普罗可布咖啡馆

巴黎小酒馆的经典菜肴。冷煮鸡蛋，淋上奶油自制蛋黄酱，搭配什锦蔬菜。简单、清爽、美味。

巴黎标志性的传统汤。浓郁的焦糖洋葱汤底，上面放着烤面包和一层厚厚的融化奶酪。一道温暖而令人满足的菜肴。

优质勃艮第蜗牛，装在壳中。填满香蒜黄油。趁热搭配面包享用。

多菲内地区特色小方饺，内馅为奶酪和香草。搭配浓郁的帕玛森AOP奶油和细香葱。入口即化，味道鲜美。

清爽的脆绿豆角，淋上奶油金枪鱼酱（tonnato）。点缀碎菲达奶酪和榛子增加酥脆感。一道口味对比鲜明的清爽开胃菜。

意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，搭配色彩缤纷的传家宝番茄和新鲜罗勒。经典的清爽组合，非常适合作为餐前开胃菜。

冷虾配牛油果和奶油鸡尾酒酱。一款复古而优雅的开胃菜，以其清爽和轻盈而闻名。

一块传统的法式酥皮肉派，由鸭肉、蘑菇和开心果组成，全部用金黄酥皮烤制。风味和口感丰富。

龙虾饺子，配以香草白酱。一道精致的菜肴，突出了海鲜的鲜美。

半熟鸭肝方，用稀有的砂拉越胡椒调味。搭配时令水果酸甜酱。入口即化，口感奢华。

高品质生牛肉，剁碎并调味，配自制炸薯条。必不可少的法式小酒馆菜肴，适合红肉爱好者。

煎小牛肝配香蒜酱，淋上香醋酱。搭配奶油土豆泥。口感鲜嫩，风味独特。

多汁美味的安格斯牛肉块，烤制而成，配以甜红葱头。搭配酥脆的自制炸薯条。

烤鸭胸肉，配以浓郁的红酒酱（波尔多酱）和烤小土豆。肉质鲜美，皮脆。

慢炖牛肉块，极其鲜嫩可口。搭配裹有帕玛森芝士的通心粉。一道浓郁而令人满足的菜肴。

法国美食的标志性菜肴。公鸡在朱利安红酒中炖煮，配以培根和蘑菇。酱汁浓郁，颜色深，香气浓郁。

酥皮派内填有奢华的牛脑、家禽和菠菜馅料，配以奶油羊肚菌酱。一道历史悠久、精致丰盛的菜肴。

嫩牛肉块，罗西尼风格，配煎鹅肝和红酒酱。搭配牛肉丝和奶油土豆焗。一道丰盛的菜肴，适合食量大的人。

切块生金枪鱼，用青柠腌制，搭配黄瓜增加清爽感。配自制炸薯条。清淡而酸爽。

烤三文鱼排配格勒诺布尔酱（黄油、刺山柑、柠檬和面包丁）。搭配土豆泥。鱼的油脂与酱汁的酸度完美平衡。

烤白肉鱼柳，配以绿叶蔬菜（西葫芦、西兰花）和维尔吉酱（橄榄油、新鲜蔬菜丁）。一道健康的地中海菜肴。

黄油柠檬煎鳎鱼，可根据您的喜好选择去骨或不去骨。搭配奶油土豆泥。一道经典的海鲜菜肴。

大份素食沙拉，配有小意面（fregola）、腌制蔬菜、朝鲜蓟和茴香。用柠檬油醋汁调味。清爽而丰盛。

奶油烩饭，配以夏季松露风味的奶油蘑菇酱。饰以新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。一道浓郁芳香的素食菜肴。

凯撒沙拉的改良版，配有鸡肉、罗马生菜、番茄和佛卡夏面包丁，淋上凯撒酱和陈年帕玛森芝士。份量足，味道鲜美。

时令法国奶酪精选。通常搭配面包。

蛋白霜漂浮在英式蛋奶酱上。淋上咸黄油焦糖酱，撒上酥脆的粉色果仁糖。轻盈甜腻的甜点。

烤制的奶油香草布丁，表面覆盖一层薄薄的焦糖。用勺子敲碎，品尝酥脆与柔滑的口感对比。

熔岩巧克力蛋糕，热食，配以冷香草英式蛋奶酱。巧克力味浓郁，非常美味。

海绵蛋糕浸泡在琥珀朗姆酒糖浆中，配以大量鲜奶油。一款经典、湿润、芳香的甜点。

时令浆果什锦，新鲜搭配鲜奶油。清淡水果甜点。

酥皮点心，由酥脆的酥皮层和香草奶油馅组成，点缀焦糖和干果。酥脆与奶油的口感组合。

意大利经典甜点，由浸泡咖啡的手指饼干、奶油马斯卡彭和可可组成。咖啡带来甜美和能量。

挞内填有酸甜柠檬奶油，顶部覆盖着柔软的金黄蛋白霜。酸甜平衡的经典甜点。

招牌挞，融合巧克力和咖啡，配以酥脆的薄饼（gavotte）和果仁糖。一款精致浓郁的甜点。

泡芙内填香草冰淇淋，上桌时淋上热巧克力酱。冷热交织，备受欢迎的甜点。

薄可丽饼，热食，用橙味利口酒（Grand Marnier）火焰烹制。壮观而充满橙香。

高品质手工冰淇淋和雪葩精选。从精选中选择一到两种口味。每种口味都配有特定配料（鲜奶油、坚果、水果）。