فاي فاي مالاتانغ

لحم واجيو أسترالي عالي الجودة من الدرجة M5-6، يتميز بتداخل دهون جميل يشبه الرخام. اللحم طري يذوب في الفم وله رائحة عطرية مميزة. مثالي للسلق في مرق الشابو الساخن، ينضج بمجرد مروره في الماء.

لحم بقري مستورد من أستراليا، جزء غني بالدهون المتداخلة بوضوح. اللحم طري، غني بالعصارة، وله نكهة قوية. مناسب لمن يحبون اللحم مع الدهون المتداخلة. يُسلق ويُقدم مع صلصة لذيذة.

لحم بقري من الرقبة طري ومطاطي بشكل مثالي، مع قليل من الدهون المتداخلة. شرائح رقيقة بحجم لقمة، طعم متوازن. مناسب للغمس في وعاء شابو الساخن.

شرائح لحم خنزير من لحم الرقبة، اللحم طري مع قليل من الدهون، ليس جافًا أو قاسيًا، طعمه حلو ولذيذ، وهو طبق شهير للشابو.

شرائح لحم بطن الخنزير الرقيقة، تظهر بوضوح طبقات الدهون واللحم الأحمر. توفر عصارة ورائحة دهنية عند المضغ. مناسبة للطهي في المرق وتقديمها مع الخضروات المختلفة.

كرات لحم الروبيان المصنوعة يدويًا بوصفة خاصة، غنية بالروبيان، مطحونة حتى تصبح لزجة ومطاطية، مما يوفر قوامًا مرنًا وطعمًا حلوًا من الروبيان الطازج. تُشكل كرات وتُطهى في وعاء ساخن.