سيري رات خانوم تاي (باتو باي)

حلوى البان كيك التايلاندية التقليدية. عجينة رقيقة ومقرمشة مغطاة بكريمة بيضاء ناعمة. مغطاة بخيوط البيض الذهبية الحلوة والتمر المجفف. طعمها حلو ودسم ومقرمش. إنها وجبة خفيفة شهيرة ذات طابع فريد.

حلوى تايلاندية ملفوفة بأوراق الموز بشكل مرتفع. العجينة الخارجية مصنوعة من جوز الهند الناعم. محشوة بجوز الهند المبشور المقلي مع سكر النخيل الحلو والعطري. هناك طعم مالح يقطع حلاوة كريمة الحلوى بشكل متوازن.

حلوى طبقتين في أكواب صغيرة. الطبقة السفلية عبارة عن عجينة باندا حلوة وعطرية خضراء. الطبقة العلوية عبارة عن طبقة كريمة جوز الهند بيضاء مالحة ودسمة. القوام ناعم وزلق. تناولهما معًا يعطي مذاقًا حلوًا ودسمًا ومالحًا.

كيك بلون أصفر كريمي مصنوع من لحم فاكهة التمر الناضجة ممزوجًا بالدقيق وجوز الهند. مطهو على البخار حتى ينتفخ. قوامه ناعم وخفيف يشبه كيك الإسفنج. له رائحة تمر فريدة. طعمه حلو ومتوازن. مغطى بجوز الهند المبشور.

حلوى طرية ولزجة مصنوعة من الموز الناضج المهروس ممزوجًا بالدقيق وجوز الهند. طعمها حلو وعطري من الموز الطبيعي. يضاف إليها الدسم والملمس من جوز الهند المبشور الممزوج في الحلوى والمغطى بها.

حلوى تايلاندية ناعمة ولزجة بلون أصفر جميل. مصنوعة من لحم القرع المطهو على البخار والمهروس ممزوجًا بالدقيق. طعمها حلو ودسم من القرع وجوز الهند. مغطاة بجوز الهند المبشور لزيادة العطرية والدسم.

كاسترد البيض الناعم ذو المذاق الحلو والدسم، مطهو على البخار في قرع كامل أو مقطع مع قشرته. الحلاوة العطرية للكاسترد تتناسب جيدًا مع دسم وقوام القرع المطهو على البخار.