









卡邦尼意大利面
Spaghetti alla Carbonara
鸡蛋、诺尔恰猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒
罗马美食的经典。意大利面配以巴氏消毒的生鸡蛋、咸味的罗马佩克里诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和大量的黑胡椒制成的浓郁奶油。
阿马特里西纳意面
Bucatini all'amatriciana
猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒
通心粉配以番茄、炒香的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪制成的美味酱汁。味道浓郁,略带辛辣。
奶酪胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒
新鲜鸡蛋意大利面配大量磨碎的罗马佩克里诺奶酪和烤黑胡椒。浓稠美味的奶油包裹着意大利面。
通心粉配格里西亚
Mezze maniche alla gricia
诺尔恰猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒
被认为是卡邦尼和阿马特里西纳的祖先。短意面配酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒,不含番茄或鸡蛋。
自制博洛尼亚肉酱千层面
Lasagna fatta in casa alla Bolognese
新鲜鸡蛋面皮层层叠叠,配博洛尼亚肉酱、白酱和帕玛森芝士。烤至金黄。
博洛尼亚肉酱意大利面
Tagliatelle alla Bolognese
新鲜鸡蛋意大利面配慢炖肉酱。
里科塔菠菜饺子配番茄和罗勒
Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico
新鲜的馅料意大利面,填满细腻的意大利乳清干酪和菠菜,配以简单的番茄酱和新鲜罗勒。
牛肝菌意大利面
Tagliatelle ai funghi porcini
新鲜鸡蛋意大利面配炒牛肝菌。浓郁的森林香气。
索伦蒂诺式土豆团子
Gnocchi alla Sorrentina
土豆团子配番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和罗勒,然后烤制。拉丝且美味。
香蒜酱意大利面
Tagliatelle al Pesto
新鲜意大利面配罗勒香蒜酱,由罗勒、松子、大蒜、奶酪和特级初榨橄榄油制成。
通心粉配牛尾炖菜
Mezze maniche con coda alla vaccinara
短意面配牛尾炖菜酱,一种用牛尾、番茄、芹菜和香料炖制的炖菜。非常浓郁美味。
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
意大利面配蛤蜊,大蒜,橄榄油,辣椒和欧芹。经典的海洋风味,清爽。
海鲜烩饭
Risotto alla pescatora
慢煮米饭配混合海鲜和甲壳类动物。奶油味浓郁,带有海鲜风味。
海鲜意大利面
Spaghetti allo scoglio
意大利面配混合贝类和甲壳类动物(贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼)和樱桃番茄。浓郁的海鲜风味。
玛格丽特
Margherita
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。饼底薄而脆,罗马风格。
那不勒斯
Napoli
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。凤尾鱼的咸味与番茄的甜味形成对比。
迪亚沃拉(辣香肠)
Diavola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。适合喜欢浓烈口味的人。
火腿
Prosciutto
披萨配番茄酱和马苏里拉奶酪,配帕尔马生火腿片。
卡普里乔萨(杂烩)
Capricciosa
丰盛的披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、火腿、黑橄榄和鸡蛋。多种口味的混合。
金枪鱼
Tonno
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和油浸金枪鱼。味道温和。
诺尔恰(猪脸颊肉和佩克里诺)
Norcina
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和碎香肠。味道浓郁,质朴。
博斯凯奥拉(蘑菇和香肠)
Boscaiola
