牛肉船面 (Beef Boat Noodles)
生拌汤 (Spicy Soup)
D1 新鲜牛肉生拌面
D1 น้ำตกเนื้อสด
牛肉丸和牛肉片
牛肉船面生拌面，用牛血和香料调制的浓郁口味，配有牛肉丸和新鲜烫煮的牛肉片，嫩度适中，搭配空心菜和罗勒。
฿169~
D2 牛肉生拌面配内脏
D2 น้ำตกเนื้อสด เครื่องใน
牛肉丸、牛肉片、牛肝和牛肚
牛肉船面生拌面，配有新鲜牛肉、肉丸、猪肝和牛肚，汤底浓郁，香料味十足。
฿169~
D3 炖牛肉生拌面
D3 น้ำตกเนื้อตุ๋น
炖牛腱、牛筋、牛肉丸和牛肉片
牛肉船面生拌面，包含炖牛腱、爽脆牛筋、肉丸和新鲜牛肉，汤底浓郁醇厚。
฿219~
D4 炖牛肉生拌面配内脏
D4 น้ำตกเนื้อตุ๋น เครื่องใน
炖牛腱、牛筋、牛肉丸、牛肉片、牛肝和牛肚
全套炖牛肉船面生拌面，包含炖牛肉、牛筋、肉丸、新鲜牛肉和内脏。
฿219~
D5 牛舌生拌面
D5 น้ำตกลิ้นวัว
牛舌
牛舌炖船面生拌面，炖至入口即化，香料味浓郁。
฿269~
D6 船面干拌面
D6 น้ำตกทองสมิทธ์
牛舌、牛肉丸、牛肉片、炖牛腱和牛筋
推荐的船面生拌面，汇集了牛舌、炖牛肉、新鲜牛肉、肉丸和牛筋的美味。
฿299~
D7 和牛生拌面
D7 น้ำตกวากิว
切片澳洲和牛后腿肉
澳洲和牛后腿肉船面，薄切和牛后腿肉片，在浓郁的生拌汤底中烫煮。
฿319~
D8 和牛生拌面
D8 น้ำตกวากิวทองสมิทธ์
切片澳洲和牛后腿肉、牛肉丸、炖牛腱和牛筋
和牛什锦船面，包含和牛肉片、炖牛腱、牛筋和肉丸，在特制船面汤底中。
฿349~
D9 和牛眼肉生拌面
D9 น้ำตกวากิวริบอาย
切片澳洲和牛眼肉
和牛眼肉船面，肉质纹理清晰，口感嫩滑，香气浓郁，搭配浓郁的汤底。
฿519~
D10 和牛眼肉生拌面
D10 น้ำตกวากิวริบอายทองสมิทธ์
切片澳洲和牛眼肉、牛肉丸、炖牛腱和牛筋
船面之王，汇集了优质和牛眼肉、炖牛肉、牛筋和牛肉丸于一碗。
฿549~
猪肉船面 (Pork Boat Noodles)
干拌辣面 (Dry Spicy)
E8 鲜猪肉干拌面
E8 แซ่บแห้งหมูสด
猪肉丸和猪肉片
猪肉船面干拌面，辣味十足，配有新鲜猪肉和猪肉丸，拌有特制酱料。
฿159~
E9 鲜猪肉干拌面配猪肝
E9 แซ่บแห้งหมูสด ใส่ตับ
猪肉丸、猪肉片和猪肝
辣味十足的猪肉船面干拌面，配有煮熟的鲜猪肉、肉丸和猪肝。
฿159~
E10 炖猪肉干拌面
E10 แซ่บแห้งหมูตุ๋น
炖猪肉、猪肉丸和猪肉片
辣味干面，配有嫩炖猪肉、肉丸和新鲜猪肉。
฿199~
E11 炖猪肉干拌面配猪肝
E11 แซ่บแห้งหมูตุ๋น ใส่ตับ
炖猪肉、猪肉丸、猪肉片和猪肝
全套猪肉船面干拌面，包含炖猪肉、鲜猪肉、肉丸和猪肝，辣味十足。
฿199~
E12 黑豚猪肉干拌面
E12 แซ่บแห้งหมูคุโรบูตะ
切片黑豚猪肉
特制黑豚猪肉干拌面，薄切嫩滑的黑豚猪肉片，拌有辣味酱料。
฿249~
E13 黑豚猪肉炖牛骨干拌面
E13 แซ่บแห้งหมูคุโรบูตะ กระดูกแก้ว
切片黑豚猪肉和炖牛骨
