مطعم سكييا شينجوكو الجنوبي

طبق لحم بقر خاص يعلوه مكونات السوكيياكي (توفو، خضروات، نودلز كونجاك) وبيضة نيئة (تسوكيمي). تضيف البيضة قوامًا غنيًا وكريميًا إلى الصلصة الحلوة والمالحة القائمة على الصويا. اخلط البيضة مع لحم البقر الساخن والأرز.

نسخة حارة من طبق السوكيياكي بلحم البقر مع بيضة نيئة. حرارة الفلفل توازن صلصة السوكيياكي الحلوة والبيضة الكريمية.

طبق لحم بقر يعلوه مكونات بأسلوب السوكيياكي مثل التوفو المشوي، والملفوف الصيني، ونودلز الشيراتكي. متبل بمرق صلصة الصويا الحلوة.

نسخة حارة من طبق السوكيياكي بلحم البقر. يحتوي على توابل حارة لإضفاء نكهة مميزة على المذاق الحلو والمالح.

طبق الدونبور الكلاسيكي. لحم بقر وشرائح بصل رفيعة مطبوخة في مرق صلصة الصويا الحلو والمالح، تقدم فوق أرز مطهو على البخار. طبق أساسي من أطعمة الراحة اليابانية.

طبق لحم بقر يعلوه مزيج من ثلاثة أنواع من الجبن الذائب. يتناسب غنى الجبن بشكل جيد مع لحم البقر المتبل بالصويا.

طبق لحم بقر يعلوه كمية وفيرة من البصل الأخضر المفروم وبيضة نيئة. يوفر قوامًا منعشًا ومقرمشًا ونهاية كريمية.

طبق لحم بقر يعلوه فجل مبشور وصلصة بونزو الحمضية. طريقة منعشة وأخف للاستمتاع بالدونبور.

أرز كاري ياباني يعلوه لحم البقر المطبوخ المميز من الدونبور. يجمع بين الكاري الحلو والمالح ولحم البقر المالح.

كاري لحم بقر بكمية مضاعفة من اللحم. لمن يريدون وجبة أكثر دسمًا.

كاري لحم بقر يعلوه بيضة مسلوقة طرية (أون-تاما). تضيف البيضة قوامًا كريميًا وتخفف من حدة التوابل.

كاري لحم بقر يعلوه جبن ذائب. غني ومشبع.

أرز كاري ياباني عادي. الصلصة سميكة ومالحة وحلوة قليلاً مقارنة بالأنماط الهندية. تقدم مع مخلل فوكوجينزوكي.

أرز كاري ياباني يعلوه بيضة مسلوقة طرية.

أرز كاري ياباني يعلوه جبن ذائب.

أرز كاري ياباني يعلوه جبن ذائب وبيضة مسلوقة طرية.

طبق أرز يعلوه دجاج مفروم متبل (سوبورو) وبيض. متبل بمرق داشي مالح.

طبق كومبو يضم ثعبان البحر المشوي (أوناجي) ولحم البقر المطبوخ (إضافة دونبور). استمتع بنكهتين شعبيتين في طبق واحد.

حصة كبيرة من كومبو أونا-غيو مع المزيد من ثعبان البحر ولحم البقر.

ثعبان بحر مشوي (أوناجي) مغطى بصلصة الصويا الحلوة يقدم فوق الأرز. قوام طري ونكهة مالحة.

طبق ثعبان بحر خاص بقطعتين من ثعبان البحر وحصة كبيرة من الأرز.

طبق يضم ثعبان بحر مشوي ولحم بقر مطبوخ، يقدم بدون أرز. مثالي كطبق جانبي أو وجبة خفيفة مع الكحول.

طبق كبير من ثعبان البحر المشوي ولحم البقر المطبوخ.

ثعبان بحر مشوي يقدم على طبق بدون أرز.

طبق كبير من ثعبان البحر المشوي (قطعتان).

طبق لحم بقر صغير الحجم مناسب للأطفال.

كاري خفيف مع الأرز، مناسب للأطفال.

طبق دجاج مفروم صغير الحجم مناسب للأطفال.

لحم بقر وبصل مطبوخ يقدم على طبق (بدون أرز). جيد كمقبلات أو كإضافة.

حصة مضاعفة من لحم البقر والبصل المطبوخ تقدم على طبق.

تونة نيئة مفرومة (نيجيتورو) تقدم على طبق. أضف صلصة الصويا والوسابي حسب الرغبة.

سلمون مشوي مملح. مالح وزيتي.

سمك الماكريل المشوي بالملح. سمك مالح وزيتي.

طبق جانبي من صلصة الكاري فقط.

نقانق مشوية (3 قطع).

سلطة سيزر بصلصة كريمية.

سلطة خضروات طازجة تضم الملفوف والذرة والبروكلي.

سلطة يعلوها البامية المقطعة، مما يضيف قوامًا لزجًا فريدًا.

صدور دجاج طرية مطهوة على البخار.

بيضة نيئة. تخلط عادة مع أطباق لحم البقر أو الأرز لإضفاء الغنى.

بيضة مسلوقة طرية (أونسن تاماجو). الصفار سائل وشبيه بالكاسترد.

مخللات يابانية (عادةً ملفوف وخيار). منظف منعش للحنك.

طبق جانبي موسمي صغير.

توفو بارد يقدم مع الزنجبيل والبصل الأخضر. أضف صلصة الصويا للأكل.

أوراق أعشاب بحرية مجففة (نوري).

فول صويا مخمر. له رائحة قوية وقوام لزج. طبق إفطار تقليدي جدًا.

مخلل أوراق الخردل. حار قليلاً ومقرمش.