Osteria da Fortunata
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开胃菜
布法洛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA
用布法洛牛奶制成的鲜奶酪，拉伸凝乳。柔软，多汁，味道浓郁，奶香十足。通常整个供应。
€14
≈ ¥115卡普雷塞
CAPRESE
布法洛马苏里拉奶酪，番茄，油，罗勒
一份清爽的沙拉，由番茄片和布法洛马苏里拉奶酪片交替组成。淋上橄榄油，撒上盐和新鲜罗勒叶。
€17
≈ ¥139布拉塔奶酪配烤面包
BURRATA CON BRUSCHETTE
牛奶，面粉，番茄，凤尾鱼，油，盐
一种类似马苏里拉奶酪的鲜奶酪，但中心呈奶油状柔软（斯特拉恰泰拉）。通常搭配烤面包片。
€17
≈ ¥139意大利熏火腿
PROSCIUTTO
手工切割，陈酿超过24个月
高品质意大利生火腿，经过长时间陈酿，风味浓郁而咸鲜。手工切成稍厚的片以增强口感。
€17
≈ ¥139炖肉丸
POLPETTE IN UMIDO
牛肉，猪肉，油，洋葱，鸡蛋，番茄，面包，牛奶，罗勒，胡萝卜，面粉，盐，帕尔马干酪，芹菜，欧芹
混合肉（牛肉和猪肉）丸子慢炖在番茄酱中。柔软可口，经典的意大利舒适食品。
€18
≈ ¥148罗马式朝鲜蓟（季节性）
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，薄荷，欧芹，油，大蒜，盐
清洗干净的整颗朝鲜蓟，用油，大蒜和香草（薄荷和欧芹）炖制。鲜嫩可口，是罗马传统特色。
€8
≈ ¥66面包和橄榄油
PANE ED OLIO DEL FRANTOIO
面粉
新鲜面包配高品质特级初榨橄榄油。一道简单的开胃菜，品尝橄榄油的风味。
€6
≈ ¥49面包篮
CESTINO DI PANE
免费提供开胃菜和主菜（需预订）
精选面包，搭配餐点。
€3
≈ ¥25油炸食品
什锦炸物
FRITTO MISTO
橄榄油 炸饭团：米饭，牛肉，马苏里拉奶酪，番茄，芹菜，胡萝卜，洋葱，油，盐，鸡蛋，面粉 时令蔬菜：蘑菇，茄子，辣椒，西兰花，西葫芦，面粉，鸡蛋，酵母 土豆可乐饼：欧芹，土豆，面粉，鸡蛋，帕尔马干酪，盐 炸橄榄：橄榄，牛肉，芹菜，鸡蛋，面粉，油，盐，帕尔马干酪，佩克里诺奶酪 西葫芦花（季节性）：马苏里拉奶酪，凤尾鱼，酵母，面粉，鸡蛋
各种意大利炸物。包括炸饭团，裹面糊的蔬菜，土豆可乐饼，酿橄榄和西葫芦花（如果当季）。酥脆多样。
€17
≈ ¥139炸饭团
SUPPLI'
米饭，马苏里拉奶酪，牛肉，番茄，胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋，面粉，油，盐
炸番茄米饭可乐饼，中心是融化的马苏里拉奶酪。外层酥脆金黄，内里柔软。罗马街头小吃的经典。
€3
≈ ¥25炸橄榄 2个/份
OLIVE ASCOLANE 2 a porzione
橄榄，牛肉，芹菜，帕尔马干酪，佩克里诺奶酪，胡萝卜，鸡蛋，面粉，油，盐
去核的绿橄榄，填满香料肉末，裹上面包屑油炸。外酥内嫩，风味十足。
€4
≈ ¥33炸马苏里拉奶酪
MOZZARELLA IN CARROZZA
面粉，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，鸡蛋
两片面包（或面糊）夹着马苏里拉奶酪片，有时加入凤尾鱼，裹上面包屑油炸。一份热腾腾的金黄色融化奶酪“三明治”。
€4
≈ ¥33西葫芦花（季节性）