白披萨(无番茄)配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。奶油味浓郁。
四种奶酪
Quattro formaggi
白披萨配四种不同的融化奶酪。非常浓郁拉丝。
素食
Vegetariana
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、菊苣和什锦蔬菜。清淡且富含蔬菜的选择。
蘑菇
Funghi
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和帕尔马生火腿。
布拉塔奶酪
Burratina
红披萨配番茄酱,出炉后加入整颗新鲜布拉塔奶酪和罗勒。冷热对比,口感奶油般顺滑。
罗马式牛肚
TRIPPA ALLA ROMANA
牛肚在番茄酱中慢炖,配以罗马薄荷和大量佩克里诺奶酪。一道贫穷但美味且嫩滑的传统菜肴。
烤羊排配土豆
ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO CON PATATE
烤羊排,非常热(因此得名“scottadito”)。配烤土豆。
烤牛柳配烤土豆
FILETTO AI FERRI CON PATATE AL FORNO
烤嫩牛柳,配烤土豆。瘦肉多汁。
阿布鲁佐羊肉串(10串)配薯条
Arrosticini abruzzesi di pecora (10 pezzi) con patate fritte
阿布鲁佐特色烤羊肉串,炭烤而成。每份10串,配薯条。
烤香肠配烤土豆或炒菊苣
Salsicce alla griglia con patate al forno o con cicoria ripassata
烤猪肉香肠,配自选配菜(烤土豆或炒菊苣)。
烤鸡胸肉配烤土豆
Petto di Pollo alla griglia con patate al forno
烤鸡胸肉,清淡简单,配烤土豆。
丹麦牛肉牛排 300/350克,配烤土豆
Bistecca di Manzo Danese 300/350g con patate al forno
丹麦牛肉牛排,风味浓郁,脂肪分布均匀,配烤土豆。
阿根廷牛肉牛排 300/350克,配烤土豆
Bistecca di Manzo Argentino 300/350g con patate al forno
优质阿根廷牛肉牛排,以其嫩度闻名,配烤土豆。
丹麦菲力牛排 250/300克,配烤土豆
Filetto di Manzo Danese 250/300g con patate al forno
丹麦菲力牛排,优质瘦肉,非常嫩,烤制而成,配土豆。
猪肘烤制配啤酒和土豆
Stinco di Maiale cotto al forno nella birra con patate
猪肘慢烤配啤酒,使肉质柔软芳香。配土豆。
皮埃蒙特式汉堡 150克,配薯条
Hamburger alla piemontese 150g servito al piatto con patate fritte
皮埃蒙特牛肉汉堡(无面包),配薯条。
烤海鲈鱼 500克,配土豆或炒菊苣
Spigola alla griglia 500g con contorno di patate o cicoria ripassata
整条烤海鲈鱼,味道鲜美。配自选配菜。
配菜
烤土豆
Patate al forno
切块的土豆,用香草(通常是迷迭香)烤制。
薯条
Patate fritte
经典的酥脆金黄薯条。
炒菊苣
Cicoria ripassata
苦苣菜,先煮后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。典型的罗马配菜。
烤蔬菜
Verdure grigliate
什锦时令蔬菜(通常是西葫芦、茄子、辣椒)烤制而成。
什锦/绿叶沙拉
Insalata mista/verde
新鲜时令沙拉,什锦或绿叶,配橄榄油和醋。
罗马式菊苣尖*
Puntarelle alla romana*
凤尾鱼、橄榄油、盐、胡椒、醋、大蒜 *时令
罗马式菊苣尖*,配凤尾鱼、大蒜、醋和橄榄油酱。脆爽可口。冬季时令菜。
沙拉
希腊式
Greca
生菜、菊苣、菲达奶酪、希腊橄榄、番茄、黄瓜
灵感来自希腊传统的沙拉,配菲达奶酪、黑橄榄、番茄和黄瓜。
斯菲齐奥萨(精致)
Sfiziosa
生菜、菊苣、玉米、番茄、金枪鱼
什锦沙拉,配金枪鱼和甜玉米。清淡的单品。
特别
Speciale
生菜、菊苣、芝麻菜、番茄、金枪鱼、水煮蛋
丰盛的沙拉,配多种绿叶蔬菜、金枪鱼和水煮蛋以增加蛋白质。
三色
Tricolore
芝麻菜、樱桃番茄、帕玛森芝士碎
沙拉,颜色呼应意大利国旗,有绿色芝麻菜、红色樱桃番茄和白色帕玛森芝士碎。
凯撒
Caesar
生菜、面包丁、鸡肉、帕玛森芝士碎
经典凯撒沙拉配烤鸡肉、脆面包丁和帕玛森芝士碎,铺在生菜上。
饮品单
