Huángjiā dìguó málà huǒguō
108, Taiwan, Taipei City, Wanhua District, Section 1, Zhonghua Rd, 192號1樓
鍋物湯底
招牌麻辣鍋
招牌麻辣鍋
雞骨, 洋蔥, 蕃茄, 海帶, 白菜頭, 薑母, 柴魚片, 沙拉油, 味精, 辣椒醬, 黑豆瓣醬, 酒釀, 花椒, 枸杞, 紅棗, 白豆蔻, 草果, 當歸
這款招牌麻辣湯底以雞骨高湯為基底，融合了多種中藥材（如當歸、枸杞、紅棗）與特製辣椒醬。口味麻辣鮮香，帶有豐富的香料層次，非常適合涮肉。
蒙古麻辣鍋
蒙古麻辣鍋
麻辣鍋鍋底, 冰糖, 白胡椒粉, 白芝麻, 川芎, 豆鼓, 香葉, 黨參
具有蒙古風味的麻辣湯底，加入了孜然等特殊香料與多種草本植物。香氣濃郁獨特，辣而不燥，帶有淡淡的藥膳清香。
青花椒麻鍋
青花椒麻鍋
沙拉油, 辣椒, 薑母, 大蒜, 青花椒, 辛香料, 調味料, 味精, 砂糖
使用青花椒熬製的特色湯底，強調清新的麻香感。湯頭帶有獨特的椒麻風味，口感比傳統紅麻辣更為清爽刺激。
蒙古養生鍋
蒙古養生鍋
雞骨, 洋蔥, 蕃茄, 海帶, 白菜頭, 薑母, 柴魚片, 沙拉油, 味精, 鹽, 枸杞, 紅棗, 白豆蔻, 草果, 當歸
不辣的養生白湯，加入多種滋補藥材與蔬菜一同熬煮。湯頭溫潤回甘，散發濃郁的藥膳香氣，適合各年齡層享用。
昆布柴魚鍋
昆布柴魚鍋
雞骨, 洋蔥, 蕃茄, 海帶, 白菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 海帶芽
經典的日式風味高湯，結合了昆布的甘甜與柴魚的鮮味。湯頭清澈爽口，能夠襯托出海鮮與蔬菜的天然原味。
干貝海鮮鍋
干貝海鮮鍋
雞骨, 洋蔥, 蕃茄, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 海鮮粉
以雞骨湯為底，加入多種蔬菜與海鮮風味熬煮。湯頭鮮美甘甜，帶有濃郁的海洋風味，適合喜愛海鮮的食客。
義式蕃茄鍋
義式蕃茄鍋
雞骨, 洋蔥, 牛蕃茄, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 蕃茄糊
使用大量新鮮番茄與番茄糊熬製，湯頭呈現鮮豔紅色。酸甜開胃，風味類似義式蔬菜湯，清爽且健康。
韓式泡菜鍋
韓式泡菜鍋
雞骨, 洋蔥, 牛蕃茄, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 蔥段, 光州泡菜, 韓國辣椒粉, 起司片
韓式風味的酸辣湯底，加入正宗韓式泡菜與辣椒粉。搭配起司片增添濃郁奶香，酸辣中帶有溫潤口感，非常開胃。
日式味噌鍋
日式味噌鍋
雞骨, 洋蔥, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 日本味噌, 日本味琳, 米酒水, 黑芝麻
濃郁的日式味噌湯底，鹹香中帶有甘甜。風味醇厚溫暖，非常適合搭配豬肉片與蔬菜食用。
南洋咖哩鍋
南洋咖哩鍋
雞骨, 洋蔥, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 味精, 冰糖, 咖哩粉, 薑黃, 椰奶
充滿南洋風情的咖哩湯底，加入椰奶調和辛香料。口感滑順濃郁，微辣中帶有椰香，風味獨特。
原味香菇鍋
原味香菇鍋
雞骨, 洋蔥, 牛蕃茄, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 香菇精粉, 鈕扣菇
以香菇為主角的清湯底，散發濃郁的菇類香氣。湯頭清澈甘甜，適合口味清淡或喜愛菇類的食客。
日式壽喜燒
日式壽喜燒
雞骨, 洋蔥, 牛蕃茄, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 日本柴魚醬油, 日本味琳, 米酒水
經典的日式壽喜燒風味，以日式醬油與味醂調味。湯頭鹹甜濃郁，是涮煮肉片的絕佳選擇。
胡椒豬肚鍋
胡椒豬肚鍋
雞骨, 洋蔥, 牛蕃茄, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 白胡椒粉, 調味料, 豬肚絲
帶有濃郁白胡椒香氣的湯底，口感微辣暖胃。加入豬肚絲一同熬煮，風味鮮美，是傳統的滋補湯品。
剝皮辣椒鍋
剝皮辣椒鍋
雞骨, 洋蔥, 牛蕃茄, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 味精, 剝皮辣椒, 醬油, 冰糖
台灣特色的風味湯底，使用醃漬過的剝皮辣椒熬煮。湯頭甘甜中帶有微辣的刺激感，清爽回甘。
麻辣香奶鍋
麻辣香奶鍋
麻辣鍋鍋底, 大骨湯, 冰糖, 豆瓣醬, 味精, 椰奶
將經典麻辣湯底加入椰奶調和，中和了刺激的辣度。湯頭口感更加滑順濃郁，帶有奶香，又稱為麻奶鍋。
起司牛奶鍋
起司牛奶鍋
雞骨, 洋蔥, 海帶, 白菜頭, 紅菜頭, 蒜仁, 薑母, 柴魚片, 味精, 冰糖, 奶粉, 奶水, 起司片
濃郁的牛奶湯底加入起司片融化其中，奶香四溢。口感香濃滑順，是喜愛奶製品食客的人氣選擇。
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