FIORE DI ZUCCA (STAGIONALE)
西葫芦花，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，酵母，鸡蛋，面粉
新鲜西葫芦花，酿入马苏里拉奶酪和一条凤尾鱼，裹上面糊油炸。花朵的甜味与凤尾鱼的咸味形成微妙的对比。
€4
≈ ¥33犹太风味朝鲜蓟（季节性）
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，油，盐
炸两次的整颗朝鲜蓟。叶子变得像薯片一样酥脆，而中心保持鲜嫩。罗马犹太菜肴的标志性菜肴。
€8
≈ ¥66炖肉丸
POLPETTE DI BOLLITO
牛肉，柠檬，土豆，鸡蛋，帕尔马干酪，欧芹，油，面粉，芹菜，洋葱，盐
肉丸采用炖牛肉切碎制成，与香料混合后油炸。外脆内嫩，肉香浓郁。
€19
≈ ¥156手工意面
上面可加帕尔马干酪或佩克里诺奶酪
肉酱
AL RAGU'
牛肉，猪肉，番茄，芹菜，洋葱，胡萝卜，油，帕尔马干酪，葡萄酒，盐，月桂叶
长形鸡蛋面配以慢炖番茄肉酱（牛肉和猪肉）。浓郁可口。
€17
≈ ¥139阿玛特里切纳
AMATRICIANA
猪脸颊肉，番茄，胡椒，佩克里诺奶酪，辣椒，葡萄酒
意面配番茄酱，酥脆猪脸颊肉，佩克里诺奶酪和少许辣椒。咸鲜微辣。
€17
≈ ¥139牛尾酱
SUGO CON CODA ALLA VACCINARA
牛肉，番茄，胡萝卜，洋葱，芹菜，葡萄酒，佩克里诺奶酪，胡椒，油，苦可可，盐，月桂叶，辣椒
意面配以牛尾慢炖而成的浓稠酱汁。味道浓郁而独特。
€18
≈ ¥148主菜
千层茄子
MILLE FOGLIE DI MELANZANE
茄子，布法洛马苏里拉奶酪，帕尔马干酪，番茄，大蒜，油，盐，罗勒
茄子，番茄和马苏里拉奶酪层层堆叠烘烤。类似于帕尔马干酪，但通常以单份优雅的形式呈现。
€16
≈ ¥131猎人兔
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
兔肉，油，大蒜，鼠尾草，月桂叶，橄榄，辣椒，迷迭香，葡萄酒，醋，盐
炖兔肉配香草，橄榄，葡萄酒和醋。肉质鲜嫩可口。
€19
≈ ¥156炖肉丸
POLPETTE IN UMIDO
牛肉，猪肉，鸡蛋，番茄，油，洋葱，牛奶，罗勒，胡萝卜，面粉，盐，帕尔马干酪，芹菜，欧芹
番茄肉丸。
€18
≈ ¥148柠檬肉丸
POLPETTE AL LIMONE
牛肉，猪肉，油，洋葱，鸡蛋，番茄，面包，牛奶，欧芹，黄油，帕尔马干酪，盐
肉丸配以温和而芬芳的柠檬酱，而非番茄酱。
€18
≈ ¥148牛肚
TRIPPA
牛肉，番茄，胡萝卜，芹菜，洋葱，薄荷，葡萄酒，佩克里诺奶酪，辣椒，盐，油
罗马式牛肚，用番茄，罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。一道非常美味的穷人菜。
€16
≈ ¥131煎小牛肉片
SCALOPPINA
薄切小牛肉片裹面粉，在锅中煎至金黄，配以您选择的酱汁（白葡萄酒，甜马沙拉酒或柠檬）。
€18~
罗马式煎小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉，意大利熏火腿，鼠尾草，油，黄油，葡萄酒，面粉，盐
薄切小牛肉片，配以意大利熏火腿和一片鼠尾草叶，用白葡萄酒在锅中炒制。罗马菜的经典。
€19
≈ ¥156牛尾
CODA ALLA VACCINARA
牛肉，番茄，芹菜，洋葱，胡萝卜，葡萄酒，油，胡椒，月桂叶，苦可可，辣椒，盐
