شينغ بو ديان شينغ جوان سان يويه تشان تشيان ديان

مجموعة كاتسو فيليه مصنوعة من جزء الفيليه من علامة تجارية محددة "سمايلي بيج". يتميز اللحم بطراوته وتوزيع الدهون المتساوي، ونكهته الفريدة.

مجموعة تجمع بين لحم خنزير سمايلي فيليه (مطاطي) ولحم خنزير خاصرة (طري). كمية محدودة، مثالية لمن يرغب في تجربة قوام مختلف.

يستخدم جزء الخاصرة (لحم خنزير صغير) من لحم الخنزير، وهو الجزء الأكثر طراوة مع القليل جدًا من الدهون. قوامه ناعم وحساس، وهو شائع جدًا.

مجموعة كاتسو لحم خنزير مقلي كلاسيكية على الطريقة اليابانية، تستخدم جزء الفيليه، مع طبقة من الدهون على الحواف، مما ينتج عنه رائحة غنية بعد القلي وقوام أكثر مضغًا من لحم الخاصرة.

ميل فوي كاتسو هو شرائح لحم خنزير رقيقة جدًا مكدسة فوق بعضها البعض ثم مقلية، مما يجعل قوامها أكثر طراوة وعصارة من الكاتسو العادي. تأتي المجموعة مع طبق كاتسو صغير إضافي.

يتم حشو طبقات ميل فوي كاتسو بالمنتزاي (بيض سمك القد المخلل). الملوحة والنكهة الحارة للمنتزاي تتناسب تمامًا مع دهون لحم الخنزير، مما يخلق نكهة غنية.

مجموعة فاخرة من المأكولات البحرية، تشمل السلمون المقلي والجمبري المقلي، مع طبق تشوان مو تشي ناعم. مثالية لمحبي المأكولات البحرية والأطباق المتنوعة.

مجموعة تجمع بين المأكولات البحرية واللحوم. الطبق الرئيسي هو السلمون المقلي، مع لحم خنزير خاصرة طري وصدور دجاج مقرمشة، لتلبية رغبتك في تناول السمك واللحوم في وقت واحد.