辣味干面，配有黑豚猪肉片和爽脆的炖牛骨。
฿279~
E14 黑豚猪肉什锦干拌面
E14 แซ่บแห้งหมูคุโรบูตะ รวมมิตร
切片黑豚猪肉、猪肉丸、炖猪肉
黑豚猪肉什锦干拌面，包含黑豚猪肉片、炖猪肉和猪肉丸，拌有辣味酱料。
฿279~
鸡肉船面 (Chicken Boat Noodles)
F1 鸡肉丝清汤面
F1 น้ำใสไก่ฉีก
鸡肉清汤面
清淡的鸡肉丝汤面，适合不吃辣的人。
฿139
≈ HK$34F2 撕碎鸡肉干拌面
F2 แซ่บแห้งไก่ฉีก
鸡肉面配辣酱
鸡肉丝干拌面，淋上酸甜辣的特制酱汁。
฿139
≈ HK$34配料 / 额外添加 (Extra Topping)
牛肉 (Beef) 和 猪肉 (Pork)
H1 牛肉丸
H1 ลูกชิ้นเนื้อ
牛肉丸
纯牛肉丸，口感紧实弹牙
฿45
≈ HK$11H2 新鲜牛肉
H2 เนื้อสด
牛肉片
新鲜切薄的牛肉片，用于烫煮
฿55
≈ HK$13H3 牛肝
H3 ตับเนื้อ
牛肝
新鲜甜牛肝
฿45
≈ HK$11H4 牛肚
H4 ผ้าขี้ริ้ว
牛肚
煮熟的牛肚，爽脆
฿49
≈ HK$12H5 炖牛肉
H5 เนื้อตุ๋น
炖牛腱
草药炖至软烂的牛腱
฿89
≈ HK$21H6 炖牛筋
H6 เอ็นตุ๋น
牛筋
炖牛筋，嫩滑有嚼劲
฿89
≈ HK$21H7 牛舌
H7 ลิ้นวัว
牛舌
炖牛舌，厚切软嫩
฿110
≈ HK$27H8 猪肉丸
H8 ลูกชิ้นหมู
猪肉丸
弹牙猪肉丸
฿40
≈ HK$10H11 新鲜猪肉
H9 หมูสด
猪肉片
新鲜切薄的猪肉片
฿50
≈ HK$12H10 猪肝
H10 ตับหมู
猪肝
新鲜烫煮的猪肝
฿35
≈ HK$8H11 炖猪肉
H11 หมูตุ๋น
炖猪肉
浓郁入味的嫩炖猪肉
฿79
≈ HK$19H12 煮空心菜
H12 ผักบุ้งลวก
煮空心菜
爽脆的煮空心菜，搭配船面
฿20
≈ HK$5面条
เส้นก๋วยเตี๋ยว
面条 (H13-H17)
单独煮的面条，供额外添加
฿20~
H18 米饭
H18 ข้าวสวย
白米饭
香米饭
฿20
≈ HK$5甜点 (Desserts) - Thong Sweet
泰式甜点和冰淇淋 (Thai Desserts & Ice Cream)
C1 椰子布丁
C1 ขนมถ้วย
泰式椰奶冻 (2块)
古老的泰式甜点，由椰奶和米粉制成，甜咸交织，味道绝佳。
C2 绿豆粉条椰奶
C2 ลอดช่องน้ำกะทิ
香兰叶粉条椰奶
翠绿的香兰叶粉条，浸在用炭火熏制的椰奶中，清凉甜美。
C3 草果龙眼
C3 เฉาก๊วยลำไย
草果冻和龙眼糖浆
Q弹草果冻，浸在甜美的龙眼糖浆中。
S5 椰子冰淇淋
S4 ไอศกรีมกะทิ
椰子冰淇淋
新鲜椰奶冰淇淋，泰式风味，浓郁香甜。
S5 椰子冰淇淋配蛋黄
S5 ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง
金黄蛋黄椰子冰淇淋
椰奶冰淇淋混合蛋黄，增加浓郁度和独特的口感。
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