牛尾慢炖数小时，配以浓郁的酱汁，加入芹菜，有时还会加入一丝苦可可。肉质极其鲜嫩，入口即化。
€17
≈ ¥139烤小牛肉配土豆
PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA con Patate
小牛肉，大蒜，油，迷迭香，鼠尾草，月桂叶，胡椒，土豆，葡萄酒，盐
烤小牛肉配土豆。简单美味，典型的周日午餐。
€19
≈ ¥156羊杂配朝鲜蓟（季节性）
CORATELLA CON CARCIOFI (STAGIONALE)
羊杂，牛奶，朝鲜蓟，洋葱，盐，葡萄酒
羊杂（心，肺，肝）与朝鲜蓟和洋葱一起炒制。味道浓烈而浓郁的菜肴。
€18
≈ ¥148烤羊排配土豆（季节性）
ABBACCHIO AL FORNO con Patate (STAGIONALE)
羊羔肉，大蒜，油，迷迭香，鼠尾草，月桂叶，土豆，葡萄酒，盐
烤小羊排配烤土豆。迷迭香和大蒜使肉质鲜嫩芳香。
€22
≈ ¥180配菜
罗马生菜（季节性）
PUNTARELLE (STAGIONALE)
罗马生菜，大蒜，油，醋，柠檬，凤尾鱼，盐
菊苣嫩芽生食沙拉，配以油，大蒜和凤尾鱼调味。清爽，脆嫩，略带苦味。
€8
≈ ¥66烤土豆
PATATE AL FORNO
土豆，迷迭香，鼠尾草，大蒜，盐，油
烤土豆块配迷迭香。
€6
≈ ¥49田园菊苣（生吃或炒制）
CICORIA DI CAMPO ALL'AGRO O RIPASSATA
菊苣，油，辣椒，大蒜，盐
菊苣（深绿色叶菜）煮熟后用柠檬（生吃）或与大蒜和辣椒一起炒制（炒制）。具有典型的苦味。
€7
≈ ¥57青豆（季节性）
FAGIOLINI all'agro (STAGIONALE)
煮青豆，配油和柠檬。
€7
≈ ¥57什锦沙拉
INSALATA MISTA
生菜，紫叶生菜，芝麻菜，茴香，胡萝卜，黄瓜
新鲜时令混合蔬菜沙拉。
€7
≈ ¥57犹太风味朝鲜蓟（季节性）
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，油，盐
炸朝鲜蓟。
€8
≈ ¥66罗马式朝鲜蓟（季节性）
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，薄荷，欧芹，油，大蒜，盐
炖朝鲜蓟配香草。
€8
≈ ¥66时令蔬菜
VERDURE DI STAGIONE
当季新鲜蔬菜，简单烹制。
€7
≈ ¥57白葡萄酒
弗拉斯卡蒂优质
FRASCATI SUPERIORE
（Eremo Tuscolano）13% vol. DOCG
拉齐奥当地白葡萄酒。干型，清爽，果味浓郁。
€26
≈ ¥213佩克里诺 "Marco Mergé"
PECORINO "Marco Mergé"
（Amantes）13% vol. IGP
结构饱满的白葡萄酒，带有花香和矿物味。
€30
≈ ¥246长相思 "Marco Mergé"
SAUVIGNON "Marco Mergé"
（Omnia Mater）13% vol. IGP
带有植物和热带水果香气的芳香葡萄酒。
€38
≈ ¥312桃红葡萄酒
ALIE "Ammiraglia"
ALIE "Ammiraglia"
（Frescobaldi）12% vol. IGT
优雅精致的桃红葡萄酒。
€32
≈ ¥263起泡酒
起泡酒 Brut "Marco Mergé"
VINO SPUMANTE Brut "Marco Mergé"
（Amantes）12.5% vol.
