Tui Phochana Pla Pao Rim Khlong

整条蛇头鱼，通常烤或炸，肉质紧实呈片状。配以新鲜蔬菜和辛辣蘸酱。经典的泰国淡水鱼菜肴。

红罗非鱼（Pla Tabtim），以其肉质柔软甜美而闻名。通常烤或炸，配以海鲜蘸酱。一种受欢迎的分享菜肴。

烤或炸的罗非鱼。肉质温和细嫩。最好搭配糯米饭和辛辣蘸酱。

一套新鲜蔬菜、米粉和美味蘸酱，用于包裹。一道清爽的互动式开胃菜。

泰式火锅（Jim Jum），配有草药汤的陶罐。配有肉类、海鲜、蔬菜和粉丝，可在桌上烹饪。

烤肉片（通常是牛肉），带有烟熏味。配以辛辣的罗望子蘸酱（Nam Jim Jaew）。

烤猪肉片，嫩而鲜美。通常配糯米饭和蘸酱。

烤猪奶（Nom Moo Yang）。口感独特，既有嚼劲又很奶油。味道浓郁鲜美。

泰式烤鸡（Gai Yang）。用大蒜、香菜根和胡椒腌制。多汁，皮脆。

烤腌猪肠。口感有嚼劲，外皮酥脆。配以辛辣蘸酱。

烤鲶鱼块。肉质烟熏味浓郁，味道鲜美。通常搭配青木瓜沙拉。

一种辛辣的泰国沙拉，以切片牛肚为特色。用酸橙、辣椒和香草调味，口感鲜美有嚼劲。

鱿鱼，用辛辣酸爽的酱汁、香草、洋葱和番茄拌制。新鲜美味。

烤鸡片，拌以辛辣的酸橙酱、烤米粉和香草。味道鲜美、酸辣。

用优质鱼露腌制的生虾。配以辛辣的蒜蓉辣椒酱和苦瓜片。一道大胆的生海鲜菜肴。

猪肉片，用辛辣酸爽的酸橙酱、大蒜和辣椒（Moo Manao）拌制。清爽开胃。

煮血蛤。这些贝类味道甜美，带有海水的鲜味，配以辛辣的海鲜蘸酱。

猪肉末沙拉，用酸橙汁、鱼露、干辣椒和烤米粉调味。味道鲜美、酸辣、芳香。

牛肉末沙拉，拌以新鲜香草、酸橙、辣椒和烤米粉。味道浓郁辛辣。

鸭肉末沙拉，配传统泰式调味料。鸭肉为辛辣的调味汁增添了浓郁的鲜味。

炸鸡翅。皮脆肉嫩，通常用盐或腌料调味。

风干猪肉条炸至有嚼劲且味道鲜美（Moo Dad Deaw）。搭配糯米饭极佳。

风干牛肉条炸制。类似于牛肉干，但更嫩。味道鲜美浓郁。

一种温和的清汤，含有嫩豆腐和调味猪肉末。令人舒适，不辣。

辛辣香草蘑菇咖喱汤（Gaeng Hed）。味道浓郁芳香，通常用发酵鱼露制成。

经典泰式青木瓜沙拉（Som Tum）。将切碎的木瓜捣碎，加入辣椒、大蒜、酸橙和鱼露。口感酥脆，味道酸辣甜。

青木瓜沙拉，用发酵鱼露（Pla Ra）调味。味道浓烈、鲜美、独特，深受当地人喜爱。

青木瓜沙拉配托盘，周围有米粉、猪肉脆片、鸡蛋和蔬菜等各种配菜。

一种用豇豆代替木瓜的青木瓜沙拉。口感酥脆，味道辛辣酸爽。

辛辣黄瓜沙拉。黄瓜片与辛辣酱汁一起捣碎，口感清爽多汁。

青木瓜沙拉“Song Kreuang”，意为配有各种配料，如猪肉脆片、花生、干虾和面条。

青木瓜沙拉配煮血蛤。贝类的鲜味与辛辣酸爽的沙拉相得益彰。

青木瓜沙拉配新鲜虾。虾的甜味平衡了沙拉的强烈辣味。

玉米青木瓜沙拉。甜玉米粒与传统的辛辣酱汁一起捣碎。一种甜美、多汁、辛辣的变体。

泰式粉丝沙拉（Yum Woon Sen），配猪肉末、海鲜和蔬菜，用辛辣的酸橙酱调味。清淡而美味。

冬阴功汤。泰国著名的酸辣虾汤，配以香茅、南姜、卡菲尔青柠叶和辣椒。芳香辛辣。

泰式猪骨辣汤（Tom Leng）。汤底酸辣，里面有骨头上嫩肉和大量的青辣椒。

一种用烟熏干鱼（通常是鲶鱼）和烤香草制成的酸咸汤。具有独特的烟熏风味。

超级辛辣酸爽的汤，以嫩炖鸡爪为特色。口感浓郁，味道浓烈。

伊森式香草咖喱（Kaeng Om），配猪肉和什锦蔬菜，如莳萝和卷心菜。不含椰奶，芳香鲜美。

牛肉和什锦蔬菜的香草咖喱汤。用莳萝和当地香草调味。味道鲜美辛辣。

新鲜空心菜用大蒜、辣椒和豆酱炒制。一道脆爽、鲜美、辛辣的蔬菜菜肴。

含羞草用大蒜和辣椒炒制。以其独特的酥脆和略带嚼劲的口感而闻名。

泰式罗勒炒猪肉末，配大蒜和辣椒，盖在米饭上。经典的、芳香的、辛辣的一锅熟。

泰式罗勒炒牛肉末，配大蒜和辣椒，盖在米饭上。比猪肉版本味道更浓郁，芳香辛辣。