باد تاي ار-سيمب

طبق باد تاي المميز. نودلز أرز مقلية بصلصة تمر هندي خاصة وبيض وفول سوداني ومكونات فاخرة. نكهة حلوة وحامضة ومالحة.

باد تاي يقدم مع رقبة لحم الخنزير المشوية (كوه مو يانغ). يتم تتبيل لحم الخنزير وشويه حتى يصبح طريًا بنكهة مدخنة، مما يكمل النودلز.

باد تاي بالروبيان البحري الطازج (روبيان الموز). مزيج كلاسيكي يقدم طعمًا حلوًا للمأكولات البحرية.

باد تاي مع تشكيلة لحم الخنزير "الأصدقاء الثلاثة"، تشمل عادة قطعًا مختلفة أو تحضيرات من لحم الخنزير مثل شرائح لحم الخنزير، ولحم الخنزير المقرمش، والنقانق.

باد تاي أساسي بدون إضافات لحم. نودلز مقلية مع البيض والتوفو والروبيان المجفف والخضروات.

باد تاي مغطى ببطن لحم الخنزير المقرمش (مُو كروب). القوام المقرمش للحم الخنزير يتناقض مع النودلز الطرية.

باد تاي بالروبيان الصغير الطازج. حصة قياسية من باد تاي الروبيان الكلاسيكي.

باد تاي فاخر محمل بإضافات إضافية، من المحتمل أن يشمل مزيجًا من المأكولات البحرية واللحوم الفاخرة.

باد تاي بالدجاج. خيار لحم أخف يتناسب جيدًا مع صلصة التمر الهندي.

باد تاي بلحم خنزير متبل. اللحم طري ولذيذ من التتبيلة.

باد تاي نباتي. محضر بدون لحم، غالبًا باستخدام التوفو والخضروات الإضافية. (تحقق مما إذا كان يستخدم صلصة السمك إذا كنت نباتيًا تمامًا).

كعك الفجل المقلي (كعك اللفت). كعك فجل مطهو على البخار مقطع إلى مكعبات ومقلي في المقلاة مع البيض وبراعم الفول والثوم المعمر حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل.

مأكولات بحرية مشكلة مسلوقة تقدم مع صلصة تايلاندية حارة وحامضة للمأكولات البحرية (نام جيم سي فود). مقبلات خفيفة ومنعشة.

بطاطس مقلية أو وجبة خفيفة من البطاطس. مقرمشة مملحة، تقدم كوجبة خفيفة.

بطن لحم الخنزير المقرمش يقدم بالوزن (لكل 100 جرام). جلد مقرمش ولحم طري، يقدم مع صلصة تغميس.

لفائف لحم السلطعون المقلية العميقة ملفوفة في جلد التوفو. مقرمشة ذهبية من الخارج، محشوة بلحم السلطعون المالح.

حساء تايلاندي حار وحامض مشهور عالميًا مع عشبة الليمون والغالانغال وأوراق الكافيار والفلفل الحار. عطري ولذيذ.

نسخة قوية من حساء توم يام مليئة بمختلف المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والسمك. تقدم ساخنة وحارة.

سُوكي على الطريقة التايلاندية، متوفر كحساء أو مقلي (جاف). نودلز زجاجية مع الخضروات والبيض واللحم، تقدم مع صلصة فول معلبة حارة.

نودلز دجاج مشوي (كواي تياو خوا جاي). نودلز أرز عريضة مقلية في الووك حتى تصبح مقرمشة ومدخنة قليلاً، عادة مع البيض والخس. يفضل تناولها مع صلصة الفلفل الحار.

أرز مقلي بثلاثة مكونات رئيسية، غالبًا لحوم مالحة أو مأكولات بحرية. مقلي في الووك مع البيض والخضروات.

رقبة لحم الخنزير المخبوزة أو المشوية. شرائح طرية من رقبة لحم الخنزير مع صلصة مالحة أو تتبيلة.

مأكولات بحرية مقلية حارة مع أعشاب تايلاندية مثل جذمور الأصابع (كراشاي) وحبوب الفلفل الطازجة والريحان. عطرية جدًا وحارة.

بطن لحم الخنزير المقرمش مقلي بصلصة الفلفل الأسود. فلفلي، مالح ومقرمش.

أرز مقلي مع اختيارك من النقانق الصينية أو لحم الخنزير المخمر (نايم) أو لحم الخنزير. وجبة بسيطة ومرضية في طبق واحد.

مقلي عشبي حار مع جذمور الأصابع وحبوب الفلفل والفلفل الحار. متوفر بلحوم مختلفة.

مقلي الريحان المقدس التايلاندي (باد كابراو). لحم مفروم أو مقطع مقلي بالثوم والفلفل الحار والريحان. أشهر طبق طعام شوارع تايلاندي.

نودلز بالصلصة (راد نا). نودلز أرز (عادة عريضة مسطحة) مغطاة بصلصة سميكة مالحة مع الكرنب واللحم.

نودلز صلصة الصويا المقلية (باد سي إيو). نودلز أرز عريضة مقلية في الووك مع صلصة الصويا الحلوة والبيض والكرنب.

كرنب مقلي ببطن لحم الخنزير المقرمش. طبق مالح يضم خضروات مقرمشة ولحم خنزير بصلصة المحار.

مقلي بمسحوق الكاري الأصفر والبيض والبصل والكرفس. متبل بشكل خفيف، كريمي وعطري.

أرز دبق بالمانجو التايلاندي. أرز دبق حلو مشبع بحليب جوز الهند، يقدم مع شرائح مانجو ناضجة وحلوة ويعلوه فول مونج مقرمش.

أرز دبق حلو بجوز الهند يباع بالوزن أو العلبة. يؤكل عادة مع المانجو أو إضافات حلوة أخرى.

مانجو نام دوك ماي ناضج. نوع مانجو تايلاندي شهير معروف بحلاوته ورائحته الزهرية وقوامه الناعم.