当地干型起泡酒。
€32
≈ ¥263红葡萄酒
皮廖切塞内斯
CESANESE DEL PIGLIO
（Petrucca e Vela）13.5% vol. DOCG
拉齐奥当地特色红葡萄酒，酒体饱满，果味浓郁。
€26
≈ ¥213西拉 "Marco Mergé"
SYRAH "Marco Mergé"
（Omnia Mater）14.5% vol. IGP
辛辣浓郁的红葡萄酒。
€38
≈ ¥312蒙特普尔恰诺 "Marco Mergé"
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Marco Mergé"
（Amantes）13% vol. DOC
柔和圆润的红葡萄酒。
€30
≈ ¥246梅洛和赤霞珠 "Marco Mergé"
MERLOT E CABERNET SAUVIGNON "Marco Mergé"
（MCMXX - 一九二零 - 1920 - 白金）14% vol. IGP
国际葡萄品种混酿，结构饱满。
€28
≈ ¥230鸡尾酒
可选配升级优质酒类，需额外支付 € 8
阿佩罗/金巴利/柠檬酒 Spritz
SPRITZ APEROL/CAMPARI/LIMONCELLO
普罗塞克，苏打水，阿佩罗/金巴利/柠檬酒
经典的意大利开胃酒，以普罗塞克，苏打水和您选择的利口酒为基础。
€10
≈ ¥82内格罗尼
NEGRONI
金巴利，都灵味美思，坦奎利十号金酒
经典的意大利鸡尾酒，浓烈而苦涩，以金酒，红味美思和苦精为基础。
€12
≈ ¥98莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加，青柠，姜汁啤酒，安哥斯图拉苦精
伏特加和姜汁啤酒的清爽鸡尾酒。
€12
≈ ¥98情趣马提尼
PORNOSTAR MARTINI
香草伏特加，百香果利口酒，青柠，香槟
甜美果味的百香果鸡尾酒。
€15
≈ ¥123浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
伏特加，卡鲁瓦，糖，浓缩咖啡
咖啡鸡尾酒，提神且奶油味浓郁。
€13
≈ ¥107莫吉托
MOJITO
白朗姆酒，青柠，糖，薄荷，苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，配薄荷和青柠。
€13
≈ ¥107冰镇椰林飘香
PINA COLADA FROZEN
白朗姆酒，马利宝，青柠，椰子，菠萝
用菠萝和椰子打成的热带冰沙鸡尾酒。
€14
≈ ¥115血腥玛丽
BLOODY MARY
伏特加，番茄，盐，胡椒，塔巴斯科辣椒酱，伍斯特酱，柠檬
风味浓郁的番茄汁和香料鸡尾酒。
€12
≈ ¥98威士忌酸
WHISKEY SOUR
尊尼获加蓝牌，柠檬，糖，安哥斯图拉苦精，鹰嘴豆水
经典的威士忌酸甜鸡尾酒。
€18
≈ ¥148招牌鸡尾酒
万神殿
PANTHEON
卡萨米戈斯龙舌兰，青柠，葡萄柚苏打水
龙舌兰和葡萄柚鸡尾酒。
€18
≈ ¥148罗马斗兽场
COLOSSEO
坦奎利十号金酒，红色水果，柠檬，鹰嘴豆水
带有红色水果风味的杜松子酒鸡尾酒。
€18
≈ ¥148特拉斯提弗列
TRASTEVERE
金酒马瑞，柠檬，糖，罗勒
带有罗勒和地中海金酒香气的芳香鸡尾酒。
€18
≈ ¥148纳沃纳广场
PIAZZA NAVONA
卡萨米戈斯龙舌兰，龙舌兰糖浆，青柠，君度橙酒
玛格丽塔的豪华变种。
€18
≈ ¥148优质
金酒 坦奎利十号
GIN TANQUERAY TEN
柑橘皮和肉桂
柑橘味优质金酒。
€16~
金酒马瑞
GIN MARE
迷迭香和蓝莓
地中海金酒，带有橄榄和迷迭香等植物成分。
€18~
金酒 猴子47
GIN MONKEY 47
葡萄柚和生姜
带有47种植物成分的复杂德国金酒。
€20~
伏特加 贝尔维德尔
VODKA BELVEDERE
波兰优质伏特加。
€16~
伏特加 奇乐
VODKA CIROC
法国葡萄伏特加。
€18~
伏特加 贝尔加
VODKA BELUGA
高档俄罗斯伏特加。
€20~
威士忌 尊尼获加蓝牌
WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
豪华调和苏格兰威士忌。
€20~
卡萨米戈斯龙舌兰
TEQUILA CASAMIGOS
柔和优质龙舌兰。
€21~
朗姆酒 扎卡帕 23年
RON ZACAPA 23Y
危地马拉陈年朗姆酒，甜美复杂。
€21~
无酒精饮品
梵蒂冈
VATICANO
菠萝，草莓，青柠，龙舌兰糖浆
果味无酒精鸡尾酒。
€10
≈ ¥82圣彼得
SAN PIETRO
红色水果，薄荷，青柠，汤力水姜汁
辛辣清爽的无酒精鸡尾酒。
€10
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