متجر كاتسويا أكيهابارا

طبق أرز ياباني كلاسيكي يحتوي على كوتلت لحم خنزير مقلي (تونكاتسو) مطهو مع البيض والبصل في مرق صلصة الصويا الحلو والمالح. يمتص الغلاف الصلصة مع بقائه مقرمشًا قليلاً، ويقدم فوق الأرز المطهو على البخار.

نسخة إقليمية من طبق الكوتلت. يتم غمس الكوتلت المقرمش في صلصة منعشة على طراز ورشسترشاير وتقديمه فوق الملفوف المبشور على الأرز. له قوام أكثر قرمشة ونكهة أكثر حدة مقارنة بالنسخة المطهوة بالبيض.

طبق كوتلت لحم خنزير خاص يقدم مع بيضة مسلوقة ناعمة "ينبوع حار" وأرز إضافي. يضيف الصفار السائل قوامًا كريميًا غنيًا للكوتلت اللذيذ.

طبق أرز بفيليه لحم الخنزير يحتوي على 3 قطع من فيليه لحم الخنزير الطري. أقل دهونًا من كوتلت اللحم، يوفر قوامًا أطرى مع بقاء نكهته غنية.

طبق مختلط فاخر "نجم الكل" يضم قطعتين جمبري مقلي، قطعة فيليه لحم خنزير، وقطعة كوتلت لحم خنزير. مثالي لمن يرغب في تجربة مجموعة متنوعة من الإضافات المقلية.

طبق مختلط مع قطعتين جمبري مقلي وكوتلت لحم خنزير، مطهو مع البيض والصلصة فوق الأرز.

وجبة كومبو فيليه لحم الخنزير. تشمل ثلاث قطع من لحم الفيليه الطري قليل الدهن، مغطاة ومقلية. تقدم مع ملفوف مبشور، أرز، وحساء ميسو باللحم الخنزير.

وجبة كومبو كوتلت لحم الخنزير (120 جرام). قطعة لحم خنزير طرية مع طبقة دهنية تضيف نكهة، مغطاة بالبانكو ومقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. تقدم مع الأرز والحساء.

وجبة كومبو كوتلت لحم الخنزير المزدوج. تقدم قطعتين من كوتلت لحم الخنزير (80 جرام) لوجبة دسمة. تقدم مع الأرز وحساء ميسو باللحم الخنزير.

وجبة كومبو كوتلت لحم مفروم. قطعتان من اللحم المفروم (مشابه لقطعة الهامبرغر) مغطاة ومقلية. طرية ولذيذة.

وجبة كومبو مع قطعة كوتلت لحم خنزير وقطعة كوتلت لحم مفروم.

وجبة كومبو دجاج ياباني مقلي (كاراغي). قطع دجاج متبلة مقلية حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع الأرز والحساء.

وجبة كومبو تجمع بين قطعة كوتلت لحم خنزير وقطعتين دجاج مقلي.

وجبة كومبو دجاج بالكوتلت مغطاة بكمية وفيرة من البصل الأخضر وصلصة ميسو لذيذة. تضيف الميسو نكهة أومامي عميقة تتناسب جيدًا مع الدجاج.

وجبة كومبو دجاج بالكوتلت مغطاة بصلصة تارتار كريمية. مزيج غني ومشبع.

وجبة كومبو تركز على وعاء كبير من حساء تونجيرو (حساء ميسو باللحم والخضروات). اختر بين كمية صغيرة من كوتلت لحم الخنزير أو فيليه لحم الخنزير.

وجبة كومبو كوتلت لحم الخنزير تقدم مع فجل دايكون مبشور (أوروشي). يوفر الفجل تأثيرًا منعشًا ومنظفًا للحنك يقطع دهنية لحم الخنزير المقلي.

طبق فيليه لحم الخنزير يقدم مع فجل دايكون مبشور منعش.

وجبة كومبو مع قطعتين جمبري مقلي وقطعة كوتلت لحم خنزير.

وجبة كومبو مع قطعتين جمبري مقلي وقطعتين فيليه لحم خنزير.

وجبة كومبو مختلطة تشمل قطعتين جمبري مقلي، قطعة فيليه لحم خنزير، وقطعة كوتلت لحم مفروم.

وجبة كومبو مختلطة كبيرة تشمل قطعتين جمبري مقلي، قطعة فيليه لحم خنزير، وقطعة كوتلت لحم خنزير.

كاري الكوتلت. طبق أرز مغطى بصلصة الكاري اليابانية السميكة واللذيذة ويعلوه كوتلت لحم خنزير مقرمش. الكاري الياباني أقل حدة وأحلى من الكاري الهندي.

أرز أبيض مطهو على البخار.

حساء ميسو صغير باللحم الخنزير (تونجيرو). حساء دسم مصنوع من معجون الميسو واللحم الخنزير والخضروات الجذرية مثل الفجل والجزر.

حساء ميسو كبير باللحم الخنزير.

بيضة مسلوقة على البخار (بيضة ينبوع حار). بيضة مطهوة ببطء بحيث يكون الصفار كريميًا والبياض ناعمًا وحريريًا.

سلطة جانبية صغيرة.

ملفوف مبشور. طبق جانبي قياسي لكوتلت لحم الخنزير المقلي.

فجل دايكون مبشور مع بونزو (صلصة صويا حمضية). يستخدم كصلصة غمس منعشة أو كإضافة.

كيس صغير من صلصة التارتار.

كيس صغير من صلصة التونكاتسو (صلصة سميكة ولذيذة على طراز ورشسترشاير).

بيرة معلبة.

طبق حفلات كاتسويا. تشكيلة من الأطعمة المقلية.

قيمة المجموعة أ. تضيف حساء لحم الخنزير (تونجيرو) وسلطة إلى وجبتك.

قيمة المجموعة ب. تضيف حساء لحم الخنزير (تونجيرو) و بيضة مسلوقة على البخار إلى وجبتك.