة.

مجموعة مختارة من أنواع مختلفة من الأجبان، قد تختلف في القوام والحدة. تقدم كطبق، مناسب للمشاركة. أفضل ما يمكن الاستمتاع به مع النبيذ أو الخبز.

معكرونة كلاسيكية مخلوطة بالثوم، زيت الزيتون، ورقائق الفلفل الحار. بسيطة ولكنها عطرية ولذيذة. المعكرونة مغطاة بصلصة زيت خفيفة ولذيذة.

معكرونة تقدم في صلصة غنية مصنوعة من البيض، جبنة صلبة، لحم خنزير معالج، وفلفل أسود. كريمي ولذيذ بدون استخدام كريمة حقيقية. كلاسيكي روماني.

معكرونة مسطحة تقدم مع بطلينوس طازج في صلصة نبيذ أبيض خفيفة أو صلصة ثوم. مالحة ولذيذة بنكهة البحر.

سباغيتي تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان، الحبار، والمحار. غالبًا ما تقدم في قاعدة طماطم أو نبيذ أبيض. غنية بنكهات المحيط.

معكرونة أنبوبية كبيرة تقدم مع ساق لحم ضأن كاملة مطبوخة ببطء. اللحم طري ويتساقط عن العظم، يقدم في مرق غني ولذيذ.

معكرونة منزلية طازجة تقدم مع صلصة من النقانق اللذيذة والفطر الترابي. طبق ريفي وشهي.

معكرونة منزلية طازجة تقدم مع صلصة لحم مفروم مطبوخة ببطء. غنية، أساسها الطماطم، ومليئة بنكهة اللحم المفروم.

معكرونة منزلية طازجة تقدم مع صلصة لذيذة مصنوعة من السمك المفروم. بديل أخف لصلصة اللحم مع نكهات مأكولات بحرية رقيقة.

طبقات من المعكرونة المسطحة مخبوزة بصلصة اللحم، الجبنة، والبيشاميل. غنية، جبنية، ومريحة. تقدم ساخنة من الفرن.

معكرونة محشوة خاصة متغيرة، مثل رافيولي أو تورتيليني. تختلف الحشوات والصلصات يوميًا. اسأل النادل عن اختيار اليوم.

طبق أرز إيطالي مطبوخ بالمرق والفطر حتى يصبح كريميًا. له نكهة ترابية ولذيذة وقوام طري ولكنه متماسك.

أرز إيطالي كريمي مطبوخ مع مزيج من المأكولات البحرية الطازجة. غني بنكهات المحيط وغالبًا ما يكون بنكهة خفيفة من الطماطم أو الزعفران.

بيتزا كلاسيكية مغطاة ببساطة بصلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا. تتميز بألوان العلم الإيطالي. خفيفة، طازجة، ولذيذة.

بيتزا مغطاة بصلصة الطماطم، أنشوجة مالحة، كابر، وأوريجانو عطري. بيتزا جريئة ولذيذة بدون جبنة.

بيتزا مغطاة بصلصة الطماطم، موزاريلا، شرائح لحم خنزير، وفطر. مزيج محبوب عالميًا من اللحم اللذيذ والخضروات الترابية.

بيتزا مغطاة بصلصة الطماطم، موزاريلا، ومزيج من المأكولات البحرية. لذيذة ومالحة.

بيتزا مغطاة بصلصة الطماطم، جبنة موزاريلا ذائبة، وشرائح سلامي حارة. تقدم نكهة لذيذة مع قليل من الحرارة.

بيتزا مغطاة بالطماطم والموزاريلا، مزينة بطبقات طازجة بعد الخبز: بروشوتو بارما، جرجير، وبارميزان مبشور. طازجة ولذيذة.

خبز إيطالي مسطح مغطى بفطر ترابي وزيت الكمأة العطري أو معجون الكمأة. لذيذ وعطري.

بيتزا مغطاة بجبنة بوراتا طازجة وكريمية وجرجير فلفلي. الطبقات الطازجة الباردة تتناقض بشكل جميل مع العجينة الدافئة.

نقانق إيطالية لذيذة مطبوخة في صلصة طماطم غنية متبلة بإكليل الجبل. طبق لحم ريفي ولذيذ.

شرائح رقيقة من صدر الدجاج مقلية وتقدم مع صلصة الفطر. لحم طري مع طبق جانبي كريمي وترابي.

شريحة لحم خنزير مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق إيطالي كلاسيكي مريح يشبه شنيتزل.

لحم واجيو نيء مفروم ناعم متبل بصلصة منزلية. طبق رقيق يبرز الجودة العالية للحم. يقدم باردًا.

ضلع لحم ضأن مشوي، متبل بالحبوب مثل إكليل الجبل والثوم. لحم طري وعصاري مع قشرة مشوية.

قطعة ستيك مميزة معروفة بتشبعها بالدهون ونكهتها الغنية. مشوية حسب الرغبة. هذه القطعة الكبيرة تأتي من ماشية تتغذى على الحبوب لزيادة الطراوة.

فيليه سمك القاروص مطبوخ بمكونات متوسطية مثل الطماطم، الكابر، والزيتون. سمك خفيف ورقائق مع نكهات منعشة وحامضة.

مخالب أخطبوط مشوية طرية تقدم مع بطاطس مشوية شهية وسلطة طازجة. طبق مأكولات بحرية مدخن ولذيذ.

حساء شهي يحتوي على سمك ومأكولات بحرية، يقدم مع خبز محمص مقرمش. مرق غني بنكهة المحيط.

حلوى يومية خاصة متغيرة. اسأل النادل عن خيار اليوم.

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت ليدي فينجرز المغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بمسحوق الكاكاو. كريمية، غنية، وقليلة الكافيين.

حلوى إيطالية حريرية من كريمة محلاة مكثفة بالجيلاتين. غالبًا ما تقدم مع صلصة التوت أو الكراميل. ناعمة وحليبية.

حلوى الكاسترد مع طبقة من صلصة الكراميل الشفافة. قوام ناعم، حلو، وهلامي.

حلوى مجمدة محلاة. متوفرة عادة بنكهات مختلفة مثل الفانيليا، الشوكولاتة، أو الفاكهة. باردة ومنعشة.

وجبة خاصة بسعر مخفض متاحة خلال ساعات الغداء. تتيح لك اختيار طبقين من تشكيلة يومية. وجبة كاملة بسعر ثابت.