لاي جيداان اوه زاي جيان

طبق تايلاندي كلاسيكي من أطعمة الشارع. يعتمد على المحار الطازج والبيض والخضروات، مع إضافة خليط من دقيق البطاطا الحلوة ويُقلى حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا والجزء الداخلي طريًا ولزجًا، ويُصب فوقه صلصة حلوة وحارة خاصة، مما يوفر نكهة غنية.

طبق مقلي يستخدم الجمبري الحلو بدلاً من المحار. يتناقض قوام الجمبري المقرمش واللزج مع قوام خليط الدقيق الطري واللزج، مع رائحة البيض والصلصة، مما يوفر نكهة منعشة ولذيذة.

طبق مقلي مزدوج يجمع بين المحار والجمبري، مما يتيح لك تذوق حلاوة نوعين من المأكولات البحرية في آن واحد، بحصة وفيرة.

طبق من كلى الخنزير، مقرمش بدون رائحة زفره. يمكنك الاختيار بين حساء الزنجبيل الصافي المنعش، أو مرق زيت السمسم الغني والمغذي، أو طريقة القلي السريع المالحة والشهية التي تفتح الشهية.

كبد خنزير طازج، طري ولزج، غني بالحديد. نكهة زيت السمسم غنية بالعطر، والقلي السريع مليء بنكهة الـ "ووك"، مما يبرز حلاوة كبد الخنزير الطازج.

مصنوع من أجزاء اللحم الخالية من الدهون، اللحم متماسك وطري. نكهة الحساء الصافي منعشة وحلوة، مرق زيت السمسم يدفئ المعدة، والطبق المقلي مالح ولذيذ.

محار طازج ممتلئ. طعمه البحري الغني في الحساء الصافي؛ أما بنكهة الثوم المهروس، فيتم سلق المحار ثم صب صلصة الثوم وصلصة الصويا فوقه، بسيط ولكنه لذيذ.

بيض مقلي حتى تصبح الحواف مقرمشة قليلاً، طعم منزلي بسيط ولذيذ.