Rani

صلصة زبادي منعشة مخلوطة بخضروات مقرمشة. مثالية لتهدئة الحنك بعد الأطباق الحارة.

سمبوسة مقلية مثلثة مقرمشة محشوة بخليط من الخضروات المتبلة. مقبل هندي كلاسيكي.

سمبوسة مقلية مثلثة محشوة بلحم مفروم متبل. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل.

لفائف مقلية محشوة بخليط من اللحم والبطاطس المتبلة.

طبق باذنجان متبل، يقدم نكهة حلوة وحامضة.

شرائح باذنجان مغطاة بعجينة حمص ومقلية. مقرمشة وطرية.

كرات بطاطس مقلية بعجينة متبلة. وجبة خفيفة شهيرة ولذيذة.

شرائح بصل متبلة بالتوابل ومقلية في عجينة. ذهبية ومقرمشة.

جمبري مغطى بعجينة مقلية متبلة ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون.

حلقات كاليماري مقلية في عجينة مقرمشة. تقدم عادة مع صلصة.

سلطة طازجة مع لمسة حلوة بفضل الأناناس.

سلطة طازجة مزينة بجمبري مطبوخ، مثالية كمقبلات خفيفة.

سلطة كبيرة مزينة بقطع دجاج تكا مشوية.

كرات بطاطس مهروسة ومتبلة، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون.

سلطة مزينة بدجاج تندوري متبل ومشوي، مما يمنحها نكهة مدخنة وحارة.

تحضير بالزبادي الطازج مع الجمبري والخضروات المقرمشة.

فخذ دجاج متبل بالزبادي وتوابل التندوري، ثم مشوي في فرن تقليدي من الطين. لحم طري ونكهة مدخنة.

جمبري كبير متبل ومشوي في فرن التندور. عصاري وعطري بالتوابل.

قطع دجاج منزوعة العظم، متبلة ومشوية على أسياخ. نكهة غنية وقوام طري.

قطع لحم ضأن متبلة بالتوابل ومشوية. طرية ولذيذة.

تشكيلة مشويات تندوري تشمل الدجاج ولحم الضأن والمأكولات البحرية. مثالية للمشاركة.

قطع صدر دجاج مقلية مع الفلفل الحار والتوابل. طبق هندي صيني حار.

خبز هندي مسطح تقليدي، طري ومخبوز على جدران فرن التندور.

نان محشو بجبنة ذائبة. لذيذ ومريح، يؤكل بمفرده أو كطبق جانبي.

خبز نان بلمسة حلوة من العسل.

نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة. عطري جدًا.

خبز هندي مسطح ورقيق، مخبوز على صاج مع قليل من الزبدة أو الزيت.

خبز باراثا رقيق محشو بالجبنة.

خبز باراثا محشو بالبيض والبصل، يشبه عجة في خبز.

نان محشو بلحم مفروم متبل. خبز مغذي.

نان مدهون بالزبدة المذابة لمزيد من الدسم.

خبز مسطح كامل غير مخمر، مخبوز على صاج ساخن. بسيط وخفيف.

يُقدم على الأرجح على شكل لفائف أو ساندويتش مع دجاج تندوري وسلطة.

دجاج مطهو ببطء في صلصة كاري تقليدية بالتوابل.

قطع لحم بقر طرية مطبوخة في صلصة كاري غنية وعطرية.

كاري لحم ضأن مطهو ببطء حتى يصبح اللحم طريًا.

جمبري مطبوخ في صلصة كاري حارة.

حلقات كاليماري بصلصة كاري تقليدية.

قطع سمك مطبوخة في صلصة كاري، غالبًا مع حليب جوز الهند.

طبق لحم مفروم (عادة لحم ضأن أو بقر) مطهو ببطء مع البازلاء والتوابل.

أرز بسمتي عطري مطهو على البخار مع الدجاج والتوابل.

أرز متبل مطهو بقطع لحم بقر.

طبق أرز ملكي بلحم ضأن طري وأعشاب عطرية.

برياني فاخر بالجمبري الكامل.

أرز بسمتي بالتوابل مخلوط بالجمبري.

برياني محضر بقطع سمك.

نسخة نباتية من البرياني مع خليط من الخضروات.

برياني كامل واحتفالي يجمع بين عدة أنواع من اللحوم والمأكولات البحرية.

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار، طبق جانبي مثالي للكاري.

أرز بسمتي مقلي بتوابل خفيفة، غالبًا ما يكون مزينًا بالبازلاء.

أرز بسمتي ملون وعطري بالزعفران.

أرز بسمتي حلو ومالح بالفواكه المجففة والمكسرات، طبق خاص من كشمير.

أرز مقلي بالخضار بأسلوب هندي صيني.

أرز مقلي ببيض مخفوق.

أرز مقلي بقطع دجاج.

أرز مقلي بلحم البقر.

أرز مقلي بقطع لحم الضأن.

أرز مقلي بالجمبري.

دجاج محضر حسب الاختيار بصلصة ماسالا (فلفل، بصل، حار) أو مدراس (صلصة حارة جدًا).

لحم بقر محضر حسب الاختيار بصلصة ماسالا أو مدراس.

لحم ضأن محضر حسب الاختيار بصلصة ماسالا أو مدراس.

جمبري محضر حسب الاختيار بصلصة ماسالا أو مدراس.

كاليماري محضر حسب الاختيار بصلصة ماسالا أو مدراس.

سمك محضر حسب الاختيار بصلصة ماسالا أو مدراس.

قطع دجاج مشوية (تكا) ثم مطبوخة في صلصة ماسالا أو مدراس.

قطع لحم ضأن مشوية (تكا) ثم مطبوخة في صلصة ماسالا أو مدراس.

دجاج بصلصة فيندالو حارة جدًا، مع لمسة من الحموضة.

لحم بقر فيندالو، طبق كلاسيكي حار جدًا.

لحم ضأن فيندالو، طري ولكنه حارق.

جمبري بصلصة فيندالو.

كاليماري بصلصة فيندالو.

سمك بصلصة فيندالو.

طبق خاص للمطعم: دجاج متبل بالبصل والفلفل.

طبق خاص للمطعم: لحم بقر متبل بالبصل والفلفل.

طبق خاص للمطعم: لحم ضأن متبل بالبصل والفلفل.

طبق خاص للمطعم: لحم ضأن متبل بالبصل والفلفل.

طبق خاص للمطعم: كاليماري متبل بالبصل والفلفل.

طبق خاص للمطعم: جمبري متبل بالبصل والفلفل.

قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. قيمة ممتازة مقابل السعر.

قائمة غداء اقتصادية مع اختيار المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى.