Casa Buta Wine Bar Nakameguro

عشب بحري خاص من أوكيناوا، يُعرف أيضًا باسم "الكافيار الأخضر". يتميز بقوامه الفريد الذي ينفجر في الفم ورائحته البحرية، ويقدم مع صلصة منعشة.

طبق أوكيناوي تقليدي مصنوع من عصير الفول السوداني المعصور والمُصلب بنخالة البطاطس. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة الفول السوداني الغنية، ويقدم مع صلصة حلوة ومالحة.

طبق من أذن الخنزير (ميميغا) متبلة بالكيمتشي. يتناسب قوامه المقرمش من الغضاريف مع ملوحة الكيمتشي الحارة.

سلطة خل من الموزوكو السميك من محافظة أوكيناوا. يتميز بقوامه الناعم الذي ينساب في الحلق وحموضته المعتدلة التي تفتح الشهية.

طبق توفو بارد مصنوع من توفو الجزيرة الصلب الخاص بأوكيناوا، مع تينكاسو (فتات مقلي) وصلصة. يمكنك الاستمتاع بنكهة التوفو وفول الصويا وغنى التينكاسو.

طبق أوكيناوي شهي مصنوع من توفو الجزيرة المخمر والناضج في الكوجي الأحمر والأواوموري. له نكهة غنية وكريمية تشبه نكهة قنفذ البحر أو الجبن، ويؤكل ببطء مع أعواد الأسنان أثناء الاستمتاع بالمشروبات.

طبق جانبي من الفول السوداني المكرمل بالسكر البني الخاص بأوكيناوا. حلاوة السكر البني العميقة تعزز نكهة الفول السوداني المحمص.

طبق شهي من غضاريف سمك القرش المتبلة بصلصة البرقوق. قوامه المقرمش وحموضة البرقوق المنعشة تجعله مثاليًا كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق بسيط من لفائف السمك (تشيكوا) محشوة بالخيار. يمكنك الاستمتاع بنكهة لفائف السمك اللذيذة وقرمشة الخيار.

طبق خيار طازج يقدم مع صلصة البرقوق. منعش ومناسب كطبق جانبي.

يُقدم الموزوكو بكمية وفيرة مع صلصة نودلز مثل سوبا زارو. يمكنك الاستمتاع بقوام الموزوكو الأصلي بالكامل.

بيض السمان المخلل في صلصة صويا، يبدو مثل البلوط. متبل جيدًا ويفتح الشهية للمشروبات.

جبنة كريمية مخللة في ميسو. يندمج غنى الجبن مع ملوحة الميسو، مما ينتج عنه نكهة غنية وكريمية.

طبق من قطع الحبار الصغيرة المغطاة بطبقة خارجية ومقلية. مقرمش من الخارج وله قوام الحبار المرن من الداخل.

بطاطس مقلية مجعدة مميزة الشكل. على الطريقة التقليدية في مطاعم الوجبات السريعة في أوكيناوا، مع طبقة خارجية متبلة.

كروكيت لحم مفروم من لحم الخنزير "أجو" الخاص بأوكيناوا. غني بالعصارة ولذيذ، ويبرز حلاوة لحم الخنزير.

كروكيت مصنوع من البطاطا الحلوة البنفسجية الخاصة بأوكيناوا. يتميز بلونه البنفسجي الزاهي وحلاوته الطبيعية المميزة للبطاطا الحلوة البنفسجية.

لحم لانشون الخنزير (سبام) الأوكيناوي التقليدي مقلي بدون طحين. مالح جدًا ويتمتع بقرمشة خارجية لذيذة.

طبق كاتسو مصنوع من سبام سميك مقلي. يتميز بقرمشة الطبقة الخارجية وكمية السبام الكبيرة.

وجبة خفيفة صغيرة الحجم مصنوعة من كرات التاكو المقلية. يمكنك الاستمتاع بنكهة التاكو الحارة بسهولة.

طبق أوكيناوي تقليدي، وهو تيمبورا (مقلية) من الموزوكو (أعشاب بحرية) مغطاة بطبقة سميكة. مقرمش من الخارج، لكنه يحتفظ بقوام الموزوكو المطاطي من الداخل.

طبق من التوفو السميك المقلي والمشوي مع صلصة بونزو. التوفو العطري وصلصة بونزو المنعشة يتناسبان جيدًا.

طبق من لحم رقبة الدجاج المشوي بالتوابل. لحم رقبة الدجاج له قوام مرن ودهني، والتوابل الحارة تجعله مناسبًا جدًا للمشروبات.

طبق من لسان البقر المشوي بشكل عطري. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد ونكهته اللذيذة.

طبق ياباني كلاسيكي من قطع الدجاج المتبلة والمقلية. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

سلطة بطاطس ممزوجة باللحم المفروم. ملوحة ونكهة اللحم المفروم تضيف ثراءً لسلطة البطاطس.

سلطة سيزر من الملفوف الأبيض الطازج. نضارة الملفوف الأبيض وقوامه المقرمش يتناسبان جيدًا مع صلصة السيزر الكريمية.

سلطة كورية من الموزوكو الجزيري الخاص بأوكيناوا. صلصة الملح القائمة على زيت السمسم تفتح الشهية.

سلطة دسمة تجمع بين لحم الخنزير المسلوق وتوفو الجزيرة. تقدم مع صلصة سمسم غنية.

طبق اقتصادي يجمع بين أجزاء مختلفة من لحم الخنزير المشوي. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوامات متنوعة في آن واحد.

لحم حول أضلاع الخنزير. غني بالدهون، ويتميز بنكهة عصارية وغنية.

لحم حول رقبة الخنزير. له قوام مقرمش فريد ودهون حلوة.

عضلة الحجاب الحاجز للخنزير. طري وله نكهة لحم قوية.

لحم من منطقة الصدغ إلى الخد في الخنزير. دهني وله قوام مميز.

لسان الخنزير. قليل الدهون، ويتميز بقوامه المقرمش.

قلب الخنزير. عضلي، مقرمش، وله نكهة خفيفة.

كبد الخنزير. له نكهة فريدة وغنى عميق، وهو غني بالحديد.

نقانق حارة تقليدية في أوكيناوا. تشبه نكهة الشوريزو، وهي مثالية كطبق جانبي مع البيرة.

طبق من لحم بطن الخنزير المسلوق يقدم مع صلصة بونزو المنعشة. يتم التخلص من الدهون الزائدة مما يجعله سهل الأكل.

طبق أوكيناوي منزلي يجمع بين لحم لانشون الخنزير المشوي (سبام) والبيض المقلي. طبق بسيط ولكنه لذيذ يفتح الشهية للمشروبات والأرز.

طبق جانبي كلاسيكي قديم الطراز من نقانق حمراء مقطعة على شكل أخطبوط ومقلية.

طبق من أضلاع لحم الخنزير (سُوكي) مطهو ببطء في مرق قائم على الملح حتى يصبح طريًا. يطهى حتى يصبح الغضروف طريًا جدًا وله نكهة خفيفة.

طبق أوكيناوي من لحم بطن الخنزير المطبوخ. يُطهى لحم بطن الخنزير ثلاثي الطبقات مع الجلد ببطء في الأواوموري وصلصة الصويا حتى يصبح حلوًا ومالحًا، ويصبح طريًا جدًا لدرجة أنه يذوب في الفم.

طبق يجمع بين شرائح لحم الخنزير السميكة والبيض المقلي. يتم تناول صفار البيض السائل مع شرائح لحم الخنزير.

زلابية مصنوعة من لحم الخنزير "أجو" الخاص بأوكيناوا. يمكنك الاستمتاع بالدهون الحلوة وعصارة اللحم المميزة للحم "أجو".

طبق أوكيناوي منزلي تقليدي مقلي من الغوبا (قرع المر)، توفو الجزيرة، لحم الخنزير، البيض، وغيرها. طبق صحي مع مرارة الغوبا كنكهة مميزة.

طبق نودلز من الأوكيناوا سوبا يعلوه لحم سُوكي (أضلاع لحم الخنزير) مطهو في صلصة حلوة ومالحة. يتميز بمرق لطيف قائم على سمك البونيتو أو لحم الخنزير ونودلز سميكة.

طبق من أوكيناوا يتكون من لحم التاكو والجبن والخس والطماطم فوق الأرز. يخلط كل شيء مع صلصة السالسا ويؤكل.

طبق ياكي سوبا (نودلز مقلية) بنكهة الملح باستخدام نودلز الأوكيناوا سوبا. يمكنك الاستمتاع بقوام النودلز السميكة المطاطية ونكهة الملح الخفيفة.

أرز أبيض.

كوب آيس كريم من علامة "بلو سيل" التجارية، وهي علامة تجارية للآيس كريم ولدت في أمريكا ونشأت في أوكيناوا. له نكهة غنية ودسمة.

بيرة طازجة جافة ومنعشة.

بيرة مميزة من محافظة أوكيناوا. تتميز بقوام منعش ونكهة خفيفة، وهي مناسبة جدًا للمناخ الحار.

بيرة أوريون IPA. يمكنك الاستمتاع برائحة الهوب العطرية ومرارتها.

مشروب كلاسيكي من الويسكي المخلوط بالصودا. يستخدم صودا قوية ويقدم إحساسًا بالانتعاش.

هايبول مضاف إليه شيكواشا، وهو حمضيات خاصة بأوكيناوا. منعش بحموضته الواضحة.

هايبول مصنوع من مشروب الهاب (مشروب كحولي منقوع فيه ثعبان الهاب السام). له نكهة عشبية فريدة، ويقال إنه مفيد للصحة.

هايبول مصنوع من الأواوموري (مشروب كحولي مقطر من أوكيناوا) المخلوط بالصودا. تبرز رائحة الأواوموري وله نكهة منعشة.

مشروب مخلوط بالشوتشو أو الأواوموري مع شاي الأولونغ. يتناسب جيدًا مع الطعام ويقدم نكهة منعشة.

مشروب مخلوط بشاي الياسمين (سانبين تشا) الشائع في أوكيناوا. يمكنك الاستمتاع برائحة الياسمين العطرية.

مشروب مخلوط بشاي الأوكين (كركم). له مرارة مميزة، لكن يُقال إنه مفيد للجسم.

تشو هاي بسيط بدون حلاوة. مشروب يمكن تقديمه مع أي طبق.

ساور طازج معصور من الليمون الطازج. يتميز بحموضته المنعشة ورائحته العطرية.

هوبي مصنوع من الأواوموري بدلاً من الشوتشو. مزيج من ثراء الأواوموري ومرارة الهوبي في مشروب على الطريقة الأوكيناوية.

مشروب غازي من الكولا.

خطة عرض خاصة جدًا تتيح لك شرب 3 مشروبات مقابل 1000 ين. خدمة محدودة للعملاء الذين يصلون مبكرًا.

خطة شرب غير محدود لمدة ساعتين. يمكنك الاستمتاع بالهايبول، الساور، هايبول الأواوموري، وغيرها.