瓶装水 0.5升
Acqua in bottiglia 0,5 l
小瓶装矿泉水。
瓶装水 1升
Acqua in bottiglia 1 l
大瓶装矿泉水,适合分享。
果汁
Succo
果汁,杯装或瓶装。
橙汁
Spremuta d'arancia
现榨橙汁。
施维普斯汤力/柠檬苏打
Schweppes Tonic/Lemon Lemon Soda
无酒精碳酸饮料。
可口可乐罐装 33cl
Coca cola lattina 33cl
经典的碳酸可乐饮料。
可口可乐零度罐装 33cl
Coca cola zero lattina 33cl
无糖版可口可乐。
芬达罐装 33 厘升
Fanta lattina 33 cl
橙味碳酸饮料。
雪碧罐装 33 厘升
Sprite lattina 33 cl
柠檬青柠味碳酸饮料。
冰茶
The freddo
罐装或杯装的甜冰茶。
柠檬水
Limonata
柠檬味碳酸饮料。
佩罗尼(1846年起意大利啤酒)
Peroni (BIRRA ITALIANA DAL 1846)
意大利拉格啤酒,清淡,口感均衡清爽。
瓦尔施泰纳拉格
WARSTEINER LAGER
德国皮尔森啤酒,口感微苦,啤酒花味浓。
浓缩咖啡
Caffe' Espresso
典型的意大利浓缩咖啡,短而浓烈。
冰咖啡
Caffe' Freddo
加糖的浓缩咖啡,冷却后饮用。
哈格咖啡
Caffe' Hag
无咖啡因咖啡。
美式咖啡
Caffe' Americano
用热水稀释的浓缩咖啡。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
咖啡拿铁
Caffellatte
热牛奶咖啡,无奶泡。
冰咖啡拿铁
Iced Caffellatte
冰咖啡拿铁
热茶
Te' Caldo
多种口味的热茶。
热巧克力
Cioccolata Hot Chocolate
浓稠的可可热饮。
白兰地 - 橡木桶陈酿
Grappa bianca - Barricata
意大利蒸馏酒,由葡萄渣蒸馏而成,有年轻(白色)或陈年(橡木桶陈酿)两种。
朗姆酒、威士忌、干邑
Rum, Whisky, Cognac
精选国际烈酒。
甜瓜酒
Meloncello
甜美奶油味的甜瓜利口酒。
柠檬酒
Limoncello
柠檬皮制成的传统利口酒,冰镇饮用。
利口酒
Amari
卡波(Capo)、卢卡诺(Lucano)、阿韦尔纳(Averna)、拉马佐蒂(Ramazzotti)、蒙特内哥罗(Montenegro)、耶格迈斯特(Jagermeister)
草本风味的消化利口酒,甜苦味。
基安蒂,托斯卡纳
Chianti , Toscana
世界闻名的托斯卡纳红葡萄酒,由桑娇维塞葡萄酿制。干爽和谐。
梅洛,弗留利
Merlot , Friuli
柔和果味的红葡萄酒,带有浆果的香气。
梅洛珍藏,弗留利
Merlot Riserva, Friuli
博斯科·德尔·梅尔洛
梅洛的陈年版本,更具结构感和复杂性。
黑珍珠,西西里
Nero D'Avola , Sicilia
酒体饱满的西西里红葡萄酒,带有李子和香料的香气。
切萨内塞·德尔·皮利奥,拉齐奥
Cesanese del Piglio, Lazio
拉齐奥当地红葡萄酒,芳香,单宁柔和。
赤霞珠,弗留利
Cabernet Sauvignon ,Friuli
在弗留利种植的国际红葡萄酒,结构饱满,余味悠长。
黑珍珠,普利亚
Negroamaro , Puglia
普利亚红葡萄酒,颜色深邃,口感丝滑。
普里米蒂沃,普利亚
Primitivo , Puglia
南意大利红葡萄酒,酒精度高,温暖醇厚,带有成熟水果的香气。
瓦尔波利切拉·里帕索
Valpolicella Ripasso
威尼托葡萄酒,通过将葡萄酒在阿玛罗内葡萄渣上二次发酵而成。浓郁且结构饱满。
莫雷利诺·迪·斯坎萨诺,托斯卡纳
Morellino di scansano, Toscana
来自马雷玛的托斯卡纳红葡萄酒,由桑娇维塞酿制,清新易饮。
西拉,西西里
Syrah , Sicilia
辛辣浓郁的西西里红葡萄酒。
蒙特普尔恰诺,阿布鲁佐
Montepulciano d' Abruzzo
意大利中部红葡萄酒,浓郁,带有红色水果和香料的香气。
布鲁内洛·迪·蒙塔奇诺,托斯卡纳
Brunello di Montalcino, Toscana
意大利最负盛名、最长寿的葡萄酒之一。复杂、优雅、结构饱满。
阿玛罗内·德拉·瓦尔波利切拉,威尼托
Amarone della Valpolicella, Veneto
用风干葡萄酿造的优质红葡萄酒。酒精度高,浓郁丝滑。
巴巴莱斯科,皮埃蒙特
Barolo , Piemonte
“葡萄酒之王”,在皮埃蒙特用内比奥罗葡萄酿造。单宁味,朴实,适合长期陈酿。
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