دجاج نوميدوكورو كوكي

طبق مشكل من لحم الخنزير والدجاج المعالج بارد. يتميز بملمسه الرطب ونكهة اللحم المركزة، وهو مثالي كرفيق للمشروبات.

جبن مصنوع في المنزل مدخن. الرائحة المدخنة تعزز نكهة الجبن الغنية.

مخللات يابانية مصنوعة من خضروات موسمية. طعم منعش، مثالي لتنظيف الحنك.

طبق شهي من الحبار الناري المخلل في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. نكهته الغنية والمالحة تتناسب بشكل رائع مع الساكي.

سلطة بالخضروات الطازجة. قد تحتوي على مكونات مستوحاة من اسم المطعم أو الدجاج.

طماطم باردة تحافظ على نكهة المكونات. بسيطة ولكنها متوازنة بشكل جيد بين الحلاوة والحموضة.

طبق دجاج جريء يتكون من صدر دجاج كامل مشوي. الجلد مقرمش، والداخل عصيري.

أجنحة دجاج مقلية بدون طبقة خارجية. السطح عطري، ويمكن الاستمتاع بنكهة اللحم مباشرة.

طبق دجاج ياباني كلاسيكي مقلي بعد تتبيله بصلصة الصويا والثوم. عصيري وعطري.

تمبورا الدجاج. الطبقة الخارجية مقرمشة، وغالباً ما تؤكل مع صلصة بونزو أو الخردل.

طبق من قوانص الدجاج المقرمشة المقلية بالزبدة والثوم. يتميز برائحة شهية.

أومليت مصنوع من كمية وفيرة من مرق دجاج هينبي. يتميز بملمسه الرقيق ونكهة المرق الأنيقة.

بطاطس مقلية. مالحة، وهي وجبة خفيفة كلاسيكية سهلة التناول.

طبق مقلي قليلاً من القرع الشتوي ولحم دجاج هينبي المفروم. يتناسب الملمس اللزج للقرع الشتوي مع نكهة الدجاج.

ذرة حلوة جدًا تم تحويلها إلى تمبورا. يمكنك الاستمتاع بالطبقة الخارجية المقرمشة والملمس المنفجر.

إدامامي متبلة بالثوم والتوابل. نكهة مختلفة عن الإدامامي المملح العادي، تسبب الإدمان.

توفو ناعم جدًا وسهل البلع. طبق بسيط تشعر فيه بحلاوة فول الصويا.

فلفل أخضر حار مخلل في الخل. يوفر لمسة لاذعة وحموضة جيدة.

سيخ من الطماطم الصغيرة الملفوفة بلحم رقيق ومشوي. تنتشر حلاوة الطماطم المطبوخة وعصارة اللحم في الفم.

سيخ من الكوسا الملفوفة باللحم. يتناسب جيدًا مع الكوسا العصيرية واللحم العطري.

سيخ من الإشالوت (براعم البصل الأخضر الصغيرة) ملفوف باللحم. يتميز بقرمشته وطعمه اللاذع.

طبق من دجاج هينبي الطازج محروق قليلاً من الخارج. يؤكل في حالة قريبة من الساشيمي مع التوابل وصلصة بونزو أو الصويا.

طبق من لحم صدر الدجاج أو أجزاء أخرى من الدجاج المسلوق والمخلوط بصلصة الواسابي والصويا. يتميز بملمسه شبه النيء ونكهة الواسابي.

سيخ مشوي من لحم صدر الدجاج قليل الدهون ولحمه الأبيض. طري وناعم.

سيخ يجمع بين لحم صدر الدجاج وجلده. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الغنية وحلاوة دهون الجلد في نفس الوقت.

سيخ لحم رقبة الدجاج (سيسيري) المشوي. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك، وعصيري، ومرن.

سيخ جلد دجاج مشوي. السطح مقرمش، والداخل عصيري مع نكهة دهون قوية.

أسياخ بأجزاء مختلفة، أو أسياخ يومية. يمكنك الاستمتاع بملمس ونكهات مختلفة مع كل قضمة.

سيخ كرات لحم الدجاج (تسونكوني) مع صفار بيضة. يؤكل بخلطه مع صفار البيض الغني.

سيخ خضروات موسمية ملفوفة باللحم. يمكنك الاستمتاع بخضروات اليوم الموصى بها.

طبق أويكو-دون فاخر مصنوع من لحم وبيض دجاج هينبي. طبق أرز ياباني مطبوخ في صلصة لذيذة ومغطى بالبيض.

طبق أويكو-دون أصغر من الحجم العادي. موصى به كطبق ختامي أو لمن لديهم شهية صغيرة.

طبق أرز يعلوه شرائح لحم دجاج هينبي الطازج، تاتسكي (لحم دجاج مشوي قليلاً) وبيض نيء. يختلف عن طبق أويكو-دون المطبوخ، حيث يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات.

مرق دجاج مطبوخ ببطء. نكهة لطيفة مركزة بنكهة الدجاج.

طبق نودلز دافئ بمرق دجاج غني بالنكهة. شائع كطبق ختامي.

طبق بسيط يتكون من الأرز الساخن يعلوه بيض دجاج هينبي نيء. يؤكل مع قليل من صلصة الصويا.

شوتشو بطاطا مخمر بالفحم الأسود. يتميز بحلاوة لزجة ونهاية نظيفة وحادة.

شوتشو بطاطا تقليدي من محافظة كاغوشيما. يتميز برائحة زهرية ونكهة غنية.

شوتشو بطاطا من جزيرة ياكوشيما. يتميز بنعومته وسهولة شربه ونكهته الصافية.

شوتشو شعير من محافظة أويتا. يتميز برائحة غنية وملمس ناعم.

شوتشو شعير يتميز برائحة الشعير العطرية. يوصف أحيانًا بنكهة تشبه حلوى الشوكولاتة بالقمح.

شوتشو من الفئة (كورو) صافٍ وبدون نكهة مميزة. يتناسب جيدًا مع مختلف المشروبات الممزوجة، وغالبًا ما يتم مزجه مع الهوبي.

ثلج لزجاجات الشوتشو.

مجموعة من الماء والشاي لكسر زجاجة الشوتشو وشربها.

شرائح ليمون أو برقوق مجفف لإضافة نكهة للشوتشو.

شاي صيني بنكهة منعشة. يساعد على هضم دهون الطعام.

شاي ياباني شهير. يتميز بمرارة خفيفة ورائحة منعشة.

مشروب غازي.

عصير برتقال.

مشروب حليب ياباني. طعم حلو ومنعش.

بيرة يابانية طازجة شهيرة. تتميز بنكهة جافة ومنعشة.

مشروب شبيه بالبيرة خالٍ من الكحول.

بيرة أساهي سوبر دراي معبأة. يمكن سكبها في أكواب للمشاركة.

بيرة سابورو لاجر. بيرة معالجة بالحرارة، تحظى بشعبية لنكهتها الغنية.

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بمشروب الشعير الهوبي. الأبيض منعش، والأسود غني.

إعادة تعبئة الشوتشو (متوسط) أو الهوبي (خارجي) لمجموعة الهوبي.

مشروب كلاسيكي من الشوتشو المخلوط بالصودا وعصير الليمون. حموضة منعشة.

ساور بنكهة الجريب فروت مع مرارة وحموضة خفيفة.

ساور بنكهة البرقوق. تزداد الملوحة والحموضة عند سحق البرقوق أثناء الشرب.

شوتشو ممزوج بشاي أولونغ. يسهل مطابقته مع الوجبات.

شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. منعش وسهل الشرب.

شوتشو ممزوج بشاي الياسمين. يتميز برائحة زهرية.

شوتشو ممزوج بعصير الطماطم. منعش وصحي.

هايبول ممزوج بالويسكي والصودا. منعش.

نبيذ فاكهة منقوع بالبرقوق. حلو وحامض وسهل الشرب.

زجاجة نبيذ أحمر خفيف معطر وفاكهي.

كوب نبيذ أحمر يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم. نكهة قوية.

كوب نبيذ أبيض يتميز برائحة حمضية منعشة وحموضة.